Lo que menos me ha gustado:
Hay pasos que no los ubico, quiza se deba a que no tengo pleno conocimiento de los mismos, aquellos que se dejan a criterio del elaborador.
Lo que más me ha gustado:
El indicar la secuencia de la elaboracion del vino. Se podria incluir el manejo de los instrumentos que intervienen (mostimetro,termometro) y sus momentos de uso y si hubiere otros elementos intervi
Te prepara para:
La secuencia de la elaboracion del vino. Clases y cuidados.
La certeza de que con un aprendizaje y dedicación puedo obtener buen vino.
Conclusión:
Mi intencion al ubicar este curso ha sido la de aprender desde cero la elaboracion artesanal del vino,en la que insistiré, incluyendo el manejo de instrumentos, obtencion de un producto de calidad,otros.
Lo que menos me ha gustado:
los origenes hitorico
Lo que más me ha gustado:
la composicion de cada tipo de vino
Te prepara para:
la vendimia,prinsipales uvas de vinificación,la vinificaciónde cada tipo de vino,la caracteristicas de lo vino,etc...
Conclusión:
la impresión que me a dado es muy buena.me a gustado la difiniciones que hay de cada tipo de vino,para poder diferenciarlo.
por que la calidad de cada vino.su composicion química y la fermentación alcohólica.