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Hay 3 opiniones del curso Servicio en restaurantes. Los siete pecados capitales
Sobre el curso: Servicio en restaurantes. Los siete pecados capitales- 04/04/2011
Has recopilado en 7 lo que podrìa ser un tema mayor. Es bueno recordarlo y hacerlo recordar al personal.
Lo que no me ha gustado
Un poco màs de claridad en el tema: NO TE PREOCUPÍ GUON
Ha sido útil para 1 de 2 alumnos
Sobre el curso: Servicio en restaurantes. Los siete pecados capitales- 09/11/2009
AGRADECIDA,ME PARECIO MUY UTIL , YA QUE SOY CHEFF DE UN RESTAURANT ,Y ME DOY CUENTA ,QUE AVECES EL TRABAJO DE LA COCINA SE DAÑA POR UNMAL SERVICIO EN EL COMEDOR, ME GUSTARIA UN CURSO SOBRE LOS PECADOS DEL SERVICIO DE COCINA COMO TAL... CHAOO ....
Re: Sinceramente Gracias por tu opinión
09/11/2009
Me pondré atrabajar sobre tu sugerencia, claro que mi experiencia esta más bien al lado del comedor, pero coincido plenamente que mecho de tu trabajo se ve arruinado por un servicio deficient. Un abrazo
Re: Servicio en Restaurantes
06/11/2009
El formato parece curioso pues hice un enfoque desde los pecados (Que no hacer) a diferencia de los decálogos que nos dicer que hacer....Publicaré un manual de servicio del vino y Servicio de excelencia en restaurantes...Además esta publicado algo sobre la elaboración de la carta de vinos. Saludos
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