Cursos de Chef en Islas Baleares

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  • Hostelería y turismo 5
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Curso de Arroces Mallorca Chef Hire & Services
Palma, C/. Valseca,8 Ver mapa

...En este curso aprenderemos a trabajar con distintos tipos de arroz y sus puntos de cocción así como varias recetas de arroz deliciosas, risottos italianos... Aprende sobre: Técnica culinaria, Puntos de cocción, Higiene alimentaria... Ver más

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  • Nivel básico
  • Palma
  • 1 Día (3 horas lectivas)
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40 
IVA inc.
Palma de mallorca, Ver mapa

...+ pintura o rkt o pipingel) tematica avanzada o profesional (estructuras fijas y dinamicas, tartas de pisos, inclinadas y de boda, modelado de figuras... Aprende sobre: Jefe de cocina, Pasteleria mallorca, Recetas de cocina... Ver más

  • Taller
  • Palma De Mallorca
  • 10 horas lectivas
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108 
IVA inc.
Taller de Cocina Marroquí Mallorca Chef Hire & Services
Palma, C/. Valseca,8 Ver mapa

...Descubre cómo conseguir los sabores del Norte de África en tu cocina. Aprenderás a unir las especias y los aromas de Marruecos de forma fácil y te sorprenderán los resultados... Aprende sobre: Preparación de alimentos y bebidas en hostelería, Cocina internacional, Higiene alimentaria... Ver más

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  • Nivel básico
  • Palma
  • 1 Día (3 horas lectivas)
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45 
IVA inc.
Taller de Pintxos y Tapas Mallorca Chef Hire & Services
Palma, C/. Valseca,8 Ver mapa

...Un acercamiento a nuestra historia Gastronómica. 2-Tapas: Elaboración y técnica. Un repaso por las mejores tapas de nuestra gastronomía: mejillones marinera... Aprende sobre: Técnica culinaria, Preparación de aperitivos, Basica marinero... Ver más

  • Taller
  • Nivel básico
  • Palma
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45 
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Taller de Sushi Mallorca Chef Hire & Services
Palma, C/. Valseca,8 Ver mapa

...La base para elaborar sushi. 3-Preparación del pescado. Cómo desespinar y seleccionar las partes para cada especialidad. 4-Las algas: tipos y usos... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Presentación de platos a la vista de cliente, Manipulación y conservación de alimentos... Ver más

  • Taller
  • Nivel básico
  • Palma
  • 1 Día (3 horas lectivas)
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70 
IVA inc.
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Experto en Tecnología Culinaria Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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  • A distancia
Requisitos
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1.000 
IVA exento
Atperson Formación
Cocina Atperson Formación
Posibilidad de realización de prácticas.
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...Los huevos 4.1 Huevos como ingrediente 4.2 Clasificación 4.3 Su uso en cocina 4.4 Tortillas 5.0 Sopas 5.1 Definición y clasificación 5.2 Las cremas 5... Aprende sobre: Conservación de la carne... Ver más

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  • Nivel intermedio
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Precio Emagister

440 € 220 
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