Cursos de Cocina

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INICIO
  • En 1 mes 1192
  • En 3 meses 1223
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  • En 1 año 1234
  • Después de 1 año 1172
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 132
  • Profesionales 47
  • Empresas 32
  • Desempleados 30
  • Estudiantes 20
  • Niños 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 312
  • Nivel básico 95
  • Nivel intermedio 157
  • Nivel avanzado 55
DURACIÓN
  • Horas 248
  • Días 271
  • Semanas 394
  • 3 Meses 241
  • 6 meses 76
  • 9 meses 36
  • Año(s) 460
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 60
  • Taller 134
  • Seminario 10
  • Prácticas en empresa 135
  • Titulación oficial 368
  • Baremable 9
  • Bonificable 157
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101 - 120 de 2.235 resultados
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Fomento Profesional Formación a Distancia

Curso para preparar pruebas de acceso al grado medio en cocina y gastronomía

Bolsa de trabajo

...que se hará de forma presencial en las ciudades de Madrid, Barcelona, Toledo, Alcalá de Henares, Málaga, Alicante, Alcorcón, A Coruña o Bilbao y tendrá... Aprende sobre: Conceptos de pastelería, Presentación de alimentos, Técnicas culinarias... Ver más

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Requisitos
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501-1000
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender a cocinar postres de todo el mundo a distancia

...aprovechar al máximo el tiempo, por eso está organizado por países o regiones. Con cada nuevo tema aprenderás cómo cocinar según una nueva nación... Aprende sobre: Estudios ingleses, Cocina internacional, Materias primas... Ver más

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  • Este curso es solo para personas con un nivel de estudios de Bachillerato, Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Grado Medio (FPI), Grado Superior (FPII), Graduado
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650 
Red de Centros

...MÓDULO 1. Ofertas gastronómicas. MÓDULO 2. Preelaboración y conservación de alimentos. MÓDULO 3. Técnicas culinarias. MÓDULO 4. Procesos básicos de pastelería y repostería... Aprende sobre: Ofertas gastronómicas, Técnicas culinarias, Preelaboración y conservación de alimentos... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
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Precio a consultar
I mas D Capacitación Profesional
Cocina y Gastronomía I mas D Capacitación Profesional

...Las grasas y los aceites. Lácteos. Los huevos. La carne, el foie-gras y el pato. La charcutería. El pescado. Marisco. Los condimentos. Las setas y las trufas... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocina profesional, Formación y orientación laboral... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Prepara para pruebas libres
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  • 1200 horas lectivas
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1.500 
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional
6.0 2 opiniones
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Aprenderás las operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de gestión y dirección de una cocina... Aprende sobre: La caza y aves de corral, El arroz, Guarniciones y ensaladas... Ver más

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Precio a consultar

CURSO PREMIUM

Red de Centros

...Además contamos con el departamento de Empleo y Prácticas, a través del cual mantenemos una serie de acuerdos con empresas que quieren relacionarse con alumnos en prácticas... Aprende sobre: Ofertas gastronómicas, Productos culinarios, Procesos basicos de pasteleria y reposteria... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Semipresencial en Málaga
    y 11 sedes más
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Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Fomento Profesional Formación a Distancia
Técnico en cocina y gastronomía Fomento Profesional Formación a Distancia

Curso para preparar pruebas de acceso al grado medio en cocina y gastronomía

Bolsa de trabajo

...El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos, las técnicas culinarias, los procesos básicos de pastelería y repostería... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Conservacion de alimentos, Sector de la hostelería... Ver más

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501-1000
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...de cocinado y maquinaria Cocina al vacío. Impregnación a vacío. Criococina. Hielo seco. Microfiltración. La innovación de la nueva cocina Nuevos ingredientes en alta cocina... Aprende sobre: Alta cocina, Revolución de la Cocina, Nuevas Técnicas de Cocinado y Maquinaria... Ver más

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  • Este curso es solo para personas con un nivel de estudios de Bachillerato, Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Grado Medio (FPI), Grado Superior (FPII), Graduado
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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Campus Training
Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía
9.0 2 opiniones
Campus Training

...la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva... Aprende sobre: Dieta equilibrada, História de la cocina, Jefe de cocina... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Semipresencial en Barcelona
    y 16 sedes más
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Precio a consultar
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Los productos más utilizados en la repostería. Maquinaria y utensilios esenciales en la pastelería Repostería francesa La gastronomía y las costumbres francesas... Aprende sobre: Repostería internacional, Materias primas, Repostería italiana... Ver más

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  • Nivel básico
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650 
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Campus Training

...capaces de liderar la gestión que requieren las actividades propias de este tipo de establecimientos. Con esta vocación nace el Curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina... Aprende sobre: Organización de la producción en cocina, Producción en cocina, Operaciones de catering... Ver más

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  • Semipresencial en Madrid
    y 13 sedes más
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Precio a consultar
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Introducción a las generalidades de la cocina, maquinaria, utillaje e instalaciones. Organigrama y desarrollo de las funciones de cocina. Técnicas básicas... Aprende sobre: Las setas y hongos, Fondos salsas y guarniciones, Operaciones preliminares de mariscos... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Campus Training
Panadería, bollería y repostería
8.0 5 opiniones
Campus Training

...y presentar todo tipo de productos hechos a base de masa, postre y helado. Avanzado el curso aprenderás a realizar y dirigir tus propias actividades profesionales... Aprende sobre: Preparación de coberturas de chocolate, Control de almacen, Envases y materiales de envase y embalaje... Ver más

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Semipresencial en Barcelona
    y 15 sedes más
  • 1430 horas lectivas
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  • Este curso es solo para residentes en España
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CURSO PREMIUM

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Pastelería
10.0 1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para aprender pastelería

...los utensilios y las técnicas utilizadas por los pasteleros profesionales actualmente. El temario está dividido en 12 unidades formativas que tratan los... Aprende sobre: Masas fermentadas, Masas friables, Mundo frio... Ver más

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  • Este curso es solo para personas con un nivel de estudios de Bachillerato, Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Grado Medio (FPI), Grado Superior (FPII), Graduado
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Repostería y Pastelería de Vanguardia Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El curso ahonda en las nuevas técnicas, maquinaria, utensilios e ingredientes más extendidos por los profesionales a nivel internacional. Además se explicarán... Aprende sobre: Repostería artística, Pastelería de vanguardia, Pastelería Profesional... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Pastelería
5.0 1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Utillaje y maquinaria en la pastelería y repostería Utillaje específico en pastelería y repostería. Utillaje y equipos complementarios. Materias primas Azúcares... Aprende sobre: Masas fermentadas, Materias primas, Mundo frio... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia de pastelería salada

...la elaboración de postres salados. A partir de aquí empezarás con las diversas recetas que existen para hacer masas escaldadas, la masa brisa y la orly... Aprende sobre: Panes planos, Masa liquida, Masa orly... Ver más

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650 
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Instrumentos de trabajo Introducción a los instrumentos de trabajo. Menaje y maquinaria Pasta quebrada Introducción a la masa quebrada. Recetas... Aprende sobre: Postres salados, Panes planos, Masa brisa... Ver más

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650 
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender repostería creativa con el chocolate

...El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse... Aprende sobre: Puntos del amíbar, Postres creativos, Origen del chocolate... Ver más

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650 
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse... Aprende sobre: Materiales y técnicas del chocolate, Origen del chocolate, Tipos de mezclado... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Repostería y Pastelería de Vanguardia Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El curso ahonda en las nuevas técnicas, maquinaria, utensilios e ingredientes más extendidos por los profesionales a nivel internacional. Además se explicarán... Aprende sobre: Repostería de vanguardia, Pastelería Profesional, Repostería y Pastelería de Vanguardia... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para ser panadero

...la elaboración de masas y la composición de las materias primas como las harinas, continuarás aprendiendo a elaborar masas tanto panaderas como hojaldradas... Aprende sobre: Panes planos, Método de elaboración de cada tipo de pan, Maquinaria empleada en las distintas preparaciones... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El pan en la historia. Simbolismo del pan en la religión. El pan en España Utensilios, maquinaría y tecnología aplicada a la elaboración de masas... Aprende sobre: Método de elaboración de cada tipo de pan, Consejos de pan y bollería, Maquinaria empleada en las distintas preparaciones... Ver más

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  • Este curso es solo para personas con un nivel de estudios de Bachillerato, Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Grado Medio (FPI), Grado Superior (FPII), Graduado
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