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  • En 1 mes 881
  • En 3 meses 926
  • En 6 meses 935
  • En 9 meses 936
  • En 1 año 937
  • Después de 1 año 865
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 132
  • Profesionales 47
  • Empresas 32
  • Desempleados 30
  • Estudiantes 20
  • Niños 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 279
  • Nivel básico 87
  • Nivel intermedio 143
  • Nivel avanzado 49
DURACIÓN
  • Horas 245
  • Días 270
  • Semanas 376
  • 3 Meses 207
  • 6 meses 85
  • 9 meses 25
  • Año(s) 449
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 56
  • Taller 134
  • Seminario 13
  • Prácticas en empresa 90
  • Titulación oficial 372
  • Baremable 10
  • Bonificable 185
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101 - 120 de 2.197 resultados
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Pastelería
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para aprender pastelería

...los utensilios y las técnicas utilizadas por los pasteleros profesionales actualmente. El temario está dividido en 12 unidades formativas que tratan los... Aprende sobre: Masas fermentadas, Frutos secos, Mundo frio... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
DELENA
¡Lucha por tu futuro!

...a conocer la estructura de funcionamiento de la cocina hospitalaria y las zonas de trabajo existentes en ella y a poder realizar una planificación de menús... Aprende sobre: curso nutrición, Planificación de menús, Maquinaria y herramientas de cocina hospitalaria... Ver más

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189 
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Instrumentos de trabajo Introducción a los instrumentos de trabajo. Menaje y maquinaria Pasta quebrada Introducción a la masa quebrada. Recetas... Aprende sobre: Masa orly, Masa liquida, Postres salados... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender a cocinar postres de todo el mundo a distancia

...aprovechar al máximo el tiempo, por eso está organizado por países o regiones. Con cada nuevo tema aprenderás cómo cocinar según una nueva nación... Aprende sobre: Repostería internacional, Repostería inglesa, Repostería italiana... Ver más

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DELENA
Quedan pocas plazas, ¡apúntate ya!

...como para las que no, con independencia de su edad. Tras recibir tu solicitud, nuestros asesores de formación se pondrán en contacto contigo vía telefónica... Aprende sobre: Segundos platos, TERCEROS PLATOS, PASTAS Y HARINAS... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...de cocinado y maquinaria Cocina al vacío. Impregnación a vacío. Criococina. Hielo seco. Microfiltración. La innovación de la nueva cocina Nuevos ingredientes en alta cocina... Aprende sobre: Aditivos alimentarios, Revolución de la Cocina, Proteínas estructurantes... Ver más

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DELENA

...Formación podrás aprender cuestiones como los beneficios para la salud que tienen estos platos; los utensilios a emplear durante su elaboración o cómo... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Aprenderás las operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de gestión y dirección de una cocina... Aprende sobre: Técnicas tradicionales de conservación de los alimentos, Las setas, Conservación de la carne... Ver más

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DELENA
Cocina con prácticas
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DELENA
Es un gran curso, ¡no esperes más!

...curso profundizarás en la teoría y práctica de todo tipo de cocina, desarrollando conocimientos y detrezas para dedicarte como profesional en este ámbito... Aprende sobre: Cocina para hostelería, Cocina creativa, Pastas y pizzas... Ver más

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  • Semipresencial
  • 350 horas lectivas
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695 
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Breve historia de la alimentación humana. Historia de la gastronomía. Maquinaria, utillaje e instalaciones Organigrama y desarrollo de las funciones... Aprende sobre: Operaciones preliminares de pescados, Frutos secos, Mariscos y caracoles... Ver más

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DELENA
es un buen curso, por qué no apuntarse

...se desarrolla la implantación y gestión de una línea fría completa en una institución que da servicio a colectividades: hospitales, colegios... Aprende sobre: Organización del trabajo, Cocina en Línea Fría, Cocina profesional... Ver más

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Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia de pastelería salada

...la elaboración de postres salados. A partir de aquí empezarás con las diversas recetas que existen para hacer masas escaldadas, la masa brisa y la orly... Aprende sobre: Masa brisa, Masa liquida, Panes planos... Ver más

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DELENA
Se trata de un curso con el que te especializarás

...o la clasificación de los mismos. Todo ello y mucho más con este completo curso de Delena Formación. A todo tipo de personas, tanto para las que tengan... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Seguridad e higiene en la cocina, Asistente del cocinero... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Pastelería Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Higiene y seguridad. Virus. Infestaciones parasitarias. Envenenamiento químico. Sustancias naturales nocivas en los alimentos. Aditivos alimentarios Análisis... Aprende sobre: Mundo frio, Masas friables, Materias primas... Ver más

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DELENA
¿Quieres aprender a cocinar?

...en dos partes bien diferenciadas. En la primera de ellas, te introducirás en la cocina española, aprendiendo platos tradicionales y cocina de vanguardia... Aprende sobre: Cocina española, Evolución histórica de la cocina española, Platos más representativos de la gastronomía española... Ver más

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Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El pan en la historia. Simbolismo del pan en la religión. El pan en España Utensilios, maquinaría y tecnología aplicada a la elaboración de masas... Aprende sobre: Procesos a la hora de las preparaciones, Masas dulces fermentadas, Panes planos... Ver más

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¡Que no te lo cuenten!

...este curso está dividido en dos módulos principales: organización de la cocina para pinches e introducción a la alimentación y dieta hospitalaria... Aprende sobre: Organización DE LA COCINA, Pinche de cocina hospitalaria, Concepto de cocina... Ver más

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Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender repostería creativa con el chocolate

...El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse... Aprende sobre: Tipos de mezclado, Origen del chocolate, Repostería artística... Ver más

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Quedan pocas plazas, ¡apúntate ya!

...zonas de España y regiones y sus platos más típicos. Desde la valorada dieta mediterránea hasta la cocina vasca o andaluza. Un recorrido por la cocina... Aprende sobre: Alimentos españoles más emblemáticos, Cocina internacional, Cocina española de vanguardia... Ver más

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Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para ser panadero

...la elaboración de masas y la composición de las materias primas como las harinas, continuarás aprendiendo a elaborar masas tanto panaderas como hojaldradas... Aprende sobre: Consejos para la conservación y congelación de las masas, Tipos de materias primas, Consejos de pan y bollería... Ver más

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¡No lo dejes pasar!

...y las herramientas que se utilizan en los centros sanitarios. Asimismo comprenderás la terminología culinaria que se utiliza en este sector... Aprende sobre: Curso de Cocina hospitalaria para pinches a distancia, Curso de Cocina hospitalaria para pinches, Servicio de cocina hospitalaria... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El curso está dirigido a todos aquellos que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse... Aprende sobre: Postres creativos, Pastelería de restaurante, Origen del chocolate... Ver más

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¡Es lo que estabas buscando!

...en profundidad la materia.La formación se realiza a distancia con los materiales didácticos que recibirás en casa. Además es en formato digital... Aprende sobre: Nociones generales sobre la cocina mediterránea, Uso de embutidos en la cocina mediterránea, Cocina mediterránea... Ver más

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