FORMACIÓN CONTINUA BONIFICABLE HASTA EL 100%

Curso Técnico de Cocina Italiana Profesional. Bonificable hasta el 100%

INESEM -Formación Bonificada para Empresas

420 
IVA exento
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Información importante

  • Subvencionado a trabajadores
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 300 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    17/12/2014
    otras fechas
Descripción

Presentamos una sugestiva oportunidad para conocer en profundidad, disfrutar con los platos más típicos y aprender los requisitos de la buena mesa italiana. Un sabroso camino entre las recetas distintivas que ponen de manifiesto la relevancia de los sabores de los productos típicos de esta tierra. Una buena ocasión para poner en práctica lo aprendido y para obtener como resultado el conocimiento de una cultura gastronómica diferente a la nuestra.

Información importante

Requisitos: Bonificable hasta el 100% para trabajadores en activo de empresa privada contratados en el régimen General de la Seguridad Social y enviar la documentación de matrícula.

Centro acreditado u homologado: Curso Técnico de Cocina Italiana Profesional - Titulación de Formación Continua Bonificada Expendida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales.

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
05 de noviembre de 2014
19 de noviembre de 2014
03 de diciembre de 2014
17 de diciembre de 2014
A distancia

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina italiana
Zonas Gastronómicas Italia
Carne en italia
Pescados y Mariscos en Italia
Clasificación Vinos Italianos
Tipos de Uvas Vino Italiano
Zonas viticultoras italianas
Licores Italia
Bebidas Italia
Recetas Comida Italiana
Aperitivos Italianos
Verduras y Hortalizas Italia
Pizza en Italia
Embutidos y Quesos Italia
Cultivo de Arroz Italia

Profesores

Área Profesorado Especializado
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno

Temario

MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN.TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA ITALIANA.
  1. El Arte en la Cocina Italiana.
  2. Zonas Gastronómicas.
MÓDULO 2: PRODUCTOS DE LA COCINA ITALIANA.TEMA 2. LA PASTA Y LEGUMBRES.
  1. Introducción.
  2. Variedades.
  3. Recetario I.
  4. Recetario II.
TEMA 3. CARNES Y PESCADOS.
  1. La Carne en Italia.
  2. Pescados y Mariscos.
  3. Recetario I.
  4. Recetario II.
TEMA 4. LOS VINOS.
  1. Historia y Sistema de Clasificación de los Vinos Italianos y Tipos de Uvas Utilizadas para la Elaboración de los Vinos Italianos.
  2. Zonas Viticultoras Italianas. Principales Vinos Italianos. Maridaje.
  3. Aperitivos, Licores y otras Bebidas Típicas de Italia.
  4. Diccionario del Vino.
TEMA 5. VERDURAS Y HORTALIZAS.
  1. Ensaladas, Hierbas y Especies.
  2. Trufas y Setas.
  3. Las Verduras.
  4. La Cocina de las Verduras y Hortalizas.
  5. Recetario I.
  6. Recetario II.
TEMA 6. OTROS PRODUCTOS.
  1. El Cultivo del Arroz.
  2. La Pizza.
  3. Embutidos y Quesos.
  4. El Aceite de Oliva.
  5. Otros Productos.
  6. Recetario I.
  7. Recetario II.
  8. Recetario III.

Información adicional

Te prepara para conocer una de las gastronomías más reconocidas y de prestigio del momento. La cocina Italiana nos ofrece grandes posibilidades en cuanto a innovación y nuevos sabores y nosotros en nuestro curso te ofrecemos cuantiosas alternativas para que aprendas nuevas maneras de cocinar y utilizar los alimentos combinando los ingredientes de una forma distinta a la habitual. Además gracias al curso aprenderás las recetas Italianas más distinguidas.

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