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Cursos de Cocina molecular
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
La formación especializada HOTR082PO Cocina Molecular: Fundamentos sobre las Técnicas Utilizadas tiene como objetivo formar al alumno en la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. Una vez acabado el curso HOTR082PO Cocina Molecular: Fundamentos sobre las Técnicas Utilizadas conocerá las diferentes técnicas de elaboración y presentación de la cocina molecular.
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La escuela Aiala de KA, es muy buena escuela para aprender nuevos conocimientos, como por ejemplo enología, charcutería, nutrición...
En general, está muy bien, lo recomendaría!
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Ha sido una experiencia muy pero que muy buena, qhe me ha servido para crecer profesionalmente ya que he aprendido mchimas cosas; tencnicas, ideas, diseños , distintos utensilios y maquinaria para poder desarrollar y facilitar el cocinado.
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Muy buena experiencia, conoces mucha gente nueva, aprendes muchos conocimientos que crees que tienes en definitiva una experiencia que merece la pena con todo lo que implica.
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- Master
- Zarautz
- Sep-2024
- 1000h - 8 Meses
- Prácticas en empresa
¿Te interesa aprender sobre las técnicas más innovadoras para la gastronomía? ¡Si es así, esta información seguramente te va a interesar! Se trata del Máster en Gastronomía, ofrecido por el centro ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional.
¿Te interesa aprender sobre las técnicas más innovadoras para la gastronomía? ¡Si es así, esta información seguramente te va a interesar! Se trata del Máster en Gastronomía, ofrecido por el centro ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional.
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La escuela Aiala de KA, es muy buena escuela para aprender nuevos conocimientos, como por ejemplo enología, charcutería, nutrición...
En general, está muy bien, lo recomendaría!
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Ha sido una experiencia muy pero que muy buena, qhe me ha servido para crecer profesionalmente ya que he aprendido mchimas cosas; tencnicas, ideas, diseños , distintos utensilios y maquinaria para poder desarrollar y facilitar el cocinado.
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Muy buena experiencia, conoces mucha gente nueva, aprendes muchos conocimientos que crees que tienes en definitiva una experiencia que merece la pena con todo lo que implica.
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ESTE CURSO ES MUY BUENO.
BASTANTE INTERESANTE
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- Curso
- A distancia
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 3 Meses
Aprovecha la oportunidad de formarte en el ámbito de tu preferencia, con el curso de la Innovación en la Cocina, ofrecido por Emagister e impartido por Carval Formación SL, un curso diseñado con el fin de que puedas utilizar tus estrategias de conocimiento para crecer, cumpliendo con los objetivos profesionales.
Aprovecha la oportunidad de formarte en el ámbito de tu preferencia, con el curso de la Innovación en la Cocina, ofrecido por Emagister e impartido por Carval Formación SL, un curso diseñado con el fin de que puedas utilizar tus estrategias de conocimiento para crecer, cumpliendo con los objetivos profesionales.
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ESTE CURSO ES MUY BUENO.
BASTANTE INTERESANTE
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
El módulo de formación en innovación en la cocina proporciona a los estudiantes un amplio conjunto de conocimientos y habilidades prácticas en técnicas culinarias avanzadas. Desde la introducción a la cocina molecular, con el uso de esferificación, gelificación, emulsionantes, espesantes y otras técnicas, hasta la aplicación de métodos como la cocción al vacío, el uso...
- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel intermedio
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Subvencionado 100% por PROGRAMAS DE FORMACIÓN DE ÁMBITO ESTATAL, DIRIGIDOS PRIORITARIAMENTE A LAS PERSONAS OCUPADAS DEL ÁMBITO SECTORIAL DEL TURISMO, EN EL MARCO DEL PLAN DE RECUPERACIÓN, TRANSFORMACIÓN Y RESILIENCIA.
subvencionado por el Estado
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Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso.
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- Master
- Online
- Fechas a elegir
A través del portafolio de Emagister ofrecemos todo tipo de formaciones con las cuales buscamos brindar flexibilidad y altos estándares de calidad educativa. En esta oportunidad Esneca Business School abre las inscripciones para el Máster en Innovación en Cocina con el cual se busca formar profesionales altamente preparados en el sector.
A través del portafolio de Emagister ofrecemos todo tipo de formaciones con las cuales buscamos brindar flexibilidad y altos estándares de calidad educativa. En esta oportunidad Esneca Business School abre las inscripciones para el Máster en Innovación en Cocina con el cual se busca formar profesionales altamente preparados en el sector.
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Sin duda he adquirido una gran formación en este centro, estoy encantado con todo lo que ha sido todo el proceso.
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Estudiar este postgrado y ser el primer latinoamericano en ganar el Concurso de Cocina Joven de Cataluña que organiza EUHT StPOL me abrió todas las puertas para desarrollar mi carrera en la alta cocina internacional.
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- Master
- Sant Pol De Mar
- Sep-2024
- 8 Meses
- Prácticas en empresa
¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres adquirir los conocimientos necesarios para convertirte en director de cocina? El Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina que ofrece la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol y la Universitat de Girona, y que añade Emagister.com a su catálogo formativo, se dirige a aquellas personas que quieran conocer...
¿Te apasiona el mundo de la cocina y quieres adquirir los conocimientos necesarios para convertirte en director de cocina? El Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina que ofrece la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol y la Universitat de Girona, y que añade Emagister.com a su catálogo formativo, se dirige a aquellas personas que quieran conocer...
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Estudiar este postgrado y ser el primer latinoamericano en ganar el Concurso de Cocina Joven de Cataluña que organiza EUHT StPOL me abrió todas las puertas para desarrollar mi carrera en la alta cocina internacional.
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- Curso
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 1 Año
La cocina creativa inunda las cartas de los restaurantes. Los chefs dejan volar su imaginación y mezclan ingredientes hasta crear platos únicos. Y no solo para el paladar, también para la vista. Si tú quieres aprender a dejarte llevar en la cocina y formar parte de esta maravillosa profesión, Formación y Futuro pone a tu alcance este curso online de cocina creativa, con...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Aplicar las distintas técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de la denominada cocina molecular.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 20h
El curso está enfocado para mejorar vuestras competencias profesionales y permitiros alcanzar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos de aprendizaje y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas.
- Postgrado
- Barcelona
- Ene-2025
- 330h - 3 Meses
En los últimos 25 años, las cocinas profesionales, el contexto social, el consumo de alimentos y los nuevos productos se han desarrollado más que en los 250 años anteriores y, actualmente, el sector gastronómico demanda chefs más especializados y capaces de asumir los retos gastronómicos del futuro.
- Curso
- Madrid
- Nivel intermedio
- 3h - 1 Día
Partiendo de nuestro recetario tradicional, le daremos una vuelta utilizando las técnicas y productos típicos de la actual cocina de vanguardia. Recordaremos un poco la historia y orígenes de cómo surgen los primeros inventos de la cocina molecular y trabajaremos en la cocina con diferentes utensilios de laboratorio.
- Ciclo de FP básica
- 29620
Formación para el empleo y emprendimiento: dirigido a profesionales de la hostelería o alumnos con titulación que quieran aumentar sus conocimientos en las diferentes técnicas avanzadas de cocina así como en la gestión y dirección de la misma. de la cocina profesional. Al terminar el curso el alumno estará capacitado para la realización de preparaciones de alta cocina...
- Postgrado
- Sant Pol De Mar
- Ene-2025
Este Postgrado en Alta Cocina e Innovación Culinaria ofrece formación profesional para el emprendimiento gastronómico y/o para trabajar en restaurantes de alta gama, cadenas hoteleras y otros destinos del sector de la restauración en posiciones de chef creativo, jefe de cocina y a la investigación culinaria.
- Curso
- Online
- Nivel avanzado
- Fechas a elegir
- 6 Meses
Aprovecha para formarte y trabajar como cociner@, Formación Tutorizada por el televisivo y reconocido Chef y profesor de cocina, Dani Martinez, formación 100% online, a tu ritmo sin horarios, desde casa, en tu tiempo libre, o como y donde prefieras, desde tu pc, portatil, tablet o smartphone, facilidades de pago, pide información sin compromiso, y empieza tu formación...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía.
- Ciclo superior de FP
- Mendoza (Argentina)
- Otorga el título oficial
- 2 Años
Una capacitación profesional, basada en las técnicas de la cocina moderna nacional e internacional, para aquellos que quieren introducirse en todos los secretos del arte culinario.
- Curso
- Vigo
- 8 Meses
Objetivo del curso: Curso totalmente práctico de cocina y repostería. Inicio el 13 de febrero de 2012. Presencial facilidades de pago 986264822 666398798. Dirigido a: A todos los que quieran convertirse en cocineros profesionales, tanto si tienen conocimientos de cocina como si empiezan de cero,
- Curso
- Madrid
- 3h
Metámonos a fondo en la cabeza de un chef y empecemos a comprender cómo conseguir esas texturas imposibles que hacen que un bocado pase de ser buenísimo a excelente. Ese toque de sofisticación que nos faltaba en nuestros emplatados, si los chefs lo consiguen ¿por qué no nosotros?
- Curso
- Semipresencial en 29620
Nuestra metodología se basa en formación teórico-práctica perfeccionando habilidades y técnicas culinarias avanzadas existentes en la cocina nacional e internacional, así como en la cocina tradicional y contemporánea.
- Curso
- Vitznau (Suiza)
- Nivel avanzado
- 15 Meses
Objetivo del curso: En cocina gourmet europea,pasteleria y chocolateria asi como en adminstracion de restaurantes. Dirigido a: Interesado en el arte culinario
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Me gustó el curso. He aprendido mucho y espero poder hacer otro lo antes posible.
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Un curso para personas que quieren estudiar de la manera que más les convenga, con horarios flexibles y excelentes materiales
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- Curso
- Online
Si lo tuyo es la cocina y quieres volverte un verdadero experto en el ámbito culinario, no dejes escapar esta oportunidad. Emagister pone a tu disposición dentro de su amplio catálogo formativo el curso Especialista en Cocina Creativa y de Autor, impartido por YaEstudio en una modalidad online que te brinda la posibilidad de estudiar desde la comodidad de tu hogar y compaginar...
Si lo tuyo es la cocina y quieres volverte un verdadero experto en el ámbito culinario, no dejes escapar esta oportunidad. Emagister pone a tu disposición dentro de su amplio catálogo formativo el curso Especialista en Cocina Creativa y de Autor, impartido por YaEstudio en una modalidad online que te brinda la posibilidad de estudiar desde la comodidad de tu hogar y compaginar...
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Me gustó el curso. He aprendido mucho y espero poder hacer otro lo antes posible.
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Un curso para personas que quieren estudiar de la manera que más les convenga, con horarios flexibles y excelentes materiales
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Agradecida con la formación alcanzada en este centro, en este tiempo he aprendido mucho, los profesores excelentes, atendieron a todas las dudas que les planteaba, a pesar de ser un curso online me sentí respaldada en todo momento. Recomiendo Dicampus.
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- Subvencionado a trabajadores
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 1 Mes
Curso on-line gratuito y dirigido a profesionales en activo (cuenta ajena y autónomos/as) del sector hostelería y turismo. Algunas plazas pueden ser asignadas a personas en situación de desempleo, siempre que no sean cubiertas previamente.
subvencionado por el Estado
Curso on-line gratuito y dirigido a profesionales en activo (cuenta ajena y autónomos/as) del sector hostelería y turismo. Algunas plazas pueden ser asignadas a personas en situación de desempleo, siempre que no sean cubiertas previamente.
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Agradecida con la formación alcanzada en este centro, en este tiempo he aprendido mucho, los profesores excelentes, atendieron a todas las dudas que les planteaba, a pesar de ser un curso online me sentí respaldada en todo momento. Recomiendo Dicampus.
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