Cursos de Buffet

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MÉTODO Y LUGAR
PRECIO
  • 2.000 €
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  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o menos
TEMÁTICA
  • Todos 112
  • Gastronomía 71
  • Hostelería 38
  • Industria alimentaria 1
  • Salud pública 1
  • Logística 1
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos los cursos 112
  • Cursos 104
  • Subvencionados 6
  • Formación Profesional 2
INICIO
  • En 1 mes 41
  • En 3 meses 42
  • En 6 meses 42
  • En 9 meses 42
  • En 1 año 42
  • Después de 1 año 39
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 22
  • Profesionales 9
  • Empresas 5
  • Desempleados 6
  • Estudiantes 2
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 23
  • Nivel básico 3
  • Nivel intermedio 17
  • Nivel avanzado 3
DURACIÓN
  • Horas 12
  • Días 23
  • Semanas 35
  • 3 Meses 14
  • 6 meses 13
  • 9 meses 1
  • Año(s) 6
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 2
  • Taller 3
  • Prácticas en empresa 8
  • Titulación oficial 1
  • Baremable 1
  • Bonificable 30
21 - 40 de 112 resultados
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Experto en Tecnología Culinaria

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Curso
  • A distancia

Precio a consultar
LCI formación

Creación de Cartas y Menús

LCI formación
  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado
Formación de calidad al mejor precio garantizado.
Euroinnova Formación

Operaciones Básicas de Catering

Euroinnova Formación
  • Curso
  • A distancia

200 
IVA exento
Curso Online Express
Euroinnova Formación

... de platos en grandes fuentes para su exposición en buffet: Adornos y complementos distintos productos comestibles. Otros adornos y complementos UNIDAD DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS Estimación de las cualidades organolépticas específicas: Formas y colores en la decoración... Ver más

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 6 Meses
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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d h m s
Descuento

160 € 80 
IVA exento
Formación Universitaria

Jefe de Cocina

Formación Universitaria

.... - Elaborar distintas ofertas de Buffet, teniendo en cuenta la demanda, según las normas establecidas y los recursos disponibles, consiguiendo los niveles de calidad y rentabilidad determinados. - Elaborar especialidades más significativas de la Repostería-Pastelería que se pueden ofrecer, realizar motivos... Ver más

  • Curso
  • Online
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Beca

Precio a consultar

...Objetivo del curso: curso online. Dirigido a: aquellas personas que quieran profesionalmente... Ver más

  • Curso
  • Online
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30 
IVA inc.

Camarero

Crenso Formació, S.L.U.

... de un comedor 11.2 Normas generales para el montaje de mesas 11.3 Mesa - buffet 11.4 Mesas para banquetes 11.5 Diversos accesorios para colocación del material 11.6 Cuestionario: Mobiliario de restaurante 12 Servicios de mesas 12.1 Técnicas de recepción y acomodo de clientes 12.2 La comanda, concepto... Ver más

  • Curso
  • Nivel básico
  • Para empresas
  • Online
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150 
IVA inc.
Aprende con los mejores tutores y este curso.
Vander Formacion

... de los Diferentes Grupos de Alimentos TEMA 7. Prácticas Correctas de Higiene Introducción Recepción de Materias Primas Almacenamiento de Alimentos Preparación de Materias Primas Cocción Conservación en Caliente Enfriamiento Recalentamiento Montaje de Platos con Alimentos Destinados al Autoservicio o Buffet Frío... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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235 
+ IVA

...Objetivo del curso: Al finalizar el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos, aptitudes y destrezas necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento, así como las técnicas necesarias de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones... Ver más

  • Curso
  • A distancia
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30 
IVA exento

Preparación y Presentación de Servicio de Comedor

Grupo ON Psicólogos Consultores, S. L.

.... Servicio de Guarniciones, Salsas y Mostazas. Normas Generales para el Desbarasado de Mesas. Normas para la Recogida del Rango: Mesas, Aparadores, Gueridones, etc. El Desayuno en el Hotel: Buffet, Continental y a la Carta. Normas para su Servicio. La Despedida de los Clientes: Factor Fundamental... Ver más

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420 
IVA inc.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso de Cocina Profesional. Iniciación

1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

.... Determinación del precio de venta. Compras y almacenamiento Ingeniería de menús La oferta de restauración. Definición y clasificación. Oferta de buffet. Oferta de menús. Oferta a la carta. Menu engineering... Ver más

  • Curso
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  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar

...Objetivo del curso: Se veran todas las tecnicas basicas para el tallado. Tambien se enseñaran todas las herramientas que nos ofrece el mercado y su correcta utilizacion . Dirigido a: Tanto a profesionales de la hosteleria como para gente amateur... Ver más

  • Curso
  • Getafe
  • 4 horas lectivas
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150 
IVA inc.
Escuela de Formación Industrial

Creación de Cartas y Menús

Escuela de Formación Industrial

... buffet 5. ASPECTOS PRÁCTICOS DE LA ELABORACIÓN 5.1. Planificación de menús. Criterios de elaboración 5.1.1. Equilibrio 5.1.2. Dietético 5.1.3. Económico 5.1.4. Incidencia del gusto del cliente 5.1.5. Productos de temporada 5.1.6. Ejemplos de buffet 5.2. Aprovechamiento de productos 6. ESTRATEGIAS... Ver más

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  • Nivel básico
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  • 2 Semanas
  • A elegir
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Descuento

180 € 70 
IVA inc.
Curso Online Express
Euroinnova Formación

Descubre cómo preparar y presentar diferentes elaboraciones culinarias.

.... Ubicación, distribución y mantenimiento del uso. Montaje y decoración. UNIDAD DIDÁCTICA 6. DECORACIÓN CON PRODUCTOS EN LAS DIFERENTES ELABORACIONES GASTRONÓMICAS SENCILLAS EN EL BAR-CAFETERÍA. Técnicas de decoración con géneros frescos. Técnicas de exposición de platos preparados en buffet. Elaboración... Ver más

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 6 Meses
  • A elegir
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  • Este curso es solo para residentes en España
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d h m s
Descuento

140 € 70 
IVA exento
tu futuro en manos de profesionales
DELENA

... de clientes. · Servicio al cliente y desbarasado/doblaje de mesas/buffet de servicio. · Trinchado y desespinado: El trinchado de carnes, de aves y de pescados. La preparación de mariscos: trinchado y pelado. Cortes especiales: jamón serrano y salmón ahumado. · Los vinos y su servicio: Fermentación de la uva... Ver más

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  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • 2 Meses
Requisitos
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189 
IVA inc.

...Objetivo del curso: curso online. Dirigido a aquellas personas que quieran desarrollarse profesio... Ver más

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35 
IVA inc.
INESEM -Formación Bonificada para Empresas

MF0262_2 Productos Culinarios

INESEM -Formación Bonificada para Empresas

... y presentación de platos en grandes fuentes para su exposición en buffet. Adornos y complementos distintos productos comestibles. Otros adornos y complementos. UNIDAD DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS. Estimación de las cualidades organolépticas específicas: Formas y colores... Ver más

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Precio a consultar

Decoración y Exposición de Platos

1 opinión
Format Consultoria en Formacio

... en grandes fuentes para su exposición en buffet: Adornos y complementos distintos productos comestibles. Otros adornos y complementos 2. Acabado de distintas elaboraciones culinarias . Estimación de las cualidades organolépticas específicas : Valoración de las cualidades aplicadas a una elaboración... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Madrid
  • 60 horas lectivas
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Curso gratis
subvencionado por el Estado

Preparación Básica de Repostería

Centro de Formación Euclidex

... con Frutas. Costradas de Frutas. Otros Postres o Dulces a Base de Frutas. La Fruta Confitada. Pulpa y Jugo de Frutas. Postres y Helados. Tema 3.- Servicios Especiales “Buffet” y “Self-Service”. El “Buffet” y el “Self-Service”.... Ver más

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334 
IVA inc.

Camarero

Educo-Online

... de un comedor 11.2 Normas generales para el montaje de mesas 11.3 Mesa - buffet 11.4 Mesas para banquetes 11.5 Diversos accesorios para colocación del material 11.6 Cuestionario: Mobiliario de restaurante 12 Servicios de mesas 12.1 Técnicas de recepción y acomodo de clientes 12.2 La comanda, concepto... Ver más

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40 
IVA inc.
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso Superior de Gastronomía

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

.... Cocina Profesional Avanzada Gestión en la Cocina. Elaboración de Alimentos con las últimas Tendencias Culinarias de: Cremas, Sopas, Foie, Setas, Trufas, Arroz, Guarniciones, Ensaladas, etc. Los Aperitivos, el buffet, pastelería y masas. Maridaje y presentación de la mesa. III. Nuevas Técnicas Culinarias... Ver más

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Precio a consultar

.... Mise en place para desayunos 4.2. Mise en place para servicios de almuerzo y cena 4.2.1. Sistema tradicional 4.2.2. Sistema buffet 5. Aspectos Prácticos de la Elaboración 5.1. Planificación de menús. Criterios de elaboración 5.1.1. Equilibrio 5.1.2. Dietético 5.1.3. Económico 5.1.4. Incidencia... Ver más

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290 
IVA inc.

Manipulador de Alimentos

Formación System

...Objetivo del curso: Certificado Homologado que le acredita para la manipulación de alimentos. Dirigido a: Camareros, cocineros,transportistas, etc a todas las personas relacionadas del sector de la alimentación y la hostelería... Ver más

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30 
IVA exento