Intolerancias: Experto en gestión de alérgenos e intolerancias para Hostelería

Si perteneces al sector hostelero y necesitas especializarte en las intolerancias y alergias alimentarias no podrías estar en un lugar mejor, pues Esneca Business School y Emagister se han conjugado para ofrecerte el curso de Intolerancias: Experto en gestión de alérgenos e intolerancias para Hostelería; impartido en modalidad a distancia.



Su plan de estudios comenzará dándote a conocer las diferencias entre la alergia y la intolerancia alimentaria para después centrarse en patologías bastante comunes en el conjunto de la población como son la enfermedad celiaca y la intolerancia a la lactosa, así como el estudio de los principales alimentos causantes de las alergias. Del mismo modo, se estudian las leyes de la Unión Europea que regulan el tratamiento de las alergias alimentarias en el sector hostelero y cuáles son los pasos a seguir para la ejecución con éxito de un plan de gestión de alérgenos.



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