Amadeus. Sistema de Reservas Aereas. Nuevo Amadeus Vista
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HOSTELERÍA Y TURISMO BARCELONA Amadeus. Sistema de Reservas Aereas Servicios aéreos: Información aérea y disponibilidad Reservas: Creación de PNR’s Tarifas: Cálculos de tarifa dentro y fuera del PNR Emisión de Billetes Utilización del sistema de training de Amadeus Vista Diploma de asistencia y apro...
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Trabaja Como Agente de Viajes. FEBRERO 2010
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Hostelería y Turismo en Barcelona. El curso de Agente de Viajes es un curso muy práctico enfocado 100% a la realidad del sector de las Agencias de Viajes 1. Destinos turísticos 2. Tipología de productos en las agencias de viaje 3. Sistema de reservas amadeus 4. Herramientas informáticas de gestión e...
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1 Opinión
Latte Art Avanzado - Cafe
Instituto Español de Café
Imprescindible disponer de la titulación de Barista Nivel 1 y el de Latte Art. El objetivo del curso es profundizar mucho más en el arte de preparar el espresso, el capuchino y llevar a cabo la emulsión de la leche. Evidentemente, se trata de un curso basado principalmente en la práctica y no en la ...
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Catas de Cafe
Instituto Español de Café
El objetivo es conocer el lenguaje de la cata y saber interpretar la misma. Se aprenderán a usar diferentes sistemas y a clasificar el sabor en diferentes categorías realizando tanto ejercicios de cata como de distinción de aromas. El aroma, el color y el sabor son determinantes. Se valorará la frag...
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Barista Nivel 1 - Cafe
Instituto Español de Café
El objetivo es que los asistentes obtengan una formación que implica conocimientos sobre el mercado global del café, el café en sí con todas sus particularidades, características y preparación pudiendo llegar a guiar al cliente y recomendar lo que más se ajuste a sus gustos. Conseguir un conocimient...
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Barista Nivel 2 - Cafe
Instituto Español de Café
El objetivo es que los asistentes obtengan una formación más detallada sobre el café profundizando sobre todo en el tema de la cata, proceso de tueste y mezclas para preparar espresso - poder identificar las consecuencias que pueden tener diferentes tuestes en el sabor final del café. Este conocimie...
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Latte Art - Cafe
Instituto Español de Café
Imprescindible disponer de la titulación de Barista Nivel 1 . El barista tiene que dominar la preparación del espresso y del capuchino y la emulsión de la leche. El objetivo del curso es enseñar cómo hacer estas bebidas mucho más atractivas y disfrutar con su preparación. El cliente no sólo disfruta...
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Coctelería sin Alcohol
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Durante los talleres los asistentes se pondrán manos a la obra realizando ellos mismos cócteles propuestos por el profesor. Además conocerán sobre los materiales de coctelería necesarios para la elaboración, presentación de los cócteles y muchas curiosidades más. CARACTERISTICAS DE LOS TALLERES Dise...
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Cata de Cerveza
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Descubre con los 5 sentidos y nuestros talleres las particularidades que presentan los vinos, cervezas, quesos... Disponemos de más de 100 talleres diferentes diseñados por nuestro equipo para que pases unas horas divertidas aprendiendo a catar. Caracteristicas de los Talleres Diseñados a medida por...
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Coctelería en Juego
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Si quieres aprender de coctelería y además conocer a gente de una forma divertida, no te puedes perder el próximo día Viernes 2 de Octubre a las 22:00 h. en C/ Diego de León, 54. nuestro " Taller de Coctelería en Juego ". Guiados por nuestro profesor elaborarás tu mismo un total de 5 cócteles de tem...
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Preparación y Presentación Del Servicio De Comedor
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Contenido: Preparación del Comedor para el Servicio Los Equipos de Restauración Normas Generales para el Montaje de Mesas para todo Tipo de Servicio Servicio de Mesas en el Comedor Montaje y Servicio de Banquetes y Buffets La Comanda: Concepto, Tipos, Características y Función Diferentes Estructuras...
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El Corte Del Jamón
Formacionpymes
Contenido: El cerdo: Historia y evolución del cerdo Ibérico Características físicas del cerdo Ibérico Variedades del cerdo Ibérico. El medio y la alimentación Denominaciones de Origen: Denominación de Calidad Denominaciones de Origen Protegida (D.O.P.) Denominaciones Específicas (I.G.P.) Preparación...
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Cocina
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Contenido: La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas y mantequillas Los pescados Mariscos, moluscos, crustáceos y caracoles Carnes de matadero Despojos Aves de corral La caza Canapés, sándwich y ...
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Pastelero
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Contenido: Repostería. Emplazamiento y distintas áreas de trabajo Repostería básica Masas de levadura Bizcochos y masas bizcochadas Postres a base de frutas Postres varios y postres al baño María Decoración Pasteles y piezas pequeñas Las tartas Preparaciones saladas Equipo y menaje utilizado El mate...
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Lavandería Industrial
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Contenido: Introducción Ocupaciones y puestos de trabajo Instalaciones de una lavandería industrial Transporte: Recogida de ropa sucia y distribución de ropa limpia Clasificado y Lavado de la Ropa Sucia Procesos de secado, planchado y acabado Mantenimiento del Área de Trabajo El material está compue...
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Agente Comercia
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Contenido: El Contrato de Agencia Comercial Régimen Indemnizatorio Impuestos Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas (IRPF) Legislación sobre Agentes Comerciales La Comunicación Escrita El Archivo y Gestión de la Documentación Clasificación y Codificación Documental Documentos La Información...
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Preparación Básica de Repostería
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Contenido: Preparaciones Básicas de Repostería Tartaletas y Tartitas Galletas y Galletitas Macarrones y Ausonias Otros Tipos de Pasteles Pequeños Cremas Recetas y Técnicas de Ejecución Tartas o Similares de Renombre Internacional Postres y Helados Masas Utilizadas para Tartas de Frutas y otros Postr...
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Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos
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Contenido: Preparación en Crudo y Conservación de Vegetales Las Hortalizas. Las Legumbres Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos El Pescado. Los Crustáceos. Los Moluscos, Gasterópodos y Cefalópodos Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza Aves de Corral y de Caz...
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Preparación y Presentación de Aperitivos
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Contenido: Preparación y Presentación de Aperitivos y Canapés Preparaciones más Frecuentes Normas Generales para el Corte, Decoración y Presentación Servicio de Plancha: Sandwiches, Bocadillos, Tortitas y Tostadas Normas Generales para Trabajar en la Plancha Preparación y Presentación de Platos Comb...
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Servicios de Barra
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Contenido: Oferta y Servicio de Bebidas en Barra Cafés. Otras Infusiones. Chocolates Las Bebidas-Aperitivo: Vermuts, Amargos, Anisados Técnicas y Características del Servicio de Bebidas en Barra La Cata, Normas Generales para su Desarrollo Coctelería Elementos, Útiles y Menaje necesario para la Coct...
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