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cursos de gastronomía en Barcelona
Pastelería y Repostería
ESCOLA DE CUINA TERRA D'ESCUDELLA
Curso profesional de Pastelería con un programa cerrado de Octubre a Julio. Horario de mañana o tarde dos días por semana con una duración de 200 horas. Al alumnado que supere el curso se le otorgara una Diplomatura de Estudios, certificando sus cono
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
1.900€
-
1.630€
Descuento
Programa de Reciclaje Profesional (Cocina): Nivel Inicial
ESCOLA DE CUINA TERRA D'ESCUDELLA
PROGRAMA DE RECICLAJE NIVEL : Primer Nivel Duración 350 h. Octubre a Julio 1. Días de Clase: Horario Mañana Lunes de 8.30 a 11.00 h / Tecnología Práctica de Cocina Martes de 8.30 a 11.00 h / Tecnología Práctica de Cocina y Pastelería Miércoles de 8.3
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
2.500€
-
2.305€
Descuento
Manipulación de Alimentos
Institut Català Ensenyament Industrial
1.-Normas de Seguridad e Higiene de carácter general. 2.-Los Riesgos Profesionales y su Prevención. 3.-Riesgos en la Manipulación de Alimentos. 4.-Industrias de la Alimentación. 5.-Industrias Hosteleras. 6.-Normas para la prevención de Toxinfecciones
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Curso
- en L' hospitalet de llobregat
- 4 horas
80€
Postgrado en Dirección de Food & Beverage
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
· Informática aplicada · Tecnología de cocina · Tecnología de restaurante-bar · Enología · Higiene alimentaria · Gestión de compras y almacén · Dietética y equilibrio alimentario · Diseño y planificación del producto · Nuevas tecnologías aplicadas al
(Postgrado de Gastronomía en Barcelona)
9.300€
Postgrado de Pastelería de Restaurante
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
TITULACIÓN Postgrado en Pasteleria de Restaurantes y Diploma de Especialización por EUHT StPOL en convenio con la Fundació Universitat de Girona: Innovació i Formació DURACIÓN 1 año ACCESO Profesionales de la pastelería orientada al servicio de la re
(Postgrado de Gastronomía en Barcelona)
Postgrado
- en Sant pol de mar
- 900 horas
10.350€
Postgrado en Dirección de Cocina
Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol
DESCRIPCIÓN BREVE: La EUHT StPOL ha diseñado un curso de especialización en cocina destinado a satisfacer las necesidades de formación integral técnica y práctica. ALUMNO OBJETIVO: Este programa ha sido concebido para aquellas personas que han cursad
(Postgrado de Gastronomía en Barcelona)
Postgrado
- en Sant pol de mar
- 1100 horas
12.000€
Cursos Monográficos de Cocina
Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
CURSOS MONOGRÁFICOS: *cocina de otoño *cocina tradicional *cocina de primavera *montaditos *ensaladas, pastas y arroces *pastelería *salsas frías y calientes *la caza *primeros platos de otoño e invierno *segundo platos y guarniciones *sopas, cremas
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Consultar €
Pastelería
ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN
DURACIÓN: 11 meses. 135 horas Inicio en Octubre, finaliza en Septiembre. HORARIOS: Tardes de 17h a 20h. Una sesión semanal. PROGRAMACIÓN: Curso práctico donde se asumen todas las bases y técnicas de pastelería a través de fórmulas tradicionales e int
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Consultar €
Menjar bé i conservar-se sa. La dieta mediterrània
UAB - Estius Universitaris
En el curs es presenten i s'analitzen les bases científiques i nutricionals d'una dieta equilibrada; s'exposen els orígens històrics i antropològics dels hàbits alimentaris, i s'estudien les característiques dels diversos tipus d'aliments, fent refer
(Cursos de Verano de Gastronomía en Barcelona)
Cursos de Verano
- en Cerdanyola del vallès
- 30 horas
130€
Introducción Al Mundo Del Vino y la Cata
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Módulo 1-. Introducción a la Viticultura y la Enología Moderna Marco Geográfico. Evolución anual de la planta. Conducción de la viña. Elaboración de vinos blancos. Envejecimiento. (Cata de vinos blancos). Módulo 2-. Conservación y Servicio Elaboració
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-cerdanyola del vallès
- 10 horas
115€
Cocina en Grados
ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN
DURACIÓN: 6 meses (144 horas). Dos sesiones semanales. Curso demostrativo Práctico. Inicio del curso en Enero, finaliza en Julio. HORARIOS: Mañanas de 10.00h a 13.00h PROGRAMACIÓN: Este curso pretende introducir al alumno en el mundo de la cocina del
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Consultar €
Certificado Profesional de Cocina
Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona
PRIMER MÓDULO Sesiones teóricas : *dietética y nutrición *higiene alimentaria *conocimiento de productos *vino y gastronomía Sesiones prácticas : *fondos (elaboraciones de fondos, clarificación) *reducciones aplicadas a las diferentes salsas *tipos
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
4.030€
Cuina i salut (Taller magistral)
UAB - Estius Universitaris
El curs s'adreça a totes aquelles persones que ja sigui per motius personals o bé professionals vulguin conèixer formes de cuina alternatives a les convencionals, per millorar la seva salut o la dels altres. Les sessions constaran de dues parts, una
(Cursos de Verano de Gastronomía en Barcelona)
Cursos de Verano
- en Cerdanyola del vallès
- 20 horas
150€
Cursos Monográficos
ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN
de Origen, que a su vez se acompaña con cuatro tapas de la gastronomía catalana. El enólogo introduce y guía al grupo... intensos y tradicionales de productos de nuestra gastronomía. Reserva y detalles Grupos: máximo 18 personas Días
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Consultar €
Camarero
Ice
GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL ELABORACION Y PRESENTACION DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCION
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Consultar €
Cocina Afrodisiaca
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
TEMARIO Primera Sesión: Presentación de la materia prima denominada afrodisiaca. Elaboración de aperitivos y primeros platos. Segunda Sesión: Entrantes o primeros platos afrodisiacos. Platos afrodisiacos a base de pescado y/o marisco. Tercera Sesión:
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-cerdanyola del vallès
- 15 horas
115€
Perfeccionamiento a la Cata de Vinos
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Módulo 1 -. Cata avanzada de vinos. Enología El concepto de "vino de finca". Analítica de suelos. Las uvas: situación geográfica y propiedades diferenciales. Cata de vinos monovarietales . Cata de Vinos monovarietales de diferentes procedencias. Cata
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-cerdanyola del vallès
- 15 horas
100€
Curso de Formacion Intensiva de Cocinero
ESCUELA DE HOSTELERÍA HOFMANN
DURACIÓN: 7 meses. 140 horas. Inicio del curso en Octubre, finaliza en Mayo. DIRIGIDO A: Personas que quieran cocinar bien, con técnicas profesionales y que desarrollen esta pasión en casa o en restaurantes. Para personas que no disponen de más tiemp
(Curso de Gastronomía en Barcelona)
Consultar €
