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DIRIGIDO A
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NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 84
  • Nivel básico 22
  • Nivel intermedio 52
  • Nivel avanzado 8
DURACIÓN
  • Horas 7
  • Días 67
  • Semanas 187
  • 3 Meses 67
  • 6 meses 39
  • 9 meses 8
  • Año(s) 15
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 13
  • Taller 1
  • Seminario 1
  • Prácticas en empresa 21
  • Titulación oficial 1
  • Baremable 5
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...las máquinas y los implantes de la industria enológica. - El análisis sensorial de los vinos. - La vid, la plantación del viñedo y la multiplicación de la vid... Ver más

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...Si trabaja en el mundo de la restauración y quiere conocer las técnicas para realizar una cocina creativa, así como elaboraciones básicas y platos... Aprende sobre: Cocina creativa... Ver más

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...Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas. UNIDAD DIDÁCTICA... Aprende sobre: Titulación Universitaria, Curso Homologado, Curso Baremable... Ver más

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...UNIDAD DIDÁCTICA 1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos 1.1 Clasificación... Aprende sobre: Titulación Universitaria, Curso Baremable, Curso Homologado... Ver más

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Una buena oportunidad que tienes que aprovechar

...¿Eres un enamorado de la cocina? ¿Te gustaría formarte en el mundo de la panadería y la bollería?Si es así, no busques más, este curso es perfecto... Aprende sobre: Bollería con frutas, Control de panaderías, Naturaleza de los alimentos... Ver más

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...Este Curso Superior en Cocina Creativa y Platos Elementales con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces y Huevos le ofrece una formación... Aprende sobre: Cocina creativa... Ver más

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...UNIDAD DIDÁCTICA 1. Maquinaria y equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de vegetales y setas 1.1 Clasificación y descripción según... Aprende sobre: Curso Universitario, Curso Baremable, Curso Homologado... Ver más

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¡Que no te lo cuenten!

...Las personas que carecen de enfermedades tienen en sus manos la posibilidad de escoger los alimentos más saludables para cuidarse, y ellas deciden qué camino escoger... Aprende sobre: Dieta hospitalaria... Ver más

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...Este Curso Superior en Aprovisionamiento y Organización de Procesos en Cocina le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber... Ver más

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...UNIDAD DIDÁCTICA 1. Introducción a la cocina 1.1 Historia (introducción). 1.2 La cocina moderna. 1.3 A propósito de la profesión de cocinero. UNIDAD... Aprende sobre: Preparación de aperitivos, Curso Universitario, Curso Baremable... Ver más

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Es un gran curso, ¡no esperes más !

...En seco, deshidratadas, liofilizadas Tema 8. Materias líquidas, grasas y otras BLOQUE III. LAS MASAS Tema 9. Masas fermentadas Tema 10. Masas batidas Tema... Aprende sobre: Materias primas, Preparaciones auxiliares, La Empresa o Departamento de Pastelería... Ver más

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...a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en Repostería adquiriendo una TITULACIÓN UNIVERSITARIA HOMOLOGADA... Aprende sobre: Curso Universitario, Curso Homologado, Titulación Universitaria... Ver más

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Quedan pocas plazas, ¡apúntate ya!

...carnes en base a diferentes criterios Despojos Características a tener en cuenta para la compra Clasificación Diferentes formas de cocinado Aves de corral... Aprende sobre: Técnicas de clasificación de las distintas carnes de caza, Aplicación de criterios para la compra de aves de corral, Técnicas de clasificación de despojos cárnicos... Ver más

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...producción y venta de productos de pastelería, para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo -Aplicar técnicas de dirección del personal dependiente... Aprende sobre: Curso Universitario, Curso Homologado, Curso Baremable... Ver más

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...de Ofertas de Pastelería está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en Comercialización... Aprende sobre: Curso Homologado, Curso Universitario, Curso Baremable... Ver más

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.... Elaboraciones de cocina complejas según estacionalidad y territorio 3.1 Ingredientes, esquemas, fases de elaboración. 3.2 Medidas correctivas. 3.3 Útiles... Aprende sobre: Curso Baremable, Curso Homologado, Titulación Universitaria... Ver más

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... como en la cocina. 1.4. Las materias primas alimentarias de uso común en la elaboración de platos a la vista del cliente: aceite, mantequilla, sal, pimienta, mostaza... Aprende sobre: Curso Universitario, Titulación Universitaria, Curso Baremable... Ver más

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... DIDÁCTICA 4. Equipos de cocina para bar-cafetería, aprovisionamiento interno preelaboración 4.1 Maquinaria y equipos básicos de cocina para elaboraciones... Aprende sobre: Curso Universitario, Titulación Universitaria, Curso Homologado... Ver más

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...cafés, tés y otras infusiones de acuerdo con la metodología de la cata Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Preparación y Cata de Aguas, Cafés e Infusiones... Aprende sobre: Curso Universitario, Curso Baremable, Curso Homologado... Ver más

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... y otros postres de cocina de acuerdo con su definición y estándares de calidad predeterminados. Justificación de posibles variaciones. 1.11 Experimentación... Aprende sobre: Curso Universitario, Curso Homologado, Titulación Universitaria... Ver más

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