Capítulo 2:

 Unidad didáctica sobre comer bien. Objetivos didácticos

Los objetivos son las intenciones que orientan el diseño y la realización de las actividades necesarias para la consecución de las finalidades educativas.

Los objetivos han de entenderse como metas que guían el proceso de enseñanza-aprendizaje; y desempeñan un papel fundamental como referencia para revisar y regular el curriculum.

Cada equipo educativo adecua los objetivos a cada realidad escolar y a las condiciones propias de cada persona.

Los objetivos de esta unidad didáctica son los siguientes:

CONOCIMIENTO DE SÍ MISMO Y AUTONOMÍA PERSONAL

Identificar los alimentos más comunes, propios para cada momento del día.

Adquirir hábitos higiénicos básicos relacionados con la alimentación.

Iniciarse en el conocimiento y cuidado del propio cuerpo.

Adquirir nociones y hábitos que permitan mantener la salud y prevenir enfermedades. Adquirir hábitos de autonomía en el acto de comer.

Adquirir hábitos de autonomía en el manejo de los nuevos recursos tecnológicos.

Mejorar la calidad de vida.

CONOCIMIENTO DEL ENTORNO

Reconocer algunas características elementales de los alimentos.

Conocer y diferenciar los alimentos y los grupos en los cuales se han dividido.

Conocer y aplicar cada una de las funciones que realizan los alimentos en nuestro organismo.

Experimentar las distintas posibilidades de manipulación y transformación de los alimentos.

Conocer los recursos naturales y elaborados que se requieren para satisfacer la necesidad básica de autonomía.

 Conocer el origen y el destino de los alimentos. Iniciarse en el conocimiento y el uso del ordenador.

 Adquirir hábitos de higienes, salud, alimentación en el aula para aplicar al ámbito familiar-social.

Establecer la relación entre la alimentación y  equilibrada y el estado de salud. Conocer la frecuencia de consumo de los distintos  grupos de alimentos, para mantener una dieta equilibrada.

Crear y adquirir los conocimientos básicos sobre la rueda de alimentos. Conocer la importancia y las consecuencias de un desayuno adecuado. Dar pautas para mantener un desayuno sano y equilibrado. Diferenciar el desayuno del refrigerio o tentempié del recreo. Situar y clasificar las golosinas dentro de los grupos de alimentos. Conocer los efectos del consumo excesivo de golosinas sobre el estado de salud general. Diferenciar las golosinas (chucherías) de los frutos secos, potenciando el consumo de los últimos.

LENGUAJES: COMUNICACIÓN Y REPRESENTACIÓN

Adquirir un vocabulario adecuado a la edad sobre la alimentación.

Comprender  textos orales.

Conocer algún cuento referido al tema de la alimentación..

Aumentar el vocabulario referente al tema de alimentación.

Enriquecer su capacidad de representación, expresión y comunicación.

Tomar conciencia de la importancia del cuidado y la higiene del cuerpo, así como del estado de salud.

Adquirir un concepto de alimentación sana y equilibrada; así como de dieta mediterránea.

Conocer adivinanzas, cuentos, refranes, canciones y recetas referidos al tema.

Elaborar recetas para un desayuno sano y equilibrado.

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