Calidad Alimentaria Implantación de la Norma ISO 22000:2005

Cada vez los controles que deben pasar los alimentos antes de ser considerados aptos para el consumo son más estrictos. La norma ISO 22.000:2005 regula los procesos de seguridad que es necesario cumplir para garantizar la inocuidad de los productos alimenticios a lo largo de todo el proceso de producción y distribución. Con este curso a distancia, impartido por Ideario Formación, aprenderás a gestionar y optimizar la calidad alimentaria de acuerdo con la normativa actual. Esta enseñanza se suma ahora a la amplia oferta didáctica de emagister.com, donde siempre encontrarás un modelo de aprendizaje adaptado a tus necesidades.

Para ello, analizarás en primer lugar los contenidos de la Norma ISO 22.000:2005 referentes a la calidad alimentaria. Posteriormente, estudiarás cómo afectan los recursos humanos y estructurales en los procesos de producción y distribución. Así, descubrirás los diferentes sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, utilizando mecanismos como el Análisis de Peligro y Puntos de Control Críticos o el autocontrol.

Podrás realizar este curso cómodamente desde tu casa gracias a su metodología a distancia, y así compaginarlo con tus necesidades y hábitos personales. Además, recuerda que esta formación es bonificable, por lo que si eres un trabajador en activo puede salirte gratis.