Cursos de Cocina profesional en Lugo

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Instituto Micromat
Formación de la mano de los mejores cocineros

... nociones de comunicación y marketing en servicios de cocina. Además, la formación también trata otros campos interesantes, como la cocina en miniatura... Aprende sobre: Cocina molecular, Conservación y restauración, Creatividad e innovación... Ver más

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  • Online
  • 2 Años
  • 20 de abril de 2017
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  • Este curso es solo para residentes en España
  • Este curso es solo para personas con un nivel de estudios de Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Graduado
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2.670 
IVA exento
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Jefe de cocina
1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... profesional a través de la confección de menús y cartas innovadoras. En este mismo apartado, también aprenderás nociones de dirección y organización... Aprende sobre: Nuevos Ingredientes, Dirección de operaciones, Presentación de la mesa... Ver más

  • Postgrado
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Precio a consultar
Grupo Lezama

... sobre aspectos como la iniciación en la cocina profesional, la higiene y seguridad alimentarias, la historia de la gastronomía, las nuevas técnicas... Aprende sobre: Taller de conocimiento de aceites, Maquinaria específica, Aceites españoles... Ver más

  • Master
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Precio a consultar
INESEM -Formación Bonificada para Empresas
FORMACIÓN CONTINUA BONIFICABLE HASTA EL 100%

...Este Master en Cocina: Master Chef Profesional le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que en la actualidad, en el mundo... Aprende sobre: Diagrama de flujo, Conservación de la carne, Seguridad alimentaria... Ver más

  • Master
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  • Curso bonificable
Requisitos
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1.000 
IVA inc.
DELENA
es un buen curso, por qué no apuntarse

...se desarrolla la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades: hospitales, colegios... Aprende sobre: Organización del trabajo, Cocina en Línea Fría, Cocina profesional... Ver más

  • Curso
  • Nivel intermedio
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189 
IVA inc.