Cursos de Cocina

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TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
  • En 1 mes 882
  • En 3 meses 927
  • En 6 meses 936
  • En 9 meses 937
  • En 1 año 938
  • Después de 1 año 866
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 132
  • Profesionales 47
  • Empresas 32
  • Desempleados 30
  • Estudiantes 20
  • Niños 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 279
  • Nivel básico 86
  • Nivel intermedio 144
  • Nivel avanzado 49
DURACIÓN
  • Horas 245
  • Días 269
  • Semanas 375
  • 3 Meses 210
  • 6 meses 84
  • 9 meses 25
  • Año(s) 449
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 55
  • Taller 133
  • Seminario 13
  • Prácticas en empresa 91
  • Titulación oficial 372
  • Baremable 10
  • Bonificable 186
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281 - 300 de 2.197 resultados
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Repostería y Pastelería
1 opinión
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Curso básico para aprender a elaborar postres

Inicio todos los meses

...Aprende a realizar los postres y pasteles más reconocidos dentro de la cocina española gracias a esta formación de carácter práctica. Si quieres aprender... Aprende sobre: Hojas de crema crujientes, Helados de chocolate, Aceite de oliva... Ver más

  • Curso
  • Madrid
    y 1 sede más.
  • 1 Semana (15 horas lectivas)
  • A elegir
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Precio a consultar
AENFIS FORMACION

...UD1. Fórmulas en la restauración 1.1 Definición. 1.2 Características básicas. UD2. Clasificación de establecimiento en la restauración 2.1 Tipos de establecimientos UD3... Ver más

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  • 80 horas lectivas
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  • Este curso es solo para residentes en España
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Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Centro de Formación Anamar
Repostería Centro de Formación Anamar
Repostera dentro del contexto trabajo como empresa

...Condiciones del local - Desarrollo del trabajo - Maquinaria necesaria para la actividad - Utensilios 2. Materias primas - En seco, deshidratadas... Ver más

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  • Nivel básico
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  • 6 Meses
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125 
IVA inc.
AENFIS FORMACION
Curso de Maître AENFIS FORMACION

...1.2.3 Turismo activo. 1.2.4 Turismo de salud. 1.2.5 Turismo de negocios. 1.2.6 Turismo religioso. UD2. Mobiliario de sala y material de sala 2.1 Introducción... Ver más

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AENFIS FORMACION

...Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones... Ver más

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  • 60 horas lectivas
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AENFIS FORMACION

...1.3 Los sistemas de cocción como preelaboración. 1.4 Técnicas y procedimientos de control. UD 2. Selección de maquinaria en la producción 2.1 Conocimiento... Ver más

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  • 90 horas lectivas
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AENFIS FORMACION

...y elaborar ofertas culinarias conjuntamente con los vinos con las que se maridan Entender los tipos de maridajes que se pueden proponer, y elaborar una oferta propia... Ver más

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AENFIS FORMACION

...de las diferentes materias primas y almacenamiento 1.1 Estocaje. 1.2 Recepción de mercancías y control de calidad. 1.3 Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento... Ver más

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AENFIS FORMACION

...a la vista del cliente, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben conjugarse en los procesos... Ver más

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AENFIS FORMACION

...aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas, y asistir en el montaje de expositores UD1. Supervisión de los procesos de elaboración 1.1 Fases... Ver más

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AENFIS FORMACION

...1.2 Identificación y características de la maquinaria y equipos de pastelería. 1.3 Mobiliario de uso común y específico en pastelería. 1.4 Batería... Ver más

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AENFIS FORMACION

...hechos a base de masas, postres de cocina y helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso Desarrollar procedimientos de supervisión de procesos... Ver más

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AENFIS FORMACION

...a ofertas gastronómicas determinadas, redactando las órdenes de petición Desarrollar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros y elaboraciones... Ver más

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Precio a consultar
Centro Superior Hosteleria Mediterraneo
Certificado de Pastelería y Repostería Centro Superior Hosteleria Mediterraneo

Iníciate en el sector de la pastelería

Matrícula abierta. Inicio todos los meses

...Te iniciarás en la materia adquiriendo conocimientos sobre tipos de repostería (dulce y salada), los postres al plato, las pastas, los bizcochos y pasteles... Aprende sobre: Frutas y postres, Los tiempos de cocción, Pastelería nacional... Ver más

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  • Madrid
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  • 1 Mes (60 horas lectivas)
  • A elegir
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IEFES (Instituto Europeo de Formación Empresarial y Social)
Enología para Cocineros IEFES (Instituto Europeo de Formación Empresarial y Social)

...Conocer las tendencias actuales y clásicas de maridajes, y elaborar ofertas culinarias conjuntamente con los vinos con las que se maridan... Ver más

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  • 2 Meses
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80 
IVA inc.
AENFIS FORMACION

...Realizar los bocetos o modelos gráficos aplicando las técnicas necesarias. Escoger géneros culinarios y demás materiales que sean aptos para la aplicación... Ver más

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Precio a consultar
H&S Hotel & SPA Management
Jefe de salón (Maitre) H&S Hotel & SPA Management

...supervisión, liderazgo, delegación. - Que el alumno tenga la aptitud para realizar la supervisión general de restaurantes, bares, room service y banquetes... Aprende sobre: Jefe de servicio... Ver más

  • Ciclo de formación profesional básica
  • A distancia
  • 5 Semanas
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138 
IVA inc.
H&S Hotel & SPA Management
Introducción al estilismo culinario H&S Hotel & SPA Management

...Estilista de alimentos, Asistente de estilista de alimentos, Prop Stylist. Iluminación. Embelleciendo, conservando y resaltando. CLASE III Equipo Necesario... Ver más

  • Ciclo de formación profesional básica
  • A distancia
  • 6 Semanas
  • A elegir
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156 
IVA inc.
AENFIS FORMACION

...1.3 Esquemas, fases y riesgos en la ejecución. 1.4 Decoraciones sencillas: baños, escarchados y borduras, entre otras. 1.5 Técnicas básicas de acabado y presentación de pastelería... Ver más

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  • 30 horas lectivas
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AENFIS FORMACION

...tanto materiales como humanos, de que dispone la empresa. Adentrar al alumno en la problemática de esta acción a través de un recorrido por el proceso... Aprende sobre: Preparación de aperitivos... Ver más

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AENFIS FORMACION

...poner a punto y realizar el proceso de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias a base de hortalizas, legumbres secas, pastas... Ver más

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AENFIS FORMACION

...presentación y conservación de todo tipo de productos de pastelería, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos UD1... Ver más

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AENFIS FORMACION

...proceso de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias a base de pescados, crustáceos y moluscos para su uso o consumo posterior... Ver más

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  • 60 horas lectivas
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