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  • En 1 año 1140
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DIRIGIDO A
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  • Profesionales 47
  • Empresas 32
  • Desempleados 30
  • Estudiantes 20
  • Niños 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 279
  • Nivel básico 85
  • Nivel intermedio 140
  • Nivel avanzado 51
DURACIÓN
  • Horas 246
  • Días 265
  • Semanas 380
  • 3 Meses 214
  • 6 meses 84
  • 9 meses 33
  • Año(s) 464
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 59
  • Taller 134
  • Seminario 11
  • Prácticas en empresa 94
  • Titulación oficial 370
  • Baremable 10
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Fomento Profesional

Curso para preparar pruebas de acceso al grado medio en cocina y gastronomía

Bolsa de trabajo

...que se hará de forma presencial en las ciudades de Madrid, Barcelona, Toledo, Alcalá de Henares, Málaga, Alicante, Alcorcón, A Coruña o Bilbao y tendrá... Aprende sobre: Elaboración de alimentos, Conceptos de repostería, Manipulación de alimentos... Ver más

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  • Semipresencial en Madrid
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1001-2000 €
Campus Training
Panadería, bollería y repostería
5 opiniones
Campus Training

...y presentar todo tipo de productos hechos a base de masa, postre y helado. Avanzado el curso aprenderás a realizar y dirigir tus propias actividades profesionales... Aprende sobre: Cocina creativa, Decoración y exposición de elaboraciones de repostería, Aplicación de técnicas de frío en panadería y bollería... Ver más

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  • Nivel intermedio
  • Semipresencial en Barcelona
    y 13 sedes más
  • 1430 horas lectivas
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CURSO PREMIUM


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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Los productos más utilizados en la repostería. Maquinaria y utensilios esenciales en la pastelería Repostería francesa La gastronomía y las costumbres francesas... Aprende sobre: Repostería internacional, Estudios ingleses, Repostería italiana... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Cómo ser cocinero profesional con un curso a distancia

...recibirás una vez formalices la matrícula. Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el diploma de Curso de Cocina Profesional Avanzada... Aprende sobre: Cocina profesional, Montaje de mesas, Decantación de un vino... Ver más

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Red de Centros

...Campus Training ha diseñado este curso especialmente para ti. Tanto si tienes experiencia como si es un mundo todavía sin explorar, esta es tu oportunidad... Aprende sobre: Preelaboración y conservación de alimentos, Técnicas culinarias, Procesos basicos de pasteleria y reposteria... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Semipresencial en Granada
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MasterD Escuelas Profesionales
Pastelería y repostería
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MasterD Escuelas Profesionales

...empresas del sector. Para seguir el contenido teórico tendrás acceso a un campus virtual desde cualquier dispositivo con conexión a Internet. Con esta... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Cremas y rellenos... Ver más

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  • Este curso es solo para personas con un nivel de estudios de Graduado Escolar, E.S.O., Bachillerato, Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Grado Medio (FPI), Grado Superior (FPII), Graduado
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional
2 opiniones
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Aprenderás las operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de gestión y dirección de una cocina... Aprende sobre: La caza y aves de corral, Hierbas aromáticas, Guarniciones y ensaladas... Ver más

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Red de Centros

...que regula la FP a partir de 2011. Red de Centros es una empresa que agrupa diferentes centros de formación distribuidos por la geografía española... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Procesos basicos de pasteleria y reposteria, Productos culinarios... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
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Cátedra UPM Innovación y Competencias
Pastelería y repostería
4 opiniones
Cátedra UPM Innovación y Competencias

Curso semipresencial para ser pastelero

...contenidos desde casa y con horarios adaptados a tu ritmo de vida. Para realizar un seguimiento correcto del temario, contarás con el soporte de un Campus... Aprende sobre: Postres de restauración, Pastelería salada, Petit fours... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender a cocinar postres de todo el mundo a distancia

...aprovechar al máximo el tiempo, por eso está organizado por países o regiones. Con cada nuevo tema aprenderás cómo cocinar según una nueva nación... Aprende sobre: Repostería internacional, Repostería inglesa, Estudios ingleses... Ver más

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MasterD Escuelas Profesionales
Pastelería y repostería MasterD Escuelas Profesionales

Curso semipresencial para ser pastelero

...contenidos desde casa y con horarios adaptados a tu ritmo de vida. Para realizar un seguimiento correcto del temario, contarás con el soporte de un Campus... Aprende sobre: Postres básicos y tradicionales, Equipamiento y materias primas, Pastelería salada... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...de cocinado y maquinaria Cocina al vacío. Impregnación a vacío. Criococina. Hielo seco. Microfiltración. La innovación de la nueva cocina Nuevos ingredientes en alta cocina... Aprende sobre: Instrumentos de cocina, Proteínas estructurantes, Revolución de la Cocina... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Introducción a las generalidades de la cocina, maquinaria, utillaje e instalaciones. Organigrama y desarrollo de las funciones de cocina. Técnicas básicas... Aprende sobre: Los arroces, Hierbas aromáticas, Los lácteos y los quesos... Ver más

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Curso de Pastelería
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para aprender pastelería

...los utensilios y las técnicas utilizadas por los pasteleros profesionales actualmente. El temario está dividido en 12 unidades formativas que tratan los... Aprende sobre: Mundo frio, Postres celiacos, Masas fermentadas... Ver más

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Curso de Pastelería
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Utillaje y maquinaria en la pastelería y repostería Utillaje específico en pastelería y repostería. Utillaje y equipos complementarios. Materias primas Azúcares... Aprende sobre: Masas fermentadas, Materias primas, Postres celiacos... Ver más

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Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia de pastelería salada

...la elaboración de postres salados. A partir de aquí empezarás con las diversas recetas que existen para hacer masas escaldadas, la masa brisa y la orly... Aprende sobre: Masa liquida, Masa orly, Panes planos... Ver más

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Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Instrumentos de trabajo Introducción a los instrumentos de trabajo. Menaje y maquinaria Pasta quebrada Introducción a la masa quebrada. Recetas... Aprende sobre: Masa brisa, Panes planos, Masa orly... Ver más

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Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender repostería creativa con el chocolate

...El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse... Aprende sobre: Puntos del amíbar, Materiales y técnicas del chocolate, Uso del chocolate... Ver más

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Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse... Aprende sobre: Estudio del chocolate, Uso del chocolate, Chocolate y pastelería artística... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Repostería y Pastelería de Vanguardia Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El curso ahonda en las nuevas técnicas, maquinaria, utensilios e ingredientes más extendidos por los profesionales a nivel internacional. Además se explicarán... Aprende sobre: Pastelería artística, Pastelería Profesional, Repostería y Pastelería de Vanguardia... Ver más

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Curso de Repostería y Pastelería de Vanguardia Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El curso ahonda en las nuevas técnicas, maquinaria, utensilios e ingredientes más extendidos por los profesionales a nivel internacional. Además se explicarán... Aprende sobre: Repostería y Pastelería de Vanguardia, Pastelería creativa, Repostería artística... Ver más

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Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para ser panadero

...la elaboración de masas y la composición de las materias primas como las harinas, continuarás aprendiendo a elaborar masas tanto panaderas como hojaldradas... Aprende sobre: Consejos de pan y bollería, Procesos a la hora de las preparaciones, Masas dulces fermentadas... Ver más

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Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El pan en la historia. Simbolismo del pan en la religión. El pan en España Utensilios, maquinaría y tecnología aplicada a la elaboración de masas... Aprende sobre: Maquinaria empleada en las distintas preparaciones, Elaboraciones saladas, Fermentación con sus rangos de temperatura y humedad... Ver más

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