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Cursos de cocina vegetariana

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  Cocinero Profesional  3 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra...
Curso
  • Semipresencial
  • en Madrid
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  Cocinero Profesional  3 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra... (Curso de cocina vegetariana en Pontevedra)
Curso
  • en Vigo
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  Cocinero Profesional  2 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra... (Curso de cocina vegetariana en Guipúzcoa)
Curso
  • en San Sebastián
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  Cocinero Profesional  3 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra...
Curso
  • Semipresencial
  • en Ourense
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  Cocinero Profesional  3 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra...
Curso
  • Semipresencial
  • en Asturias
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  Cocinero Profesional  2 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra... (Curso de cocina vegetariana en Asturias)
Curso
  • en Asturias
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  Cocinero Profesional  2 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra... (Curso de cocina vegetariana en Zaragoza)
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  • en Zaragoza
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  Cocinero Profesional  2 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra... (Curso de cocina vegetariana en León)
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  • en León
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  Cocinero Profesional  2 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra... (Curso de cocina vegetariana en Huesca)
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  • en Huesca
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  Maridaje, Enología y Cata de Vino  3 ACF Formación de los sentidos El sentido del olfato y el maridaje El sentido del gusto y el maridaje La fusión: Tacto, aroma y sabor Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros...
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  • A Distancia
  • 100 Horas
  • Bonificable
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  Maridaje, Enología y Cata de Vino  3 Formacionpymes Elaboración de los alimentos y maridaje La cocina y el vino Vinos, hierbas aromáticas y especias Rivalidades, divorcios y desencuentros. Los maridajes difíciles Un vino para cada plato. Un plato para cada vino Ejemplos de menús maridados y comentados...
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  • A Distancia
  • Bonificable
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  -practico- Pan / Panadería Artesanal  3 El Espíritu del Bosque , pan dulce y pan blanco. Impartido por: Juan Carlos Menéndez, jefe de cocina con gran experiencia, que es colaborador de Juan Pozuelo en el programa de TV de Telemadrid 'Qué Comemos Hoy', además de colaborar con otros prestigiosos cocineros en Canal... (Curso de cocina vegetariana en Madrid)
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  • en Robledondo (Madrid)
  • 9 Horas
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Algo Mas Que Principiantes  2 Alambique con una demostración. Clase 1 - Manejo de los cuchillos, afilado y su cuidado - Cortes utilizados en la cocina. Brunoise, Julienne, Paysanne, Battons y Battonets. Corte de hierbas - Como despiezar un ave. - Hablaremos brevemente de fondos utilizados para la cocina... (Curso de cocina vegetariana en Madrid)
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  • en Madrid
  • 5 Dias
220€ IVA inc.
  Iniciación A La Cata De Vino  3 Formacionpymes Contenido: La Enología y la Cata La percepción a través de los sentidos Orden de la cata: La percepción La fase visual La fase olfativa La vía retronasal y la fase gustativa Preparación del vino para la cata El vino en casa, su conservación La gastronomía y el vino. El material está compuesto de Lib...
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  • A Distancia
  • Bonificable
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  Platos Elementales  3 Formacionpymes Contenido: Elaboraciones Básicas Culinarias (Fondos y Salsas) Elaboración de Sopas Platos Elementales a Base de Vegetales, Legumbres Platos Elementales a Base de Arroz Platos Elementales a Base de Pastas Platos Elementales a Base de Huevos Platos Elementales a Base de Pescados y Mariscos Platos Elem...
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  • A Distancia
  • Bonificable
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  Platos Elementales  3 ACF Formación Contenido: Elaboraciones Básicas Culinarias (Fondos y Salsas) Elaboración de Sopas Platos Elementales a Base de Vegetales, Legumbres Platos Elementales a Base de Arroz Platos Elementales a Base de Pastas Platos Elementales a Base de Huevos Platos Elementales a Base de Pescados y Mariscos Platos Elem...
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  • A Distancia
  • 50 Horas
  • Bonificable
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  Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos  3 ACF Formación Contenido: Preparación en Crudo y Conservación de Vegetales Las Hortalizas. Las Legumbres Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos El Pescado. Los Crustáceos. Los Moluscos, Gasterópodos y Cefalópodos Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza Aves de Corral y de Caz...
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  • A Distancia
  • 50 Horas
  • Bonificable
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  Servicios de Barra  3 Formacionpymes Contenido: Oferta y Servicio de Bebidas en Barra Cafés. Otras Infusiones. Chocolates Las Bebidas-Aperitivo: Vermuts, Amargos, Anisados Técnicas y Características del Servicio de Bebidas en Barra La Cata, Normas Generales para su Desarrollo Coctelería Elementos, Útiles y Menaje necesario para la Coct...
Curso
  • A Distancia
  • Bonificable
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  Preparación y Presentación de Aperitivos  3 Formacionpymes Contenido: Preparación y Presentación de Aperitivos y Canapés Preparaciones más Frecuentes Normas Generales para el Corte, Decoración y Presentación Servicio de Plancha: Sandwiches, Bocadillos, Tortitas y Tostadas Normas Generales para Trabajar en la Plancha Preparación y Presentación de Platos Comb...
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  • A Distancia
  • Bonificable
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  Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos  3 Formacionpymes Contenido: Preparación en Crudo y Conservación de Vegetales Las Hortalizas. Las Legumbres Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos El Pescado. Los Crustáceos. Los Moluscos, Gasterópodos y Cefalópodos Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza Aves de Corral y de Caz...
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  • A Distancia
  • Bonificable
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