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Titulación Universitaria en Enología + Especialista en Tecnología Culinaria (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)

5.0
1 opinión
  • Los contenidos del curso son amplios y la relación calidad-precio es bastante buena.
    |

Curso

Online

360 € IVA inc.

¡Es momento de crecer profesionalmente!

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    325h

  • Duración

    6 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

Si te gusta el vino y quieres formarte para conocer todo sobre su proceso y elaboración, no dudes más y comienza ahora. El importante centro Euroinnova International Online Education te ofrece la interesante Titulación Universitaria en Enología más Especialista en Tecnología Culinaria, y que ahora puedes encontrar dentro del amplio catálogo de Emagister. Es impartida en modalidad online, de esta forma obtienes más autonomía ya que puedes realizarlo desde la comodidad de tu hogar y cuentas con tutores en todo momento para que puedas realizar las consultas que desees.

Esta formación que tiene una duración de seis meses, te brinda conocimientos sobre enología y tecnología culinaria, en el cual aprendes sobre los distintos tipos de uva y demás materias primas, su tratamiento, clasificación de mostos y desfangado. Vas a aprender sobre los procesos de filtración y centrifugación, como también realizas un correcto análisis de productos fermentados durante su estabilización y crianza. Por otra parte, conoces todo lo referente al uso de maquinaria y equipos básicos y sistemas de conservación y presentación comercial.

No dejes de adentrarte en este mundo, aquí obtienes todos los conocimientos necesarios para poder trabajar de lo que más te gusta. Emagister te invita a contactar a través del botón de “Pide información”, y a la brevedad un asesor te contactará para resolver las dudas que puedas tener.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Está dirigido a personas que quieren aprender mas sobre restauración y que desean completar su formación y obtener así una titulación que acredite su conocimiento.

No presenta requisitos previos.

Finalizados tus estudios, recibirás una titulación por parte de la reconocida institución.

Todas las acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de la formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.

Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción, los medios de pago y los plazos de la matrícula.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
  • Los contenidos del curso son amplios y la relación calidad-precio es bastante buena.
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100%
4.3
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Anónimo

5.0
01/10/2022
Sobre el curso: Los contenidos del curso son amplios y la relación calidad-precio es bastante buena.
Lo mejor: Los contenidos del curso son amplios y la relación calidad-precio es bastante buena.
A mejorar: Nada.
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2015

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 18 años en Emagister.

Materias

  • Cata de vinos
  • Cocina creativa
  • Presentación comercial
  • Tecnología culinaria
  • Uso de maquinaria
  • Regeneración de género
  • Elaboración de vinos
  • Materiales de Bodega

Temario

Parte 1. Tecnología culinaria


Unidad didáctica 1. Introducción a la tecnología culinaria

Unidad didáctica 2. Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina

Unidad didáctica 2. Regeneración de género y productos culinarios más comunes en cocina

Unidad didáctica 3. Pre elaboración de géneros culinarios de uso común en cocina

Unidad didáctica 4. Operaciones de pre elaboración

Unidad didáctica 5. Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial

Unidad didáctica 6. Biotecnología y alimentos

Unidad didáctica 7. Microorganismos y alimentos fermentados

Unidad didáctica 8. Fermentación de cárnicos, lácteos y otros

Unidad didáctica 9. Buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias

Unidad didáctica 10. Calidad en pre elaboración y conservaciones culinarias


Parte 2. Enología

Módulo 1. Materias primas en la elaboración de vinos

Módulo 2. Procesos fermentativos

Módulo 3. Estabilización y crianza

Módulo 4. Instalaciones y materiales de bodega

Titulación Universitaria en Enología + Especialista en Tecnología Culinaria (Doble Titulación con 5 Créditos ECTS)

360 € IVA inc.