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Centro de Estudios Atalaya
. 13.6 Los aguardientes de fruta. TEMA 14: OTRAS BEBIDAS. LAS CERVEZA 14.1 La cerveza. 14.2 El oporto. 14.3 El pacharan de Navarra y el de Andalucía. TEMA 15: CATA DE DESTILADOS 15.1 Cata de destilados. 15.2 Técnica de disolución con agua desmineralizada....
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no alcohólicas. Vino, cerveza y otras bebidas alcohólicas. Edulcorantes naturales. Azúcares, miel y productos de confitería. Condimentos y especias. Alimentos estimulantes: café, té, cacao y derivados. Alimentación en la gestación y la lactación. Alimentación...
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, Aspartatos, Salicilatos, HMB y Bicarbonato. 43.7. Espirulina, Fosfato, Gelatina, Germen de trigo, Inositol y Kelp. 43.8. Lecitina de Soja, Levadura de cerveza, Miel y Octacosanol. 43.9. Gamma-Orinazol, Periactina, Polen y Polímeros de glucosa. 43.10....
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. Impuesto sobre la Cerveza 5. Impuesto sobre el Vino y las Bebidas Fermentadas 6. Impuesto sobre Productos Intermedios 7. Impuesto sobre el Alcohol y Bebidas Derivadas 8. Impuesto sobre Hidrocarburos 9. Impuesto sobre las Labores del Tabaco 10. Impuesto...
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•¿Qué es trazabilidad? ¿Qué es recall? • Legislación y normas. • Sistemas de identificación. • Gestión de la trazabilidad. · Vinculación entre actores de la cadena. · Vinculación de registros. • Unidades de venta: · Definición de unidades y lotes. · Criterios para la definición. · Aplicación a disti...
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Contenido: Conocimiento e Identificación de Especies Composición Química del Pescado Clasificación de Especies Abastecimiento de la Pescadería Selección de Pescados y Mariscos Conocimientos Organolépticos del Pescado Alteraciones Infecto-Parasitarias del Pescado Conocimientos Organolépticos del Mari...
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y otros derivados de cereales. Legumbres. Tubérculos, hortalizas, verduras, frutas y derivados. Módulo 4. Bebidas y alimentos complementarios Agua y bebidas no alcohólicas. Vino, cerveza y otras bebidas alcohólicas. Edulcorantes naturales. Azúcares, miel...
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