Curso Técnico en Elaboración de productos alimentarios

Ceasfor Escuela Superior de Adultos

869 
IVA exento

Información importante

  • Ciclo medio de FP
  • Prepara para pruebas libres
  • Online
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

¿Te gustaría conocer todo lo que conlleva la elaboración de productos alimentarios? Ahora tienes la oportunidad de profundizar en la materia realizando este curso que Ceasfor pone a disposición de todos los interesados y que emagister.com añade a su amplia oferta formativa.

Los conocimientos que adquirirás a lo largo de esta formación son amplios y variados. Primeramente, aprenderás a elaborar y a envasar todo tipo de productos alimentarios en base a los planes de producción y de calidad actuales. Sabrás cómo se deben mantener los equipos utilizados de acuerdo con la legislación de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales. Estudiarás cómo se desarrolla el proceso de aprovisionamiento y almacenaje de las materias primeras y auxiliares, cómo se regulan los equipos y los sistemas de producción y cómo se elaboran los productos alimentarios. Conocerás las claves de la aplicación de tratamientos de conservación en función de los requerimientos de cada producto, cómo se envasan y etiquetan los productos elaborados y cómo se almacenan los productos acabados realizando el control de existencias y verificando su expedición. Finalmente, te enseñarán cómo preparar y mantener los equipos y las instalaciones que se necesitan para la elaboración de productos garantizando siempre su funcionamiento, su higiene, las condiciones de calidad, de seguridad y de eficiencia.

El curso tiene una duración flexible y se imparte en modalidad online, cosa que te permitirá realizar tus estudios a tu ritmo y en función de tus necesidades y obligaciones. En nuestra página de emagister.com encontrarás toda la información relacionada con este curso u otros similares y, si te interesa, no dudes en ponerte en contacto con el centro de formación haciendo clic en el botón “pide información”.

Información importante

Requisitos: Puedes acceder directamente cuando tengas algunos de estos estudios:Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria.Título de Técnico o de Técnico Auxiliar.Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).Otros estudios equivalentes a efectos académicos.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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A elegir
Online

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¿Qué aprendes en este curso?

Elaboración de productos alimentarios
Materias primeras en la industria alimentaria
Operaciones de condicionado de primeras materias
Tratamientos de transformación
Tratamientos de conservación
Procesado de productos alimentarios
Principios de mantenimiento electromecánico
Procesos tecnológicos
Venta y comercialización de productos
Operaciones y control de almacén
Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos
Formación y orientación laboral
Empresa e iniciativa emprendedora
Envase de productos
Etiquetado de productos
Control de existencias
Verificación de la expedición de productos
Preparación y mantenimiento de equipos e instalaciones
Condiciones de calidad
Condiciones de Seguridad

Temario

1. Materias primeras en la industria alimentaria.

2. Operaciones de condicionado de primeras materias.

3. Tratamientos de transformación y conservación.

4. Procesado de productos alimentarios.

5. Principios de mantenimiento electromecánico.

6. Procesos tecnológicos en la industria alimentaria.

7. Venta y comercialización de productos alimentarios.

8. Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.

9. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

10. Formación y orientación laboral.

11. Empresa e iniciativa emprendedora.

12. Formación en centros de trabajo.