Cursos Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

MÉTODO Y LUGAR
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TEMÁTICA
INICIO
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  • En 9 meses 4
  • En 1 año 4
  • Después de 1 año 4
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 2
  • Nivel básico 1
  • Nivel intermedio 1
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 1
  • 3 Meses 8
  • 6 meses 1
  • 9 meses 1
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11 resultados
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Pastelería Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Experto en Tecnología Culinaria Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... emagister.com sobre Cocina Profesional Avanzada y lograrás los conocimientos de cocina que te abrirán las puertas para trabajar en restaurantes. Con este curso... Aprende sobre: Decantación de un vino, Tecnologías en la cocina, Restauración en hostelería... Ver más

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Curso de Nuevas Técnicas Culinarias
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... de la nueva cocina molecular, el gelificado, la cocina al vacío, criococina; entre otras muchas variantes. Este curso te instruirá en los secretos... Aprende sobre: Nuevos Chefs, Nuevas Técnicas de Cocinado y Maquinaria, Instrumentos de cocina... Ver más

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Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de cocina. También serás capaz de reconocer las diferentes materias primas de cada país al final. La duración del curso es de 80 horas y se imparte... Aprende sobre: Materias primas, Cocina internacional, Repostería francesa... Ver más

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Curso de Pastelería
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... para apasionados de la cocina más dulce. Con esta formación descubrirás el funcionamiento de una pastelería profesional y aprenderás a dominar los utensilios... Aprende sobre: Mundo frio, Frutos secos, Postres celiacos... Ver más

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Curso de Cocina Profesional. Iniciación
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... sólo 50 horas de estudio. Su intensivo programa de estudios, dividido en 22 módulos, empieza con una pequeña introducción a la cocina y sus funciones... Aprende sobre: Caza y aves de corral, Mariscos y caracoles, Frutos secos... Ver más

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Curso Cocinero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... profesional. Con esta formación conocerás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo... Aprende sobre: Los pescados, Frutos secos, Ingeniería de Menús... Ver más

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Curso Superior de Pastelería Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina . Con el curso... Aprende sobre: Maquinaría y tecnología aplicada a la elaboración de masas, Mousses y familias, Masas dulces fermentadas... Ver más

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Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Elaboraciones dulces. Elaboraciones saladas Curiosidades, trucos y consejos sobre el pan y la bollería. Consejos para las masas en función del tiempo climático... Aprende sobre: Utensilios que se utilizan en una panadería, Procesos a la hora de las preparaciones, Panes planos... Ver más

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Pastelería Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...emagister.com te ayuda a formarte y a que logres tus objetivos. Introducción Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación... Aprende sobre: Competencias creativas, Competencias en cocina, Competencias química... Ver más

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Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... por una primera introducción al mundo de la pastelería, la terminología, los ingredientes y las recetas. A continuación estudiarás los utensilios de cocina... Aprende sobre: Masa brisa, Panes planos, Postres salados... Ver más

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Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Fabricación de un bombón. Recetario Pastelería de restaurante Masa friable. Tipos de mezclado y elaboración. Pettits-Fours. Pastas de fruta... Aprende sobre: Materiales y técnicas del chocolate, Repostería artística, Pastelería de restaurante... Ver más

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