Cursos de Cocina

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TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
  • En 1 mes 776
  • En 3 meses 792
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  • En 9 meses 852
  • En 1 año 856
  • Después de 1 año 767
DIRIGIDO A
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  • Profesionales 49
  • Empresas 34
  • Desempleados 32
  • Estudiantes 22
  • Niños 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 285
  • Nivel básico 91
  • Nivel intermedio 149
  • Nivel avanzado 45
DURACIÓN
  • Horas 249
  • Días 270
  • Semanas 373
  • 3 Meses 213
  • 6 meses 81
  • 9 meses 26
  • Año(s) 438
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 56
  • Taller 136
  • Seminario 13
  • Prácticas en empresa 81
  • Titulación oficial 372
  • Baremable 9
  • Bonificable 200
81 - 100 de 2.142 resultados
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Cómo ser cocinero profesional con un curso a distancia

...recibirás una vez formalices la matrícula. Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de Curso de Cocina Profesional Avanzada... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Tecnologías en la cocina, Decantación de un vino... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Iniciación Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Breve historia de la alimentación humana. Historia de la gastronomía. Maquinaria, utillaje e instalaciones Organigrama y desarrollo de las funciones... Aprende sobre: Las verduras, Operaciones preliminares de preparación de géneros, Conservación de la carne... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Campus Training
Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería
2 opiniones
Campus Training

...en los que aprenderás sobre organización de empresas de restauración, costes globales de la oferta y su cálculo, historia de la gastronomía... Aprende sobre: Tratamiento culinario de huevos y pescados, Historia de la gastronomía, Sopas y cremas. Raciones... Ver más

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Semipresencial en Barcelona
    y 14 sedes más
  • A elegir
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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Campus Training
1 opinión
Campus Training

...de una de las siguientes titulaciones: · Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria/Título de Graduado en Educación Secundaria/Título de Técnico... Aprende sobre: Cocina mundial, História de la cocina, Jefe de cocina... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Semipresencial en Barcelona
    y 14 sedes más
  • Enero
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Escuela de Hostelería de Las Palmas
1 opinión
Escuela de Hostelería de Las Palmas
con la facilidad de estudiar desde casa

...• Procesos de preelaboración y conservación en cocina. • Procesos de elaboración culinaria. • Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias... Aprende sobre: Control de aprovisionamiento, Gestión de la calidad, Elaboración culinaria... Ver más

  • Ciclo superior de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Semipresencial en Las Palmas De Gran Canaria
  • 3 Años
  • Sep-2016
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1.600 
IVA exento
Escuela de Hostelería de Las Palmas
4 opiniones
Escuela de Hostelería de Las Palmas
Con la facilidad de estudiar desde casa

...e iniciativa emprendedora • Integración • Formación en centros de trabajo... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Orientación laboral, Conservacion de alimentos... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Semipresencial en Las Palmas De Gran Canaria
  • 3 Años
  • Sep-2016
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1.500 
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Cooking Club

...es que los alumnos tomen contacto con la cocina desde el principio empezando por las técnicas básicas como son los cortes de las verduras o elaboración... Aprende sobre: Cocina verano, Intensivo de cocina, Cocina para novatos... Ver más

  • Curso
  • Madrid
  • 4 Meses (40 horas lectivas)
  • 01 de julio de 2016
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590 
IVA inc.
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Fomento Profesional
Bolsa de trabajo

...de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina. Podrás seguir las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental... Aprende sobre: Preparación de materias primas, Higiene y protección ambiental, Producción en cocina... Ver más

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  • Semipresencial en Madrid
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1001-2000 €
Red de Centros
¡Con prácticas aseguradas!

...dividido en siete unidades, los alumnos se introducirán en la organización de empresas de restauración y en la determinación de ofertas gastronómicas... Aprende sobre: Puntos fuertes de la gastronomía, Las salsas y los aceites, Masas en pastelería... Ver más

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  • 1080 horas lectivas
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1001-2000
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Fomento Profesional

Curso para preparar pruebas de acceso al grado medio en cocina y gastronomía

Bolsa de trabajo

...que se hará de forma presencial en las ciudades de Madrid, Barcelona, Toledo, Alcalá de Henares, Málaga, Alicante, Alcorcón, A Coruña o Bilbao y tendrá... Aprende sobre: Cocina y Gastronomía, Conservacion de alimentos, Técnicas culinarias... Ver más

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1001-2000 €
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Fomento Profesional
Bolsa de trabajo

...que se hará de forma presencial en las ciudades de Madrid, Barcelona, Toledo, Alcalá de Henares, Málaga, Alicante, Alcorcón, A Coruña o Bilbao y tendrá... Aprende sobre: Presentación de alimentos, Conservacion de alimentos, Oferta gastronómica... Ver más

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1001-2000 €
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Los productos más utilizados en la repostería. Maquinaria y utensilios esenciales en la pastelería Repostería francesa La gastronomía y las costumbres francesas... Aprende sobre: Cocina italiana, Repostería inglesa, Estudios ingleses... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender a cocinar postres de todo el mundo a distancia

...aprovechar al máximo el tiempo, por eso está organizado por países o regiones. Con cada nuevo tema aprenderás cómo cocinar según una nueva nación... Aprende sobre: Estudios ingleses, Cocina internacional, Cocina japonesa... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...de cocinado y maquinaria Cocina al vacío. Impregnación a vacío. Criococina. Hielo seco. Microfiltración. La innovación de la nueva cocina Nuevos ingredientes en alta cocina... Aprende sobre: Nuevos Ingredientes, Instrumentos de cocina, Nuevas técnicas culinarias... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Aprenderás las operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de gestión y dirección de una cocina... Aprende sobre: Los huevos, Especias y condimentos, Los pescados... Ver más

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Curso Cocinero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Breve historia de la alimentación humana. Historia de la gastronomía. Maquinaria, utillaje e instalaciones Organigrama y desarrollo de las funciones... Aprende sobre: Los pescados, Los arroces, Mariscos y caracoles... Ver más

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Curso de Pastelería
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para aprender pastelería

...los utensilios y las técnicas utilizadas por los pasteleros profesionales actualmente. El temario está dividido en 12 unidades formativas que tratan los... Aprende sobre: Postres celiacos, Masas fermentadas, Frutos secos... Ver más

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Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Instrumentos de trabajo Introducción a los instrumentos de trabajo. Menaje y maquinaria Pasta quebrada Introducción a la masa quebrada. Recetas... Aprende sobre: Panes planos, Postres salados, Masa liquida... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia de pastelería salada

...la elaboración de postres salados. A partir de aquí empezarás con las diversas recetas que existen para hacer masas escaldadas, la masa brisa y la orly... Aprende sobre: Postres salados, Masa orly, Masa liquida... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Pastelería Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Higiene y seguridad. Virus. Infestaciones parasitarias. Envenenamiento químico. Sustancias naturales nocivas en los alimentos. Aditivos alimentarios Análisis... Aprende sobre: Masas friables, Postres celiacos, Mundo frio... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El pan en la historia. Simbolismo del pan en la religión. El pan en España Utensilios, maquinaría y tecnología aplicada a la elaboración de masas... Aprende sobre: Consejos para las masas en función del tiempo climático, Maquinaria empleada en las distintas preparaciones, Elaboraciones dulces... Ver más

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Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender repostería creativa con el chocolate

...El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse... Aprende sobre: Repostería artística, Chocolate y pastelería artística, Origen del chocolate... Ver más

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Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para ser panadero

...la elaboración de masas y la composición de las materias primas como las harinas, continuarás aprendiendo a elaborar masas tanto panaderas como hojaldradas... Aprende sobre: Procesos a la hora de las preparaciones, Masa madre, Consejos de pan y bollería... Ver más

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