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Cursos de chocolate online

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  Análisis Sensorial de Alimentos. Curso Superior. Quantum . ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA DE OTROS ALIMENTOS Análisis sensorial del chocolate. 1.1. Definiciones. 1.2. Proceso de elaboración del chocolate. 1.3. Cata de chocolate. 1.4. Tipos de chocolate. 1.5. Vocabulario específico de la cata de chocolate. Análisis...
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Hostelería Técnicas y Calidad de Servicio  4 Hostelería Técnicas Y Calidad de Servicio El Chocolate Las Infusiones EQUIPOS La Cafetera El Molinillo de Café La Cafetera de Vacío FICHAS TÉCNICAS Café Solo, Café Cortado, Café con leche, Vaso de leche, Café Americano, Café con Hielo, Café Granizado, Café Vienés, Café Ruso, Café Blanco y Negro, Café...
Formación a empresas
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  Manipulador de Alimentos-- Alto Riesgo RISK ZERO SL Maduro APPCC Helados APPCC Postres Lácteos APPCC Mantequilla APPCC 5 - Sector Pastelería Normativa Sector Pastelería Definiciones-Sector Pastelería Productos de Pastelería BPM Pastelería Condiciones de las pastelerías Chocolate Nata y Crema APPCC...
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  Manipulador de Alimentos Sector Industria RVFCONSULTORES situ. Se aporta como ejemplo la industria del chocolate y los mataderos. Hacer especial hincapié en las condiciones de conservación y en las propiedades que deben poseer los distintos recipientes para ser considerados aptos en el envase de alimentos...
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Formación a empresas
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  Jefe de Cocina  2 MUNDIFOR CENTROS DE FORMACIÓN PROGRAMA 1. La profesión de cocinero 1.1 Introducción. Evolución de la cocina 1.2 El perfil profesional del cocinero 1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina 1.4 Normas de higiene. Uniforme 1.5 Normas de recogida 2. Descripción del puesto 2.1La organización del personal 2.2 Tareas administra...
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  Cocina CONDUCTA FORMACIÓN, S.L. PROGRAMA 1. Introducción a La Cocina 2. El Circuito de los Géneros en un Establecimiento Hostelero. Definición. 3. Vocabulario. 4. Las Ensaladas. 5. Los Huevos y Tortillas. 6. Las Sopas. 7. Pastas y Pizzas. 8. El Arroz. 9. Verduras y Hortalizas. 10. Las Salsas. 11. Pescados. 12. Los Mariscos. 13. La...
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