Cursos de Cocina

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TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
  • En 1 mes 829
  • En 3 meses 833
  • En 6 meses 893
  • En 9 meses 906
  • En 1 año 908
  • Después de 1 año 779
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 140
  • Profesionales 49
  • Empresas 34
  • Desempleados 32
  • Estudiantes 22
  • Niños 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 293
  • Nivel básico 96
  • Nivel intermedio 152
  • Nivel avanzado 45
DURACIÓN
  • Horas 250
  • Días 269
  • Semanas 348
  • 3 Meses 216
  • 6 meses 81
  • 9 meses 26
  • Año(s) 440
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 55
  • Taller 136
  • Seminario 13
  • Prácticas en empresa 81
  • Titulación oficial 374
  • Baremable 9
  • Bonificable 173
141 - 160 de 2.125 resultados
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...presentación y conservación de todo tipo de productos de pastelería, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos UD1... Ver más

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...1.3 Los sistemas de cocción como preelaboración. 1.4 Técnicas y procedimientos de control. UD 2. Selección de maquinaria en la producción 2.1 Conocimiento... Ver más

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...Participacion en la mejora de la calidad 2.1 Aseguramiento de la calidad. 2.2 Actividades de prevencion y control de los insumos y procesos para tratar... Ver más

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...de las diferentes materias primas y almacenamiento 1.1 Estocaje. 1.2 Recepción de mercancías y control de calidad. 1.3 Conocimiento de las diferentes zonas de almacenamiento... Ver más

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...aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas, y asistir en el montaje de expositores UD1. Supervisión de los procesos de elaboración 1.1 Fases... Ver más

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...Equipos utensilios y sus características. 1.2. Normas básicas de utilización y limpieza de equipos y utensilios. 1.3. Aprovisionamiento de géneros preparados... Ver más

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...1.3 Esquemas, fases y riesgos en la ejecución. 1.4 Decoraciones sencillas: baños, escarchados y borduras, entre otras. 1.5 Técnicas básicas de acabado y presentación de pastelería... Ver más

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...Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones... Ver más

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Curso de Ofertas Gastronómicas Grupo Interforma Gestion

...UD1. Fórmulas en la restauración 1.1 Definición. 1.2 Características básicas. UD2. Clasificación de establecimiento en la restauración 2.1 Tipos de establecimientos UD3... Ver más

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Curso de Enología para Cocineros Grupo Interforma Gestion

...y elaborar ofertas culinarias conjuntamente con los vinos con las que se maridan Entender los tipos de maridajes que se pueden proponer, y elaborar una oferta propia... Ver más

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...que precisan las elaboraciones culinarias a base de carnes, aves y caza, para su uso o consumo posterior. Analizar y efectuar operaciones de acabado... Ver más

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...proceso de regeneración que precisan las elaboraciones culinarias a base de pescados, crustáceos y moluscos para su uso o consumo posterior... Ver más

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...1.2 Batería de cocina. 1.3 Utillaje y herramientas. UD2. Fondos, bases y preparaciones básicas de múltiples aplicaciones para hortalizas, legumbres secas... Ver más

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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
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Curso semipresencial para aprender cocina original y postres

...en los que aprenderás sobre organización de empresas de restauración, costes globales de la oferta y su cálculo, historia de la gastronomía... Aprende sobre: Frutos secos, Cocina española, Cocina internacional... Ver más

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  • Nivel intermedio
  • A distancia
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Campus Training
Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería
2 opiniones
Campus Training

...en los que aprenderás sobre organización de empresas de restauración, costes globales de la oferta y su cálculo, historia de la gastronomía... Aprende sobre: Técnica de la cocina al vacío, Necesidades alimenticias, Historia de la gastronomía... Ver más

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  • Semipresencial en Barcelona
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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
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Campus Training

...Las salidas profesionales de este curso se centran en los sectores de la restauración y la hostelería, con especial incidencia en restaurantes... Aprende sobre: Tipos de ofertas, Cocina mundial, História de la cocina... Ver más

  • Ciclo medio de formación profesional
  • Semipresencial en Barcelona
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  • Enero
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...La Constitución Española de 1978. 2. El Tribunal Constitucional. 3. Las Cortes Generales. 4. La Corona. 5. El Gobierno. 6. La Administración... Aprende sobre: Salud laboral, Organización territorial... Ver más

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...La Constitución Española de 1978. 2. El Tribunal Constitucional. 3. Las Cortes Generales. 4. La Corona. 5. El Gobierno. 6. La Administración... Aprende sobre: Funciones de limpieza, Constitución y administración, Manipulacion de alimentos... Ver más

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  • Semipresencial en Gijón
  • Marzo
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Sanromán Consultoría y Formación
Sanromán Consultoría y Formación

...Las Nuevas Tecnologías aplicadas en la Gestión Hotelera Tema 3. Front Office Sistemas de Gestión y Procesos FO Tema 4. Sistemas de Gestión y Procesos de... Aprende sobre: Procesos de almacén, Nuevas tecnologías, Procesos FO... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Madrid
  • 10 Días (50 horas lectivas)
  • 15 de julio de 2016
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Curso gratis
subvencionado por el Estado
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Sanromán Consultoría y Formación
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...La cocina del Norte de España Tema 4. La cocina del Centro de España Tema 5. La cocina del Sur de España Tema 6. La cocina de los conventos... Aprende sobre: Cocina andaluza, Cocina española, Cocina creativa... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Madrid
  • 1 Mes (30 horas lectivas)
  • 03 de septiembre de 2016
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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Sanromán Consultoría y Formación
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...Salidas Profesionales al terminar el Curso de Cocinar Carne : · Cocinero en cualquier tipo de establecimiento y/o alojamiento Objetivos y Beneficios... Aprende sobre: Calidad organoléptica, Alimentación y salud, Manipulador de alimentos... Ver más

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  • 2 Semanas (20 horas lectivas)
  • 13 de septiembre de 2016
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Sanromán Consultoría y Formación
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...Luz ultravioleta. Atmósferas modificadas Tema 5 . Envasados por procesos químicos Tema 6. Conservantes de última generación... Aprende sobre: Procesos químicos, Atmósferas modificadas, Luz ultravioleta... Ver más

  • Curso subvencionado para trabajadores
  • Madrid
  • 2 Meses (50 horas lectivas)
  • 28 de mayo de 2016
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DELENA
Cocina DELENA
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...tiene una duración de 250 horas divididas en dos meses y cuenta con un campus online, servicio de consultas, envío de materiales de aprendizaje y un tutor... Aprende sobre: Cocina española, Tipos de ingredientes, Tipos de salsas... Ver más

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