Sushi
Gato Dumas Colegio de Cocineros
La clase se desarrolla de manera interactiva en nuestro taller de cocina, comenzando por la demostración por parte del Itamae y degustación; seguida de la aplicación práctica por Uds. Gohan (Arroz blanco neutro). Shari (Arroz para sushi). Hosomaki (P
(Curso de Cocinero en Buenos Aires)
Curso
- en Capital federal
- 20 horas
200€
Cocina Argentina Moderna
Gato Dumas Colegio de Cocineros
En cada una de las clases se elabora 1 menú formado por entrada, plato principal y postre Duración: 4 clases Clase Nº 1 - Quiche de Humita - Osobuco de Cordero, Risotto Picante de Calabaza y Reducción de Malbec - Alfajores Fueguinos. Clase Nº 2 - Pro
(Curso de Cocinero en Buenos Aires)
Curso
- en Capital federal
- 10 horas
80€
Cocina Práctica para Todos los Días
Gato Dumas Colegio de Cocineros
En cada se elaborará 1 menú formado por entrada, plato principal y postre que será realizado por el profesor, seguido de una degustación y posterior práctica realizada por Uds. en nuestro taller de cocina donde encontrarán un ambiente distendido y ag
(Curso de Cocinero en Buenos Aires)
Curso
- en Capital federal
- 20 horas
159€
Carnes de Nivel Medio
HTS Hotel Training and Staffing
Unidad 1 : Carnes. Introducción. Características generales. Características musculares. Composición y valor nutritivo general de las carnes. Características de calidad. Factores que determinan la calidad de la carne. Proceso de faena. Cuidados Higién
(Curso de Cocinero online)
79€
Oficial 1º de Cocina - Xunta de Galicia
Cefiasa
Las Oposiciones: Un sistema de selección igualitario Las oposiciones se convierten en un logro democrático, pues permiten que una persona que resida en cualquier población o ciudad pueda acceder a un puesto de funcionario público, sólo con su esfuerz
(Oposición de Cocinero en A Coruña)
Consultar €
Cocina Argentina con Sabor a Tango
HTS Hotel Training and Staffing
Unidad 1 : Introducción a la cocina Argentina. Breve reseña histórica. Nuestras raíces “Cultura indígena”. Agricultura indígena. Los pueblos indígenas en la argentina. Costumbres alimentarías. Unidad 2 : Regiones y sabores. Regionalización. Región de
(Curso de Cocinero online)
146€
Diplomatura Técnica en Pastelería
Escuela Superior de Hostelería Sevilla
Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades del exigente mercado. La Escuela ofrece una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarrollo
(Otros estudios de Cocinero en Sevilla)
3.475€
Pastelería para el Té
Gato Dumas Colegio de Cocineros
En cada clase se desarrollará un tema específico , siendo la duración del mismo de 4 clases. Metodología: las clases se desarrollaran en un aula taller y serán teóricas / prácticas. Primero el profesor realizara las preparaciones que luego serán degu
(Curso de Cocinero en Buenos Aires)
Curso
- en Capital federal
- 10 horas
80€
Aprender a Comprar, Visita Al Mercado
Cooking Club
Temario Visitar el mercado supone adentrarse en un mundo diferente, donde nuestros sentidos tienen que despertar para poder descubrir la variedad de productos frescos que todavía tenemos la suerte de encontrar en nuestro país. Siguiendo el calendario
(Curso de Cocinero en Madrid)
20€
Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina
CSHG - Centro Superior de Hostelería de Galicia
Plan de estudios Primer año: Curso de Gestión I y Cocina I Prácticas de Cocina I Teoría de Cocina Ambientación y Cocina de Demostración Higiene de los Alimentos, Nutrición y Dietética Matemáticas Comerciales Psicología y Comunicación Control y Gestió
(Curso de Cocinero en A Coruña)
Curso
- en Santiago de compostela
Consultar €
Técnico Superior en Gastronomía - Chef Internacional
Escuela Ma-pa
Empresarial, para obtener el diploma debe aprobar los siguientes cursos: 1) Cocinero Profesional (9 meses) 2) Cocina Internacional I... -------------------------------------------------------------------------------- ¿ Cual es la función del Cocinero Profesional
(Curso de Cocinero en Uruguay)
Consultar €
Cocina Light
Gato Dumas Colegio de Cocineros
La cocina médica está diseñada para aquellos que deseen aprender preparaciones nuevas, creativas y gourmet, que brinden un menú cuidado para ciertas dietas específicas. Enseñándoles la aplicación de técnicas básicas de cocina sobre productos cotidian
(Curso de Cocinero en Buenos Aires)
Curso
- en Capital federal
- 10 horas
80€
La Cocina Del Bacalao
Cooking Club
Temario Conoceremos las técnicas básicas de su cocinado e iremos confeccionando recetas que nos mostrarán la variedad de elaboraciones que se pueden realizar. Trabajaremos con lomos gruesos, delgados, aprovecharemos las migas de bacalao y confecciona
(Curso de Cocinero en Madrid)
164€
Cata de Vinos: Match Rioja Ribera
Escuela Peñín de Cata
FECHA: Miércoles 17 de octubre 2007 DURACIÓN: 3 horas HORA: 19:00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 50 € CONTENIDO - Diferencias entre los distintos aromas y sabores de los vinos de cada zona. - Los mejores vinos de estas zona
(Curso de Cocinero en Madrid)
50€
Descuento
Cata de Vinos: Match Rioja - Ribera
Escuela Peñín de Cata
FECHA: Miércoles 17 de octubre 2007 DURACIÓN: 3 horas HORA: 19:00 a 22.00 hrs. PUBLICO: Principiantes - Aficionados PRECIO: 50 € CONTENIDO - Diferencias entre los distintos aromas y sabores de los vinos de cada zona. - Los mejores vinos de estas zona
(Curso de Cocinero en Madrid)
50€
Descuento
Pescados y Mariscos
Gato Dumas Colegio de Cocineros
CLASE 1 Quiche de puerro, camarones y queso brie Calamar cocido en plancha, batatas batidas con vinagreta tibia de ajo y Jerez Salmón en cocción unilateral con fondant de puerro y panceta CLASE 2 Ancas de ranas rebozadas con pré rústico de ajos y emu
(Curso de Cocinero en Buenos Aires)
Curso
- en Capital federal
- 10 horas
92€
Técnico/a en Cocina
UIB - Escuela Universitaria de Turismo
Plan de estudios Primer curso Teoría de Cocina 1 Práctica de Cocina 1 Inglés 1 Alemán 1 Entornos Ofimáticos Seguridad, Higiene y Manipulación de Alimentos Segundo curso Teoría de Cocina 2 Práctica de Cocina 2 Inglés 2 Alemán 2 Gestión de Alimentos y
(Curso de Cocinero en Islas Baleares)
Curso
- en Palma de mallorca
- 1980 horas
Consultar €
Cocina
Fuenllana
- LA PROFESIÓN DE COCINERO - EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO - TERMINOS DE COCINA - APERITIVOS: TAPAS, PINTXOS O BANDERILLAS, LOS CANAPÉS - SANDWICHES Y BOCADILLOS - PLATOS COMBINADOS - ENSALADAS, CONDIMENTOS Y ALIÑOS - FIAMBRES Y AHUMADOS, CARPACIOS
(Curso de Cocinero en Madrid)
556€
Subvención
La Cocina Del Arroz
Cooking Club
Temario El arroz tiene múltiples aplicaciones dentro de la cocina. Se añade a sopas, rellenos, puddings, ensaladas, tartas y pasteles. Es el ingrediente básico del risotto, el pilaf, la paella y el curry. Por lo tanto es un alimento muy socorrido en
(Curso de Cocinero en Madrid)
142€
