Una interrogante que parece fácil de responder, dado que cada establecimiento fija sus propias políticas y normas al respecto, en la práctica se da con éxitos y fracasos, derivados estos de distintos factores que influyen en un resultado que satisfaga en primer término a los requerimientos de los huéspedes y a las propias expectativas de la empresa.
Otro elemento de vital importancia es el Perfil Profesional de los recursos humanos involucrados, de los cuales se requieren aptitudes, competencias, y actitudes determinantes para el éxito esperado.
El éxito de una organización depende de que los recursos humanos tengan incorporados un conjunto de competencias, es decir, aquellos aspectos o puntos más fuertes en cuanto a conocimientos y habilidades en los que destaca una persona.

Es más, las personas que encajen con las competencias definidas buscan unos planes de futuro que les permitan obtener una seguridad, estabilidad personal y familiar y una proyección profesional prometedora.
APTITUDES
En cuanto a las Aptitudes, éstas pueden clasificarse como sigue:
Aptitudes Físicas:
Resistencia a la Fatiga
Visión Normal
Capacidad Auditiva
Sensibilidad Táctil
Control Emocional
Extremidades Sanas
Fluidez de Palabra
Aptitudes Morales:
Honorabilidad
lealtad
Confiabilidad
Credibilidad
Discreción
Aptitudes Intelectuales:
Atención Concentra
Creatividad
Iniciativa
Agilidad Mental
Memoria Visual y Auditiva
Capacidad Matemática
Aptitudes Técnico-Profesionales:
Escolaridad
Experiencia profesional
Estudios superiores
Especialización Técnica-profesional
Idiomas
Capacitación
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La Personalidad juega un papel muy importante en los requerimientos de distintos Puestos de Trabajo.
Las exigencias apuntan a una personalidad muy equilibrada, consciente y, sobre todo responsable.




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