Cursos de Buffet en Girona

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...del manipulador de alimentos. Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos. Control de plagas: finalidad de la desinfección y desratización... Aprende sobre: Servicio de mesa, Servicio de bar, Manipulador de alimentos... Ver más

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...Diseño y elaboración de la carta 3.2. Pasos para la elaboración de la carta 3.3. Oferta de cocina internacional 3.3.1. Centroeuropea y eslava 3.3... Aprende sobre: Hosteleria cartas, Incidencia del gusto del cliente, Sistema tradicional... Ver más

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...Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias 6.1. Aprovisionamiento de materiales y mercaderías 6.2. Emisión de documentos 6.3. Inventarios 6... Ver más

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...3. 2. Francesa 3. 3. 3. Italiana 3. 3. 4. Griega y turca 3. 3. 5. Del magreb 3. 3. 6. Latinoamericana 3. 3. 7. Oriental 3. 3. 8. Española... Aprende sobre: Oferta gastronómica, Implantación de los servicios de restauración, Aspectos prácticos de la elaboración... Ver más

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...cómo debe ser ese trato en cada situación. Además, el curso ofrece un aprendizaje sobre protocolo en la restauración, temario imprescindible tanto en ocasiones... Aprende sobre: Ayudante de camarero, Gestión de alimentos y bebidas, Elaboración de la carta... Ver más

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125 € 25 
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