Curso Superior Especializado en Auditorías según los estándares IFS (versión 6) y BRC (versión 7)

Bureau Veritas Centro Universitario
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Descripción

Si quieres formarte como un profesional que conoce en profundidad los requisitos que deben cumplir las empresas que deseen implantar los estándares IFS Food y/o BRC Food y sus novedades, aprovecha esta formación que abarca áreas tan importantes como la seguridad del producto a través de los principios del APPCC, la calidad o la legalidad.

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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Al finalizar la Acción Formativa los participantes serán capaces de: Profundizar en el conocimiento de los requisitos de los estándares IFS y BRC (en sus actuales versiones 6 y 7, respectivamente). Integrar la Seguridad Alimentaria como un elemento más de la actividad de la empresa. Asociar el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través de los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones. Reconocer las características y los problemas más habituales que se pueden hallar en la realización de auditorías IFS y BRC. Profundizar en el proceso de Certificación de una compañía según los estándares IFS y BRC, incluyendo los nuevos cambios que introduce la versión 7 de BRC Food. Conocer los requisitos a cumplir por los auditores que deseen realizar auditorías de certificación conforme a los estándares IFS y BRC en sus últimas versiones.

· ¿A quién va dirigido?

El Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6) y BRC (versión 7) está dirigido a todas aquellas personas que estén interesadas en conocer los requisitos implicados en los estándares IFS Food (tras la publicación de su doctrina el abril de 2014) y BRC Food (en su última versión 7, publicada en Enero de 2015), así como el proceso de auditoría de certificación para los mismos.

· Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a la finalización del mismo el Certificado del Curso Superior Especializado en Auditorías de los Estándares IFS (versión 6) y BRC (versión 7). Titulación expedida por Bureau Veritas Business School.

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¿Qué aprendes en este curso?

IFS
BRC
APPCC
Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC
Estándares IFS y BRC
Elementos de un Sistema de Gestión
Certificación de una compañía conforme IFS y BRC
Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS
Requisitos para los Auditores IFS y BRC
Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
Gestión de los Recursos según IFS y BRC
Sistema de Gestión basado en APPC
Comprender el proceso productivo
Gestión del Producto No Conforme
Mejora Continua según IFS y BRC

Temario

Módulo 1: Proceso de Certificación de los Estándares IFS y BRC
Distinguir los Estándares IFS y BRC
Analizar Los Elementos de un Sistema de Gestión conforme IFS y BRC Preparar el Proceso de Certificación de una Compañía conforme IFS y BRC Analizar Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación IFS Analizar la Preparación de un Informe de Auditoría en una Certificación BRC Identificar los Requisitos para los Auditores IFS y BRC

Módulo 2: Requisitos de los Estándares IFS y BRC
Analizar las Responsabilidades de la Dirección según IFS y BRC
Interpretar la Gestión de los Recursos según IFS y BRC
Comprender un Sistema de Gestión basado en APPCC según IFS y BRC Comprender el Proceso Productivo según IFS
Comprender el Proceso Productivo según BRC
Analizar la Gestión del Producto No Conforme y la Mejora Continua según IFS y BRC

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