Cursos de Cocina molecular

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  • Cocina molecular
MÉTODO Y LUGAR
PRECIO
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  • 150 € o menos
TEMÁTICA
  • Hostelería y turismo 25
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
  • En 1 mes 4
  • En 3 meses 4
  • En 6 meses 4
  • En 9 meses 4
  • En 1 año 4
  • Después de 1 año 6
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 4
  • Profesionales 1
  • Empresas 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 3
  • Nivel intermedio 1
  • Nivel avanzado 2
DURACIÓN
  • Horas 3
  • Días 2
  • Semanas 10
  • 3 Meses 3
  • 6 meses 1
  • 9 meses 3
  • Año(s) 2
CARACTERÍSTICAS
  • Taller 4
  • Prácticas en empresa 1
  • Bonificable 1
1 - 20 de 25 resultados
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol
Curso de Especialización de Creatividad e innovación en la cocina
1 opinión
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol

... la información que necesites en emagister.com y empieza a estudiar este curso de Creatividad e innovación en la cocina... Aprende sobre: Tendencias de futuro en la cocina, Desarrollo e innovación en la cocina (I+D+I), Estudio de casos de investigación en cocina... Ver más

  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • 1 Mes
  • A elegir
Requisitos
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2001-3000 €
Universidad de Barcelona
Formación de la mano de los mejores cocineros

... nociones de comunicación y marketing en servicios de cocina. Además, la formación también trata otros campos interesantes, como la cocina en miniatura... Aprende sobre: Historia de la cocina y la gastronomía, Dietética y nutrición, Técnicas de comunicación... Ver más

  • Curso
  • Online
  • 2 Años
  • 29 de octubre de 2015
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
  • Este curso es solo para personas con un nivel de estudios de Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Graduado
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2.670 
IVA exento
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias
1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de los grandes chefs, estimulándote hacía una visión innovadora estrechamente relacionada al arte de la alta cocina. No dejes pasar la oportunidad de llevar... Aprende sobre: Alta cocina, Proteínas estructurantes, Nuevos Ingredientes... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • A elegir
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Precio a consultar
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol
Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina
1 opinión
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol

... a su catálogo formativo, se dirige a aquellas personas que quieran conocer las características específicas de las categorías y de los productos de cocina... Aprende sobre: Cocina temática, Cocina tradicional, Pastelería y repostería... Ver más

  • Master
  • Sant Pol De Mar
  • 8 Meses
  • A elegir
  • Prácticas en empresa
Requisitos
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CURSO PREMIUM


Precio a consultar
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... y que emagister.com pone a tu disposición, aprenderás todas técnicas de la alta cocina que necesitas. Unos conocimientos que te permitirán poner en práctica... Aprende sobre: Instrumentos de cocina, Proteínas estructurantes, Nuevas técnicas culinarias... Ver más

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Requisitos
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Precio a consultar
EDUCAMIX GROUP

... en el mundo, tendencias culinarias, cocina de autor, procesos creativos, nutrición, dietética, etc. Además, este curso se imparte en modalidad a distancia... Aprende sobre: Productos de cocina, Técnicas culinarias, Investigación culinaria... Ver más

  • Master
  • A distancia
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900 
IVA inc.

¡Conviértete en un verdadero Chef experto!

... conocer,sino saber y entender de cocina y gastronomía y cocinar. Este curso también forma a profesionales como Cocineros, capaces de trabajar en equipo... Aprende sobre: Presentación de platos, Cocina molecular... Ver más

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Online
  • 1 Año
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d h m s

100 
IVA inc.
Curso Online de Cocina Creativa
2 opiniones
Club de cursos.com

... y hostelería que quieran ampliar o actualizar sus conocimientos y habilidades, particulares que deseen disfrutar de una nueva forma de entender la cocina así... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocina creativa, Jefe de cocina... Ver más

  • Curso
  • Online
  • Curso bonificable
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530 
IVA inc.
Cocina Creativa CENTRO DE FORMACIÓN APROBÉ

...TEMA 1. La Cocina de la Inspiración TEMA 2. Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica TEMA 3. Las Potencialidades Ocultas de los Productos TEMA... Aprende sobre: Cocina molecular, Cocina japonesa, Cocina española... Ver más

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140 
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Cocina Creativa Escuela Europea de Formación

... a: Estudiantes de cocina y apasionados de la cocina creativa... Aprende sobre: Cocina europea, Recetas de cocina, Cocina profesional... Ver más

  • Curso
  • A distancia
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350 
IVA exento

...Objetivos: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina y las operaciones... Aprende sobre: Recetas de cocina, Diseño de cocinas, Cocina profesional... Ver más

  • Curso
  • A distancia
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275 
IVA inc.
Cocina Naturista Escuela de Salud, Estètica y Arte

...Para niños y adultos Cómo cocinar inteligentemente para una vida sana Alimentos en general, manipulación higiene y conservación, proteínas, minerales... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina molecular, Cocina natural... Ver más

  • Curso
  • Mar Del Plata
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Precio a consultar
La Cocina Moderna. EMERITA FORMACIÓN

...Objetivo del curso: Conocer la historia y evolución de la cocina, aprender los pasos o procesos que siguen los alimentos en la cocina... Aprende sobre: Cocina mediterránea, Cocina española, Alimentación vegetariana... Ver más

  • Curso
  • Para empresas
  • A distancia
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420 
IVA exento
Técnicas de Cocina - Sifones Escuela de cocina y cata A punto

...¿Qué vamos a hacer? Espuma de guisantes con verduras de temporada Espuma de fresones con fresones en texturas Espuma de queso con ensalada tibia Espuma de Martini Dry Imparte... Aprende sobre: Cocina española, Escuela chef, Cata quesos... Ver más

  • Taller
  • Madrid
  • 2 horas lectivas
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40 
IVA inc.
Cocinero Profesional Escuela de Hostelería de Vigo Harina Blanca

... 666398798. Dirigido a: A todos los que quieran convertirse en cocineros profesionales, tanto si tienen conocimientos de cocina como si empiezan de cero... Aprende sobre: Cocina molecular, Jefe de cocina, Cocina profesional... Ver más

  • Curso
  • Vigo
  • 8 Meses
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5.500 
IVA inc.
EDUCAMIX GROUP

... culinaria, cultura gastronómica, tipos de cocina en el mundo, las técnicas de los más grandes chefs, cocina de autor, tipos de alimentos, nutrición, dietética... Aprende sobre: Uso de maquinaria de cocina, Atención al cliente, Chef en Cocina Creativa... Ver más

  • Master
  • Online
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1.350 
IVA inc.

...Objetivo del curso: En cocina gourmet europea,pasteleria y chocolateria asi como en adminstracion de restaurantes. Dirigido a: Interesado en el... Aprende sobre: Jefe de cocina, Alta cocina, Cocina molecular... Ver más

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Vitznau
  • 15 Meses
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más de 9000€

..., AYUDANTE DE COCINA O PROPIETARIOS DE BARES Y RESTAURANTE, PERSONAS NATURALES QUE GUSTEN DEL ARTE Y DE LA COCINA. REQUISITOS: VOLUNTAD Y GANAS DE APRENDER... Aprende sobre: Preparación de canapés, Italiano intermedio, Cocina molecular... Ver más

  • Taller
  • Nivel intermedio
  • Santa Cruz De Tenerife
    y 1 sede más.
  • 3 Días (9 horas lectivas)
  • A elegir
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150 
IVA inc.
Planificación de Menús y Dietas Especiales Escola de Formació Contínua CETT

... situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial. Dirigido a: professionales de la cocina... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Cocina básica, Cocina creativa... Ver más

  • Curso
  • Barcelona
  • 10 horas lectivas
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275 
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Curso Universitario de Especialista en Gestión Cuantitativa del Restaurante Instituto Superior de Gestión y Gastronomía (ISGEG)

...como especialización profesional Módulo 1. Introducción a la gestión cuantitativa de restaurantes. 1. 1 la importancia de la gestión en restauración... Aprende sobre: Cocina natural, Cocina europea, Cocina griega... Ver más

  • Curso
  • Online
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351 
IVA inc.
Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa Grupo ON Psicólogos Consultores, S. L.

...Objetivos: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo... Aprende sobre: Cocina tradicional, Cocina vegetariana, Cocina profesional... Ver más

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  • A distancia
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420 
IVA inc.
Chef Master Instituto Gastronomico Bougardi

... comida mexicana comida oriental enologia planeacion del menu pasteleria comida fria arte en la cocina comida arebe comida italiana comida española petit... Aprende sobre: Cocina molecular, Habilidad para desarrollar tus propios platillos, Cocina española... Ver más

  • Curso
  • Estado de México
  • 2 horas lectivas
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2.500 
IVA inc.
EMERITA FORMACIÓN

...La cocina moderna Operaciones preliminares Las entradas Los huevos Sopas y potajes Los arroces Las pastas Verduras y hortalizas Las patatas Salsas... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Dieta equilibrada, Cocina tradicional... Ver más

  • Curso
  • Para empresas
  • A distancia
  • 17 de mayo de 2022
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420 
IVA exento

Debates sobre Cursos de Cocina molecular

Debate Ciencia y Cocina
Creado por Francisco José
Debate Ciencia y Cocina: ¿existe la cocina molecular? (II) Ya os comentamos nuestra primera impresión sobre el Debate Ciencia y Cocina: ¿existe la cocina molecular? celebrado en Madrid Fusión 2009 , y os explicamos algunas de las intervenciones de los contertulios, Ferrán Adrià, Andoni Luis Aduriz , Heston Blumenthal, Harold McGee y Davide ... ver más
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  • 678 visitas
quien sabe algo sobre la gastronomia molecular
Creado por gustavo
Gastronomía molecular se define como la aplicación científica en la cocina, es la respuesta a las relaciones físicas y químicas que se producen durante los procesos de preparación o elaboración de los alimentos. Todo comenzó un 14 de marzo de 1969, el investigador y físico Nicholas Kurti ofreció una conferencia muy singular bajo ... ver más
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  • 2154 visitas
Cómo cocer o hervir alimentos.
Creado por Francisco José
Cómo cocer o hervir alimentos. Técnicas de cocina Pintxo 4 de febrero de 2009 Hasta ahora en el curso de cocina nos hemos ocupado principalmente del corte y preparación de las diferentes materias primas con las que trabajamos a diario a la hora de cocinar. Ahora se inicia un nuevo tema, Técnicas básicas de cocina, en el que os hablaremos del hervido, asado ... ver más
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  • 572 visitas
La ciencia y la cocina
Creado por Francisco José
Fundación Alícia, Los lunes en Alícia El próximo día 2 de febrero dará comienzo en la Fundación Alícia, Los lunes en Alícia, un variado programa de talleres con temas relacionados con la ciencia y la cocina , la salud y la alimentación, etc. Todos los lunes de los meses de febrero y marzo se realizará un taller ... ver más
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  • 224 visitas
LAS PIRAMIDES COMO MEDICINA
Creado por Andres MEDICINA
Para impulsar lo uculto del poder curativo de las piramides SEGUNDA PARTE TERAPEUTICA PIRAMIDAL       El tratamiento piramidal o bioterapia revitalizante,  es un método integral de tratamiento, que es absolutamente inocuo y presenta grandes ventajas sobre nuestros medicamentos. La energía del universo es nuestra aliada natural; acerquémonos a ella de la ... ver más
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  • 3054 visitas
LA HUESTE ANGELICAL nos ayuda en la Ascensión al Hogar
Creado por Amel
Esos Seres de Luz tan amorosos que son la Hueste Angelical , siempre han ayudado a la humanidad en su aprendizaje y evolución en Consciencia hacia la Luz-Amor. Estamos viviendo en un momento histórico para la humanidad... El año 2012, fecha en la que el 22.XII.2012 , nuestro sol se alinea con Sirio, con Alcyon... Con El Gran Sol Central, y habrá un gran Despertar de Consciencia ... ver más
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  • 20574 visitas
Tratamientos alternativos de curación del cancer
Creado por TEODORICO
Hola a todos, invoco la participación en este debate para poder emitir opiniones, quizá algún testimonio que hayan escuchado o alguna experiencia de alguien muy cercano que hayan tenido, seria muy bueno  recibir opiniones al respecto, dado que la enfermedad del cancer es una enfermedad que en los últimos años esta causando mucha muerte.Se menciona que la alimentación ... ver más
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Grupos sobre Ingenierías e Industria
Creado por Pedro
Hola compañeros aunque en http://grupos.emagister.com/ingenierias_e_industria/c-8  pueden ver los grupos sobre ingenierías e industria, se los dejo aquí expuestos, para que los tengan a mano sin salir del grupo. Saludos cordiales. Pedro ver más
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  • 54 visitas
psiquiatria y antipsiquiatria
Creado por Dark Crow
Historia de la psiquiatría La historia de la psiquiatría es la historia del conocimiento científico. Ha sido la última de las especialidades médicas en ser aceptada como tal, ya que a lo largo de la historia, las enfermedades mentales se han relacionado con la religión o con la magia. Prehistoria El hombre del neolítico ... ver más
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  • 1311 visitas
Impacto de las ondas electromagnéticas en la génesis de las malformaciones congénitas
Creado por CARLOS RENE
    Los campos electromagnéticos de radiofrecuencia se producen en forma natural, con gamas de longitudes de ondas muy variadas. La ionosfera protege eficazmente la biosfera terrestre contra radiaciones de este tipo que se originan en el espacio. Fenómenos eléctricos naturales, como los que acompañan las tormentas suelen generar campos electromagnéticos ... ver más
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  • 9256 visitas
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