Cursos de Cocina profesional en Álava

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Grupo Lezama

... que tratan los conceptos más relevantes en el ámbito de la cocina y la gastronomía profesional. Mediante el programa metodológico adquirirás conocimientos... Aprende sobre: Aceites españoles, Maquinaria específica, Chocolate y pastelería artística... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Jefe de cocina
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... profesional a través de la confección de menús y cartas innovadoras. En este mismo apartado, también aprenderás nociones de dirección y organización... Aprende sobre: Dirección de operaciones, Nuevas texturas, Nuevas técnicas culinarias... Ver más

  • Postgrado
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  • Prácticas en empresa
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I mas D Capacitación Profesional
Cocina y Gastronomía I mas D Capacitación Profesional

...MÓDULO FORMATIVO Nº 4: PRODUCTOS CULINARIOS Verduras y hortalizas. Legumbres y tubérculos. Los cereales y las pastas. Las frutas y los frutos secos... Aprende sobre: Postres en restauración, Formación y orientación laboral, Procesos básicos de pastelería... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Prepara para pruebas libres
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1.500 
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA
es un buen curso, por qué no apuntarse

...se desarrolla la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades: hospitales, colegios... Aprende sobre: Cocina profesional, Organización del trabajo, Cocina en Línea Fría... Ver más

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189 
CURSOLINE

... evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. El presente curso permitirá al alumnado adentrarse en el mundo de la cocina profesional ampliando... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

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