Curso Superior en Gestión de Empresas Turísticas

Mundifor Centros de Formación

880 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • A distancia
  • Duración:
    3 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Trabajas en el sector turístico y quieres incrementar tus conocimientos en cuanto a gestión de empresas de este ámbito? El Curso Superior en Gestión de Empresas Turísticas, ofrecido por Mundifor Centros de Formación a través de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de desempeñar profesionalmente tareas de gestión, así como de gestión medioambiental y de la calidad, en empresas turísticas.

Esta formación, que se llevará a cabo siguiendo una metodología a distancia, tiene una duración total de 3 meses, a lo largo de los cuales podrás administrar los contenidos para estudiarlos conforme tu disponibilidad y tus obligaciones diarias, ya que el curso ha sido diseñado para que adaptes el aprendizaje a tu día a día sin que interfiera con tus responsabilidades. Al finalizar, recibirás un diploma acreditativo expedido por el centro.

A través de los contenidos propuestos en esta acción formativa, adquirirás nociones relacionadas con la industria hotelera; departamentos de recepción, conserjería, restauración o cocina; gestión de compras y almacén; organización de la restauración; diseño y planificación de servicios turísticos; seguridad e higiene en la industria; turismo sostenible; calidad de servicios y productos; así como gestión ambiental en este tipo de empresas, entre otros aspectos relacionados.

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Dónde se imparte y en qué fechas

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A elegir
A distancia

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¿Qué aprendes en este curso?

Gestión hotelera
Recepción en almacén
Turismo sostenible
Diseño de cocinas
Turismo ambiental
Conocimientos generales sobre la industria hotelera
Gestión del departamento de recepción en la industria hotelera
Gestión del departamento de conserjería en la industria hotelera
Gestión del departamento de restauración en la industria hotelera
Gestión del departamento de cocina en la industria hotelera
Gestión de compras en la industria hotelera
Gestión de almacenes en la industria hotelera
Técnicas de organización de la restauración en la industria hotelera
Técnicas de diseño de servicios turísticos
Diseño de planes de seguridad en la industria turística
Diseño de planes de higiene en la industria turística
Técnicas de turismo sostenible
Conocimientos sobre el turismo sostenible
Gestión de la calidad de servicios hoteleros
Gestión de la calidad de servicios turísticos
Gestión de la calidad de productos hoteleros
Gestión de la calidad de productos turísticos
Gestión ambiental en empresas hoteleras
Gestión ambiental en empresas turísticas
Conocimiento de los ciclos de vida de los destinos turísticos

Temario

Contenidos:

Gestión hotelera.

• La industria hotelera.
• Recepción.
• Restauración y cocina.
• Conserjería, comunicación y pisos.
• Servicios auxiliares, compras y almacén, lencería y lavandería.
• Sistemas de seguridad.

Gestión de la restauración.

• Estructura y organización en la restauración.
• Diseño y planificación de los servicios.
• Costes en restauración.
• Seguridad e higiene.

Gestión del canal.

• Concepto y estructura de la distribución turística.
• Distribución y marketing turístico.
• Agencias y touroperadores.
• Gds y centrales de reserva.
• Modalidades de integración en distribución turística.

Gestión de destinos.

• Naturaleza y tipología de los destinos turísticos.
• Estudio de los destinos turísticos y demanda.
• Procesos de desarrollo.
• Análisis dafo.
• Planificación de acontecimientos.
• Mercados turísticos.
• Ciclo de vida de los destinos turísticos.
• Turismo sostenible.
• Capacidad de acogida.

Gestión de calidad y medioambiente.

• Sistemas de aseguramiento de la calidad en establecimientos turísticos.
• Calidad de los servicios y productos.
• Técnicas y herramientas de gestión de la calidad.
• Gestión medioambiental en empresas turísticas.
• Nuevas tecnologías aplicadas a la gestión.

Información adicional

Alumnos por clase: 15

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