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TIPO DE FORMACIÓN
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DIRIGIDO A
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NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 120
  • Nivel básico 35
  • Nivel intermedio 77
  • Nivel avanzado 8
DURACIÓN
  • Horas 7
  • Días 75
  • Semanas 205
  • 3 Meses 114
  • 6 meses 31
  • 9 meses 11
  • Año(s) 19
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 14
  • Taller 1
  • Seminario 1
  • Prácticas en empresa 36
  • Titulación oficial 1
  • Baremable 3
  • Bonificable 79
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41 - 60 de 615 resultados
AULAED
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...Guarniciones. Pastas y arroces. Sopas y cremas. Las raciones. La técnica de la cocina al vacío. Necesidades alimentarias. Módulo 4 : Productos culinarios... Aprende sobre: Cocina española, Cocina europea, Higiene alimentaria... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
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Precio Emagister

2.200 € 1.200 
Centro de Estudios Coliseum

...Supervisar la aplicación de las técnicas básicas de cocina para obtener elaboraciones culinarias básicas Poner a punto elaboraciones culinarias... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Croissant. Ensaimada. Brioche. Donuts. Gugelhupf. Medias noches. Stollen. Babà. Bizcochos con levadura. Masas saladas de panadería. Panes tradicionales... Aprende sobre: Masa madre, Historia de la panadería, Fermentación con sus rangos de temperatura y humedad... Ver más

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650 
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Pastelería
5.0 1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Elaboraciones básicas: cremas y rellenos dulces y salados Cremas y rellenos dulces. Posibles anomalías y conservación de las cremas o rellenos dulces... Aprende sobre: Masas friables, Mundo frio, Frutos secos... Ver más

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Centro de Estudios Coliseum
Curso de ofertas gastronómicas Centro de Estudios Coliseum

...5.2 Tipos de factores UD6. Macro-economía y micro-economía en la restauración 6.1 Definición. 6.2 Diferencias entre ambas. 6.3 Funciones y estructuras de cada una de ellas... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA
No desaproveches esta oportunidad

... conocer sobre Cocina creativa, desde las normas fundamentales de seguridad en el área de cocina hasta las recetas más elaboradas e innovadoras. Esta... Aprende sobre: Cocina riojana-aragonesa, Conceptos Generales, Cocina madrileña... Ver más

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189 
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...aplicando las masas estudiadas Coca de verduras con gambas. Pizza de cuatro quesos con tomate fresco y aceitunas negras. Hojaldre relleno de pimientos del piquillo y atún... Aprende sobre: Masa orly, Masa brisa, Masa liquida... Ver más

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650 
Centro de Estudios Coliseum

...Utilización 1.6.3. Propiedades. 1.6.4. Productos donde se aplica. 1.6.5. Elaboraciones. 1.7. Funciones de las materias primas que intervienen en los diversos... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA
¿Quieres aprender a cocinar?

..., la cocina internacional, los principios básicos de la combinación de alimentos, entre otros. Si deseas recibir más información acerca de este curso, tan sólo... Aprende sobre: Cocina catalana, Cocina internacional, Cocina madrileña... Ver más

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265 
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El cacao y la era industrial. La planta y el fruto. Variedades del cacao. Obtención del cacao. Elaboración del Cacao y del chocolate. Estudio del chocolate... Aprende sobre: Estudio del chocolate, Origen del chocolate, Elaboración postres... Ver más

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650 
Centro de Estudios Coliseum
Curso de maître Centro de Estudios Coliseum

... de vinos españoles. UD11. La gastronomía española 11.1 Comunidades autónomas. 11.2 Concepto de cocina creativa. UD12. La cata de los puros 12.1 Introducción... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA
No desaproveches esta oportunidad

... conocer sobre Cocina italiana. Desde las recetas más básicas hasta los platos más elaborados, con este plan formativo aprenderás a desenvolverte fácilmente... Aprende sobre: Elaboración de bebidas típicas del Mediterráneo, Elaboración de entrantes, Elaboración de sopas... Ver más

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189 
Centro de Estudios Coliseum

...Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA
Es un gran curso, ¡no esperes más!

...Si te gusta la cocina y deseas formarte como profesional en este rubro, te ofrecemos este curso denominado "Cocina vegetariana", la modalidad... Aprende sobre: Cocina vegetariana, SEGUNDOS FRIOS, Segundos platos... Ver más

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695 
Centro de Estudios Coliseum

... y decoración según el tipo de elaboración y forma de cocina. 3.5 Aplicaciones y ensayos prácticos. 3.6 Diseño de bocetos. 3.7 Modelos gráficos aplicando... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA
Quedan pocas plazas, ¡apúntate ya!

...Curso a distancia con una carga lectiva de 250 horas, con el que aprenderás todo lo relacionado con la cocina vegetariana Durante todo el proceso... Aprende sobre: Segundos platos, TERCEROS PLATOS, Cocina vegetariana... Ver más

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189 
Centro de Estudios Coliseum

.... Normas básicas de utilización y limpieza de equipos y utensilios. 1.3. Aprovisionamiento de géneros preparados tanto en la sala como en la cocina. 1... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA

..."Si eres un amante de la gastronomía asiática y te gustaría dedicarte a ello ahora puedes hacer el curso de Cocina de sushi que te propone Delena... Ver más

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Centro de Estudios Coliseum

... Características de la maquinaria utilizada. 1.2 Batería de cocina. 1.3 Utillaje y herramientas. UD2. Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionados con carnes... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA

..."Si te gusta la cocina y eres un apasionado de los animales, el curso de Cocina para Perros a distancia está diseñado especialmente para... Ver más

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189 
Centro de Estudios Coliseum

..., pastas, arroces y huevos 1.1 Características de la maquinaria utilizada. 1.2 Batería de cocina. 1.3 Utillaje y herramientas. UD2. Fondos, bases... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA
¿Quieres aprender a cocinar?

...Si te gusta la cocina, el centro Delena imparte este curso denominado "Cocina Nacional, Internacional y Cocina Creativa con prácticas", el cual... Aprende sobre: Cocina china, Cocina internacional, Cocina creativa... Ver más

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695 
Centro de Estudios Coliseum

... 1.1 Características de la maquinaria utilizada. 1.2 Batería de cocina. 1.3 Utillaje y herramientas. UD2. Fondos, bases y preparaciones básicas... Ver más

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