Titulación Universitaria en Enología + Especialista en Tecnología Culinaria (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)
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Los contenidos del curso son amplios y la relación calidad-precio es bastante buena.
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Curso
Online
¡Es momento de crecer profesionalmente!
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
325h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Si te gusta el vino y quieres formarte para conocer todo sobre su proceso y elaboración, no dudes más y comienza ahora. El importante centro Euroinnova International Online Education te ofrece la interesante Titulación Universitaria en Enología más Especialista en Tecnología Culinaria, y que ahora puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Es impartida en modalidad online, de esta forma obtienes más autonomía ya que puedes realizarlo desde la comodidad de tu hogar y cuentas con tutores en todo momento para que puedas realizar las consultas que desees.
Esta formación que tiene una duración de seis meses, te brinda conocimientos sobre enología y tecnología culinaria, en el cual aprendes sobre los distintos tipos de uva y demás materias primas, su tratamiento, clasificación de mostos y desfangado. Vas a aprender sobre los procesos de filtración y centrifugación, como también realizas un correcto análisis de productos fermentados durante su estabilización y crianza. Por otra parte, conoces todo lo referente al uso de maquinaria y equipos básicos y sistemas de conservación y presentación comercial.
No dejes de adentrarte en este mundo, aquí obtienes todos los conocimientos necesarios para poder trabajar de lo que más te gusta. Emagister te invita a contactar a través del botón de “Pide información”, y a la brevedad un asesor te contactará para resolver las dudas que puedas tener.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Está dirigido a personas que quieren aprender mas sobre restauración y que desean completar su formación y obtener así una titulación que acredite su conocimiento.
No presenta requisitos previos.
Finalizados tus estudios, recibirás una titulación por parte de la reconocida institución.
Todas las acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de la formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción, los medios de pago y los plazos de la matrícula.
Opiniones
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Los contenidos del curso son amplios y la relación calidad-precio es bastante buena.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Anónimo
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 18 años en Emagister.
Materias
- Cata de vinos
- Cocina creativa
- Presentación comercial
- Tecnología culinaria
- Uso de maquinaria
- Regeneración de género
- Elaboración de vinos
- Materiales de Bodega
Temario
Parte 1. Tecnología culinaria
Unidad didáctica 1. Introducción a la tecnología culinaria
Unidad didáctica 2. Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina
Unidad didáctica 2. Regeneración de género y productos culinarios más comunes en cocina
Unidad didáctica 3. Pre elaboración de géneros culinarios de uso común en cocina
Unidad didáctica 4. Operaciones de pre elaboración
Unidad didáctica 5. Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial
Unidad didáctica 6. Biotecnología y alimentos
Unidad didáctica 7. Microorganismos y alimentos fermentados
Unidad didáctica 8. Fermentación de cárnicos, lácteos y otros
Unidad didáctica 9. Buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias
Unidad didáctica 10. Calidad en pre elaboración y conservaciones culinarias
Parte 2. Enología
Módulo 1. Materias primas en la elaboración de vinos
Módulo 2. Procesos fermentativos
Módulo 3. Estabilización y crianza
Módulo 4. Instalaciones y materiales de bodega
Titulación Universitaria en Enología + Especialista en Tecnología Culinaria (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)