Cursos Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

MÉTODO Y LUGAR
  • Todos 26
  • Online 13
  • Semipresencial 0
  • A distancia 13
  • In company 0
  • Presencial 0
PRECIO
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 € o menos
TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
  • En 1 mes 7
  • En 3 meses 7
  • En 6 meses 7
  • En 9 meses 7
  • En 1 año 7
  • Después de 1 año 7
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 5
  • Nivel básico 2
  • Nivel intermedio 1
  • Nivel avanzado 2
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 0
  • 3 Meses 17
  • 6 meses 2
  • 9 meses 1
  • Año(s) 4
1 - 20 de 26 resultados
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias
1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de la nueva cocina molecular, el gelificado, la cocina al vacío, criococina; entre otras muchas variantes. Este curso te instruirá en los secretos... Aprende sobre: Alta cocina, Cocina molecular, Nuevos Ingredientes... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Pastelería Profesional
3 opiniones
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...A continuación, te centrarás en las masas fermentadas y la repostería salada, aprendiendo a hacer, entre otras cosas, masas de hojaldre, pasta quebrada o panes planos... Aprende sobre: Historia de la pastelería, Cocina profesional, Pasta quebrada... Ver más

  • Postgrado
  • A distancia
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... y que emagister.com pone a tu disposición, aprenderás todas técnicas de la alta cocina que necesitas. Unos conocimientos que te permitirán poner en práctica... Aprende sobre: Instrumentos de cocina, Cocina molecular, Nuevas técnicas culinarias... Ver más

  • Curso
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Pastelería Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Tartas. Tendencias y referencias. Guías gastronómicas y links de interés. MÓDULO II: Panadería y Masas Fermentadas: Introducción e historia de la panadería... Aprende sobre: Masa brisa, Pasta quebrada, Masas de hojaldre... Ver más

  • Postgrado
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional
2 opiniones
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... profesional. Con esta formación conocerás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo... Aprende sobre: Técnicas tradicionales de conservación de los alimentos, Operaciones preliminares de preparación de géneros, Los lácteos y los quesos... Ver más

  • Curso
  • A distancia
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Cocinero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional... Aprende sobre: Los aperitivos, Las carnes, Análisis de costes y rendimientos... Ver más

  • Curso
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Superior de Pastelería Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina . Con el curso... Aprende sobre: Cremas y derivadas, Masas singulares españolas de panadería y pastelería, Masas friables... Ver más

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • A distancia
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso Superior de Pastelería Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina . Con el curso... Aprende sobre: Procesos de formación y elaboración de las masas, Mundo frio, Masas saladas de panadería... Ver más

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Internacional
1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... del continente europeo: cocina francesa, italiana, del norte y centroeuropea; la cocina mediterránea desde Portugal, pasando por Grecia y Turquía, hasta Israel... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Cocina tradicional de Vietnam y Filipinas, Cocina tradicional de Japón... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Iniciación
1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... sólo 50 horas de estudio. Su intensivo programa de estudios, dividido en 22 módulos, empieza con una pequeña introducción a la cocina y sus funciones... Aprende sobre: Setas y hongos, Operaciones preliminares de preparación de géneros, Lácteos y los quesos... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Si quieres abrir tu abanico de posibilidades culinarias y conocer las técnicas y elaboraciones a nivel global aprovecha este curso de cocina... Aprende sobre: Gastronomía del Reino Unido e Irlanda, Cocina francesa, Cocina italiana... Ver más

  • Curso
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... emagister.com sobre Cocina Profesional Avanzada y lograrás los conocimientos de cocina que te abrirán las puertas para trabajar en restaurantes. Con este curso... Aprende sobre: Decantación de un vino, Tecnologías en la cocina, Cocina profesional... Ver más

  • Curso
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... presenta emagister.com sobre Cocina Profesional Avanzada para lograr los conocimientos de cocina que te abrirán las puertas para trabajar en restaurantes... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Cocina profesional, Decantación de un vino... Ver más

  • Curso
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Iniciación Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Si quieres ser cocinero, éste es tu oportunidad para empezar a formarte para dedicarte a la cocina profesional, gracias a este curso online... Aprende sobre: Cocina profesional, Lácteos y los quesos, Caza y aves de corral... Ver más

  • Curso
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Los quesos italianos. Dulces, frutas y productos italianos Repostería anglosajona Introducción. Los diferentes quesos de la zona. Repostería por países... Aprende sobre: Estudios ingleses, Repostería francesa, Respostería internacional... Ver más

  • Curso
  • Nivel básico
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de cocina. También serás capaz de reconocer las diferentes materias primas de cada país al final. La duración del curso es de 80 horas y se imparte... Aprende sobre: Repostería inglesa, Materias primas, Cocina italiana... Ver más

  • Curso
  • Nivel básico
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Pastelería
1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... para apasionados de la cocina más dulce. Con esta formación descubrirás el funcionamiento de una pastelería profesional y aprenderás a dominar los utensilios... Aprende sobre: Frutos secos, Masas friables, Materias primas... Ver más

  • Curso
  • Nivel intermedio
  • A distancia
  • A elegir
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... por una primera introducción al mundo de la pastelería, la terminología, los ingredientes y las recetas. A continuación estudiarás los utensilios de cocina... Aprende sobre: Masa orly, Masa brisa, Postres salados... Ver más

  • Curso
  • A distancia
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...aplicando las masas estudiadas Coca de verduras con gambas. Pizza de cuatro quesos con tomate fresco y aceitunas negras. Hojaldre relleno de pimientos del piquillo y atún... Aprende sobre: Masa liquida, Masa brisa, Panes planos... Ver más

  • Curso
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar
Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Pastelería Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...de la materia prima Edulcorantes. Productos lácteos. Gelatina. Huevo. Sal. Harina Masas bizcochadas Referencia histórica. Clasificación de masas... Aprende sobre: Materias primas, Postres celiacos, Masas friables... Ver más

  • Curso
  • Online
Requisitos
  • Este curso es solo para residentes en España
Añadir al comparador
Ver más

Precio a consultar