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Curso Superior de Sumiller y Gestor de Bodega

Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD
Semipresencial Barcelona ()

Precio a consultar
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Semipresencial
  • Curso
  • Semipresencial
Descripción

En las dos últimas décadas, el mundo del vino ha sufrido una auténtica revolución, desde su producción hasta su etiquetado y su forma de distribución. Los vinos españoles son hoy más que nunca un referente internacional, con mucha cultura y buen hacer.
Si quieres ser un experto en vino, hacer recomendaciones oportunas y los mejores maridajes, Emagister.com pone a tu disposición el Curso de Sumiller o Sommelier especializado, que te ofrece la oportunidad de formarte de la manera más cómoda y profesional. Aparte de la teoría, contarás con video-catas, clases en directo y un equipo de profesionales siempre a tu disposición.
Además, la Escuela organizará catas y talleres dedicados al mundo líquido en los que podrás participar para ampliar conocimientos. Una formación que terminará con un periodo de prácticas en empresas punteras en el sector del vino y la restauración.
El Curso está pensado para todo aquel que quiera iniciarse en el mundo del vino y desarrollar una carrera profesional como experto sumiller.
Si te interesa conocer más sobre este curso, te invitamos a ponerte en contacto con nosotros a través de emagister.com.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: E.S.O., Bachillerato, Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Grado Medio (FPI), Grado Superior (FPII), Graduado

Preguntas Frecuentes

· Titulación

Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

Opiniones

A
Antiguo alumno
03/03/2017
Lo mejor Los profesores son muy atentos y explican muy bien, resuelven las dudas a través del mail. El material está bien explicado. El contenido es completo.

A mejorar A veces somos demasiados alumnos en la prueba de nivel y hay que esperar.

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Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Protocolo
Vino
Bodegas
Sumiller
Diseño
Comunicación
Gastronomía
Marketing
proyectos
Restauración
Negocio
Cata de vino
Denominaciones
Vino y Restauración
Gestión de la bodega
Negocios gastronómicos
Bodega
Vino y gastronomía
Sumiller y Gestor de Bodega
Gestor de Bodega

Temario

Asignatura 1: Vino y gastronomía

  • El vino como alimento. Aspectos nutricionales y de salud.
  • El vino como experiencia. El proceso de cata de vino.
  • Vinos del mundo y denominaciones de origen españolas.
  • Impacto económico del vino en el mundo.
  • La gestión de la bodega en los negocios de restauración.

Asignatura 2. Diseño en negocios gastronómicos

  • Diseño y puesta en marcha de proyectos gastronómicos.
  • Factores clave del éxito en los negocios de restauración.
  • Marketing y nuevas formas de comunicación gastronómica a través de la red.
  • El protocolo como herramienta de comunicación en el mundo de la gastronomía.

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