Cursos Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

MÉTODO Y LUGAR
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PRECIO
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TEMÁTICA
TIPO DE FORMACIÓN
INICIO
  • En 1 mes 7
  • En 3 meses 7
  • En 6 meses 7
  • En 9 meses 7
  • En 1 año 7
  • Después de 1 año 7
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 5
  • Nivel básico 2
  • Nivel intermedio 1
  • Nivel avanzado 2
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 0
  • Semanas 0
  • 3 Meses 17
  • 6 meses 2
  • 9 meses 1
  • Año(s) 4
1 - 20 de 26 resultados
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Pastelería Profesional
2 opiniones
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Curiosidades, trucos y consejos sobre el pan y la bollería. MÓDULO III: Pastelería Salada: Introducción al mundo de la pastelería salada. Instrumentos de trabajo... Aprende sobre: Cocina española, Pasta quebrada, Pastelería internacional... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Tecnología Culinaria Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...I. Iniciación a la Cocina Profesional Operaciones Preeliminares en la Cocina Moderna. Conocer la Elaboración de Alimentos como: Verduras, Huevos... Aprende sobre: Cocina profesional, Dirección de operaciones, Cocina moderna... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Tecnología Culinaria Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... del departamento de cocina. En el segundo módulo estudiarás temas relacionados con la cocina avanzada, es decir, realizarás un repaso de las novedades culinarias... Aprende sobre: Nuevas técnicas culinarias, Dirección de cocinas, Carta de postres... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en Pastelería Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Si quieres convertirte en un pastelero profesional, aprovecha esta formación avanzada en pastelería, que Emagister.com destaca en su amplio catálogo... Aprende sobre: Historia de la pastelería, Guías gastronómicas, Masas de hojaldre... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... y que emagister.com pone a tu disposición, aprenderás todas técnicas de la alta cocina que necesitas. Unos conocimientos que te permitirán poner en práctica... Aprende sobre: Aditivos alimentarios, Nuevos Ingredientes, Cocina creativa... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Nuevas Técnicas Culinarias
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de la nueva cocina molecular, el gelificado, la cocina al vacío, criococina; entre otras muchas variantes. Este curso te instruirá en los secretos... Aprende sobre: Revolución de la Cocina, Nuevas técnicas culinarias, Aceite de oliva... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Internacional
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... del continente europeo: cocina francesa, italiana, del norte y centroeuropea; la cocina mediterránea desde Portugal, pasando por Grecia y Turquía, hasta Israel... Aprende sobre: Italiano técnico, Cocina tradicional de Japón, Cocina tradicional griega... Ver más

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Curso de Cocina Profesional. Iniciación
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... sólo 50 horas de estudio. Su intensivo programa de estudios, dividido en 22 módulos, empieza con una pequeña introducción a la cocina y sus funciones... Aprende sobre: Ingeniería de Menús, Operaciones preliminares de preparación de géneros, Mariscos y caracoles... Ver más

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Curso de Cocina Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Si quieres abrir tu abanico de posibilidades culinarias y conocer las técnicas y elaboraciones a nivel global aprovecha este curso de cocina... Aprende sobre: Cocina japonesa, Cocina tradicional de la India, Cocina tradicional israelí... Ver más

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Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... presenta emagister.com sobre Cocina Profesional Avanzada para lograr los conocimientos de cocina que te abrirán las puertas para trabajar en restaurantes... Aprende sobre: Montaje de mesas, Decantación de un vino, Restauración en hostelería... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... emagister.com sobre Cocina Profesional Avanzada y lograrás los conocimientos de cocina que te abrirán las puertas para trabajar en restaurantes. Con este curso... Aprende sobre: Montaje de mesas, Restauración en hostelería, Tecnologías en la cocina... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Iniciación Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Si quieres ser cocinero, éste es tu oportunidad para empezar a formarte para dedicarte a la cocina profesional, gracias a este curso online... Aprende sobre: Operaciones preliminares de preparación de géneros, Conservación de los alimentos, Ingeniería de Menús... Ver más

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Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... de cocina. También serás capaz de reconocer las diferentes materias primas de cada país al final. La duración del curso es de 80 horas y se imparte... Aprende sobre: Respostería internacional, Cocina internacional, Utensilios de repostería... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Si quieres formarte como pastelero profesional o actualizar tus conocimientos, esta formación en repostería internacional te enseñará todas las técnicas que necesitas... Aprende sobre: Respostería internacional, Cocina japonesa, Repostería italiana... Ver más

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Curso de Pastelería
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... para apasionados de la cocina más dulce. Con esta formación descubrirás el funcionamiento de una pastelería profesional y aprenderás a dominar los utensilios... Aprende sobre: Masas fermentadas, Frutos secos, Masas friables... Ver más

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Curso Cocinero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... profesional. Con esta formación conocerás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo... Aprende sobre: Operaciones preliminares de mariscos, Las setas y hongos, Introducción a las generalidades de la cocina... Ver más

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Curso Cocinero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional... Aprende sobre: Los huevos, Mariscos y caracoles, Las sopas... Ver más

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Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Buñuelos de merluza. Tartaletas variados. Meat pie. Pasta brie rellena de gambas con bacon. Solomillo de cerdo con pasas, orejones y paté de campaña envuelto con hojaldre... Aprende sobre: Masa orly, Postres salados, Masa liquida... Ver más

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Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

... por una primera introducción al mundo de la pastelería, la terminología, los ingredientes y las recetas. A continuación estudiarás los utensilios de cocina... Aprende sobre: Masa orly, Postres salados, Panes planos... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...donde encontrarás todo lo necesario sobre este curso. El curso de Chocolate y Pastelería Artística cuenta con seis módulos: Módulo I Estudio el Chocolate... Aprende sobre: Repostería artística, Materiales y técnicas del chocolate, Origen del chocolate... Ver más

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Debates sobre Cursos Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Opinión Entrevista, disculpar por el retraso.
Creado por Jorge
He estado muy liado y no he podido entrar antes al foro ok, un abrazo y suerte a todos/as Entrevista 28/04/2009, Sala 4, 09:15h, Inspector y Psicóloga. Estuve 5m esperando fuera sentado en la silla. Inspector: Abre la puerta me da los buenos días y me ofrece la mano y que pase. Opositor: Le ofrezco la mano y le doy los buenos días. Psicóloga: ... ver más
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