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Cursos de Conservación de la carne
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Curso bonificable
En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Aplicar métodos y operar correctamente equipos para la conservación y envasado de carnes, aves, caza y despojos crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas, asegurando su utilización o consumo posteriores en condiciones óptimas Efectuar las operaciones necesarias para el proceso de conservación de este tipo de géneros.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 65h
Formar al alumno en todo lo relacionado con la Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza en lo referente a la Preelaboración y conservación de alimentos.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración la congelación y el mantenimiento de los productos.Identificar las técnicas de toma de muestras para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos.
- Master
- Online
En SEFHOR – Sociedad Española de Formación apostamos por un método de estudio alternativo a la metodología tradicional. En nuestra escuela de negocios es el propio alumno el encargado de organizar y establecer su plan de estudio. Este sistema le permitirá conciliar su vida laboral y familiar con la proyección de su carrera profesional.
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El valor del curso para ha ido bustante bien en cuanto a las clases impartidas, puedo decir que ha sido una experiencia positiva que recomiendo
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Increíble oportunidad de realizar un curso en el área, es un curso muy informativo, ´fácil de seguir y con una buena organización. El personal de la academia me brindó un trato muy cercano y con mucha amabilidad. Estoy muy feliz por haber tomado la decisión de realizar este curso con ustedes. Diez sobre diez.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 8 Días
- Curso bonificable
Actualiza tus conocimientos y renueva tu Carné homologado para tratamientos higiénico-sanitarios contra legionella con este curso online! En el prestigioso centro Emsemul, S.L., te ofrecen un curso acreditado por Sanidad, vas a poder encontrar esta formación en el sitio web de Emagister. Además de recibir certificación al culminar la misma.
Actualiza tus conocimientos y renueva tu Carné homologado para tratamientos higiénico-sanitarios contra legionella con este curso online! En el prestigioso centro Emsemul, S.L., te ofrecen un curso acreditado por Sanidad, vas a poder encontrar esta formación en el sitio web de Emagister. Además de recibir certificación al culminar la misma.
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El valor del curso para ha ido bustante bien en cuanto a las clases impartidas, puedo decir que ha sido una experiencia positiva que recomiendo
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Increíble oportunidad de realizar un curso en el área, es un curso muy informativo, ´fácil de seguir y con una buena organización. El personal de la academia me brindó un trato muy cercano y con mucha amabilidad. Estoy muy feliz por haber tomado la decisión de realizar este curso con ustedes. Diez sobre diez.
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- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
Acondicionamiento de la carne para su uso industrial (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos) Objetivos: Ejecutar y establecer las operaciones industriales propias del despiece, almacenaje y control de la carne, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambi
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 6 Meses
- Curso bonificable
Este curso ofertado por el portal formativo Emagister y desarrollado por Euroinnova Business School, ha sido elaborado por un equipo de expertos en carnes, que integra los últimos conocimientos para identificar las características y atributos de los productos cárnicos, con el objetivo de garantizar su acondicionamiento teniendo en cuenta su textura y composición, minimizando...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0696 Tecnología de la carne, incluida en el Módulo Formativo MF0032_2 Despiece y tecnología de la carne, regulada en el Real Decreto 646/2011, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer los aspectos...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 297h
¿Quieres formarte para poder preparar productos cárnicos? Ahora puedes hacerlo de manera cómoda gracias a este curso que emagister.com añade a su catálogo formativo. El Instituto de Formación Empresarial y Profesional IFEP imparte este curso de elaboración de preparados cárnicos frescos gracias al cual aprenderás todas las técnicas y conocimientos necesarios para que puedas...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes aves caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
- Curso
- Online
Utilizar equipos máquinas útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes aves caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo. Analizar las carnes aves caza y despojos de uso en la cocina describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros...
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El curso es muy importante para adquirir conocimientos y habilidades con la grua torre para poder trabajar en este campo y poder prosperar
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Muchas gracias por este curso a Emsemul, S.L ha sido un curso en el que se tocan muchos aspectos útiles para el mercado laboral. Quiero aprovechar también para felicitar al equipo del centro, personas magnificas, que siempre han estado para resolver cualquiera que fuera la duda. Lo recomiendo!
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Es el mejor lugar para estudiar una formación, aprendes muchísimo con profesionales muy capacitados. He recibido la mejor atención de cada uno de ellos. Me brindaron soporte a todo momento, acompañando de cerca mi trayectoria de aprendizaje. Sin dudas seguiré tomando otras formaciones con ustedes. Recomendable 100%!
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- Curso
- Alcantarilla
- Fechas a elegir
- 200h
- Curso bonificable
¿Quieres aprender a manejar una grúa-torre? Para utilizar estos equipos es necesaria la obtención de un carnet especializado que garantice unos conocimientos adecuados de la maquinaria. Con este curso presencial, impartido en Murcia por Emsemul, aprenderás a manejar una grúa-torre para conseguir el carnet. Esta formación se añade ahora a la amplia oferta didáctica de emagister...
¿Quieres aprender a manejar una grúa-torre? Para utilizar estos equipos es necesaria la obtención de un carnet especializado que garantice unos conocimientos adecuados de la maquinaria. Con este curso presencial, impartido en Murcia por Emsemul, aprenderás a manejar una grúa-torre para conseguir el carnet. Esta formación se añade ahora a la amplia oferta didáctica de emagister...
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El curso es muy importante para adquirir conocimientos y habilidades con la grua torre para poder trabajar en este campo y poder prosperar
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Muchas gracias por este curso a Emsemul, S.L ha sido un curso en el que se tocan muchos aspectos útiles para el mercado laboral. Quiero aprovechar también para felicitar al equipo del centro, personas magnificas, que siempre han estado para resolver cualquiera que fuera la duda. Lo recomiendo!
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Es el mejor lugar para estudiar una formación, aprendes muchísimo con profesionales muy capacitados. He recibido la mejor atención de cada uno de ellos. Me brindaron soporte a todo momento, acompañando de cerca mi trayectoria de aprendizaje. Sin dudas seguiré tomando otras formaciones con ustedes. Recomendable 100%!
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 353h
Conseguir la formación precisa sobre el Acondicionamiento la carne para su uso industrial en lo referente al Acondicionamiento y tecnología de la carne.
- Curso
- A distancia
- Fechas a elegir
Acondicionamiento de la carne para su comercialización (Ajust al Cert Prof Carnicería y elaboración de productos cárnicos) Objetivos: Adquirir y/o actualizar los criterios para establecer la calidad de la carne Conocer los requisitos técnicos-sanitarios
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo. Y como cualquier otra industria, no se encuentra aislada de los cambios, sino que dicho sector ha evolucionado en tecnología, en gustos y en el modo de fabricar. Se ha ido adaptando a los nuevos tiempos, aunque ahí factores...
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Describir las operaciones de regeneración y preelaboración de diferentes carnes, aves, caza y despojos realizarlas, de forma que los mismos resulten aptos para su uso en la posterior elaboración de platos o para la comercialización Efectuar preelaboraciones necesarias para un plan de trabajo determinado, de acuerdo con la naturaleza de los géneros utilizados.
- Curso
- Online
- Fechas a elegir
- 2 Meses
Analizar poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes aves y caza.Analizar poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes aves y caza; y en su caso de conservación para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales...
- Curso
- Online
- Nivel básico
- Fechas a elegir
- 3 Meses
- Curso bonificable
¿Te gustaría trabajar en hostelería? Este curso que te presenta emagister.com te otorgará las competencias necesarias para formarte profesionalmente y trabajar como jefe de sala en restaurantes y bares. Organizado y avalado por la experiencia del centro FormaHostel, este curso de Servicio en Sala Nivel Básico, te proporcionará los conocimientos que necesitas para gestionar...
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Una universidad que se encuentra en un buen nivel, profesores dispuestos en todo momento para resolver dudas.
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La atención del tutor ha sido impecable, agradecer desde aquí su tiempo y disponibilidad, ha sido un placer realizar el curso y lo he encontrado muy provechoso. Realizaré algún otro curso en un futuro próximo. Ampliamente recomendable, son fantásticos en lo que se proponen.
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- Curso
- Alcantarilla
- Fechas a elegir
- 30h
- Curso bonificable
¿Te gustaría obtener el Carné homologado para tratamientos higiénico-sanitarios contra legionella? Con este curso de 30 horas de duración en Murcia ofertado por el centro de estudios EMSEMUL, S.L., totalmente acreditado por Sanidad, adquirirás los conocimientos y las herramientas para desarrollar las labores profesionales que rodean la prevención y control de la legionelosis...
¿Te gustaría obtener el Carné homologado para tratamientos higiénico-sanitarios contra legionella? Con este curso de 30 horas de duración en Murcia ofertado por el centro de estudios EMSEMUL, S.L., totalmente acreditado por Sanidad, adquirirás los conocimientos y las herramientas para desarrollar las labores profesionales que rodean la prevención y control de la legionelosis...
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Una universidad que se encuentra en un buen nivel, profesores dispuestos en todo momento para resolver dudas.
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La atención del tutor ha sido impecable, agradecer desde aquí su tiempo y disponibilidad, ha sido un placer realizar el curso y lo he encontrado muy provechoso. Realizaré algún otro curso en un futuro próximo. Ampliamente recomendable, son fantásticos en lo que se proponen.
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- Curso
- Online
- Fechas a elegir
Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, identificando las variedades y cualidades, así como las técnicas culinarias o parámetros que deben conjugarse en el proceso de elaboración o conservación.
- Curso
- A distancia
- Curso bonificable
.................................................................................................................. 1.2 Solucionarios......................................................................................................... 1.2 Tema 3. – Conservación...