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Cursos de Cocina en Málaga
- Subvencionado a desempleados
- Sevilla
- Nivel avanzado
- Fechas a elegir
- 1110h
- Prácticas en empresa
Te ofrecemos una opción formativa de éxito para mejorar tu perfil profesional. ¡100% subvencionado por el SEPE! Administra y determina unidades de producción culinaria. Establece y gestiona procesos prestando atención técnica y operativa a cada oferta gastronómica.
subvencionado por el Estado
- Ciclo medio de FP
- Marbella
- Septiembre
- 2000h
Aprenderás técnicas culinarias y de decoración de platos, cómo realizar una correcta manipulación de alimentos, así como sobre envasado y conservación de los alimentos además de obtener una titulación de estudios oficial.
- Ciclo medio de FP
- Torre Del Mar
- Septiembre
- 2000h
Aprenderás técnicas culinarias y de decoración de platos, cómo realizar una correcta manipulación de alimentos, así como sobre envasado y conservación de los alimentos además de obtener una titulación de estudios oficial.
- Ciclo medio de FP
- Churriana
- Septiembre
- 2000h
Aprenderás técnicas culinarias y de decoración de platos, cómo realizar una correcta manipulación de alimentos, así como sobre envasado y conservación de los alimentos además de obtener una titulación de estudios oficial.
- Curso
- In company en Málaga
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 2 Días
- Curso bonificable
Con este curso se obtienen nociones básicas de la cocina al vacío: qué es y cómo deben realizarse los procesos. Además se adquieren los conocimientos necesarios para mejorar sus procesos de producción actuales a través de la aplicación de esta técnica: cómo ayuda a optimizar procesos de trabajo, reducir costes, y reducir mermas de productos, entre otros.
- Ciclo superior de FP
- Malaga
- Septiembre
- 2000h
Formación profesional oficial que te prepara para dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales...
- Curso
- Semipresencial en 29620
Nuestra metodología se basa en formación teórico-práctica perfeccionando habilidades y técnicas culinarias avanzadas existentes en la cocina nacional e internacional, así como en la cocina tradicional y contemporánea.
- Ciclo medio de FP
- Malaga
- Septiembre
- 2000h
Aprenderás técnicas culinarias y de decoración de platos, cómo realizar una correcta manipulación de alimentos, así como sobre envasado y conservación de los alimentos además de obtener una titulación de estudios oficial.
- Subvencionado a desempleados
- Málaga
- 380h
Objetivo del curso: Auxiliar o ayudante de cocina. Dirigido a: Desempleados o con tarjeta de mejora de empleo
subvencionado por el Estado
- Curso
- Benalmádena
Objetivo del curso: Conocer la estructura y organización de las empresas hoteleras y las técnicas necesarias para gestionarlas.
- Curso
- Torremolinos
- Nivel avanzado
- Fechas a elegir
- 1080h - 18 Meses
Ciclo completo de chef de 3 niveles presencial con prácticas profesionales de 18 meses de duración en restaurantes de primer nivel. El curso se hace para cada persona en particular. Itinerario formativo personalizado.
- Curso
- Málaga
- 40h
Objetivo del curso: Te da una especialización dentro del mundo de la hostelería y alta cocina. Dirigido a: A los pertenecientes al ramo de la hostelería y la alta cocina y a particulares.
- Curso
- Málaga
- 80h
Objetivo del curso: Este curso te ayudará a especializarte en el mundo de la alta cocina y las últimas innovaciones. Dirigido a: Va dirigido a empresas de catering, restaurantes, paradores, hoteles, y en general al sector de la hostelería especializado enla alta cocina.
- Curso
- Málaga
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 3 Días
- Curso bonificable
Optimización de procesos de cocina con el SelfCooking Center y Whitefficiency RATIONAL. Es una formación a medida que se adapta la carta/ los menús y las necesidades presentes y futuras del cliente.
- Curso
- Benalmádena
- Nivel avanzado
- 2 Años
Objetivo del curso: Elaborar todo tipo de postres para una carta ó menú de restaurante. Realizar el control de calidades de materias primas y producto elaborado. Organizar, supervisar y dirigir las tareas del obrador de pastelería. Cumpliendo en todo momento las normas de higiene alimentaria.
- Subvencionado a desempleados
- Málaga
- 489h
- Curso baremable
Objetivo del curso: Conocimientos de cocina y tecnicas para manipular en crudo y conservar toda clase de alimentos. Elaboracion de platos elementales de pasta,pescados,carnes, aves, huevos, arroz,cereales, vegetales y legumbres, asi como fondos y salsas, ademas de pasteleria. Preparacion y presentacion de platos de diferentes tipos(especialmente cocina creativa) y para...
subvencionado por el Estado
- Ciclo medio de FP
- Churriana
- Septiembre
- 2000h
Formación oficial para trabajar en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería y confitería; así como en el sector de hostelería, subsector de restauración y como elaborador. También en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería...
- Curso
- Málaga
- 8h
...El curso consiste en una clase magistral de decoración con frutas y verdurascon un jefe de cocina de prestigio. Está destinado a restaurantes...
- Curso
- Malaga
- 6h
...a este mundo de azúcar. · Todas las clases son presenciales y prácticas, al final del curso te llevaras lo realizado en clase, las recetas utilizadas...
- Curso
- Malaga
- 6h
Objetivo del curso: Aprenderás a utilizar las distintas herramientas, como son las estecas, cortantes, marcadores, purpurinas, brillos, toppings, perlas.
- Curso
- Malaga
- 6h
Objetivo del curso: Aprenderás a utilizar los distintas herramientas, como son, las estecas, brillos, purpurinas, pegamentos comestibles, pelas, toppings