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Con este Curso Experto en Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias, DEX podrá adquirir los conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios, el sistema de Seguridad alimentaria APPCC, las pautas para el seguimiento de la trazabilidad de los productos y las indicaciones sobre la normativa vigente en cuanto a los alérgenos e intolerancias...
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Este Curso en Nutrición y Dietética, DND da a conocer con sencillez y claridad los principios básicos de la nutrición y la dietética y su relación con la hostelería y la restauración. Sólo mediante el conocimiento de tales principios puede el profesional del sector elaborar los menús y las cartas de restauración seleccionando platos dietéticamente equilibrados.
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Pese a su tradición, no deja de sorprender la gran afición por la práctica de coger setas. Una actividad sana, en comunión con la naturaleza y que proporciona una gran recompensa personal cuando se alcanza un buen botín. ¿Eres un apasionado de las setas y te gustaría aprender a cultivarlas en tu propio terreno? Si has respondido con un sí, entonces disfrutarás con la realización...