Cursos de Gastronomía en Málaga
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Nuevo curso de Enología, Cata y Maridaje
Erasmus Language S.L
Contenidos: Tema 1 La cata y el catador. Tema 2 Fisiología de la cata. Los sabores elementales Tema 3 El proceso de la cata. Condiciones ambientales, técnica de cata y fichas de cata Tema 4 Fases de la cata: fase visual, fase olfativa, fase gustativa, fase postgustativa. Vocabulario básico de cata. ...
Curso
- Semipresencial
- en Málaga
- 65 Horas
Consultar €
Certificado Profesional de Sommelier (Nivel Ii)
FORMACION DIGITAL
Geografía vinícola internacional Legislación internacional Vinos internacionales Cata - Nivel II de vinos internacionales Destilados y licores Conocimiento de productos Gestión de la bodega Las funciones de sommelier Tecnología de servicio II...
(Curso de gastronomía en Málaga)
2.500€
Nutrición y Cocina Actual
Copérnico Formación. S.L.
Curso: Nutrición y cocina actual El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia tanto en alta cocina como en la formación -Análisis evolutico del mundo de la gastronomía actual...
(Curso de gastronomía en Málaga)
300€ IVA inc.
Curso de Cocina Económica para Principiantes
Línea Maestra
Medidas “culinarias” para pasar la crisis El próximo 30 de Mayo se desarrollará un curso muy peculiar que puede hacernos pasar la crisis de un modo más liviano: se trata de una solución para ahorrar tiempo y dinero, además de aprender a elaborar sanos y tradicionales platos de cocina andaluza. La bu...
(Seminario de gastronomía en Málaga)
60€ IVA inc.
Descuento
Taller Sensorial del Vino
Bodegas la Sangre de Ronda
Temas : - Historia del vino - Diferentes métodos de elaboración - Diferencias entre cepas Taller : - Reconociendo aromas - Descubriendo las virtudes y los defectos en los vinos Aprender a catar hasta en tres niveles posibles. Nivel 1: Iniciación. Nivel 2: Catador Principiante. Nivel 3: Conocedores...
(Taller de gastronomía en Málaga)
45€ IVA inc.
Matrícula gratis
Certificado Profesional de Sommelier (Nivel I)
FORMACION DIGITAL
Viticultura Enología Geografía vinícola de España Vinos espumosos y gasificados Vinos dulces, rancios y generosos Cata - Nivel I de vinos nacionales Salsas y maridajes Terminología y legislación La cava o la bodega La carta de vinos Tecnología de servicio I...
(Curso de gastronomía en Málaga)
2.500€
Tartas Actuales
Copérnico Formación. S.L.
El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la alta cocina y la repostería Nos acercaremos a nuevas creaciones de tartas a base de babarois, mousses, crujientes, caramelos, e.t.c. -Los nuevos conceptos de la pastelería actual. -Aplicación de diversas técnicas en la paste...
(Curso de gastronomía en Málaga)
300€ IVA inc.
Subvención
Cata de Vinos de la Sierra de Málaga
Copérnico Formación. S.L.
El curso será impartido por un enólogo con gran experiencia en la formación. Se hará en una de las más prestigiosas bodegas de la sierra de Málaga. La cata constará de 8 vinos, de blancos a tintos de la sierra de Málaga. Tras la cata el profesor y los alumnos visitarán los viñedos y la bodega donde ...
(Curso de gastronomía en Málaga)
65€ IVA inc.
Subvención
La Líofilización
Copérnico Formación. S.L.
Curso: La Líofilización. El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la alta cocina y en la formación El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la a...
(Curso de gastronomía en Málaga)
300€ IVA inc.
La Thermomix: Usos Profesionales.
Copérnico Formación. S.L.
Curso: La Thermomix: Usos profesionales. El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la alta cocina y en la formación Elaboración de recetas de cocina profesional en sus diferentes clasificaciones: -Aperitivos. -Ensaladas frí...
(Curso de gastronomía en Málaga)
300€ IVA inc.
Cata de Vinos sierra de Málaga
Copérnico Formación. S.L.
El curso será impartido por un enólogo experimentado en una prestigiosa bodega de la sierra de Málaga. Se realizará una cata de un total de 8 vinos de blancos a tintos. El alumno adqirirá los conocimientos básicos suficientes para poder seleccionar un vino y valorar superficialmente sus característi...
(Curso de gastronomía en Málaga)
45€ IVA inc.
Subvención
Cocina Creativa en Miniatura
Copérnico Formación. S.L.
Curso: Cocina creativa en miniatura El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la alta cocina y en la formación El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experien...
(Curso de gastronomía en Málaga)
300€ IVA inc.
Subvención
La Deconstrucción
Copérnico Formación. S.L.
Curso: La deconstrucción. El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la alta cocina y en la formación El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la ...
(Curso de gastronomía en Málaga)
300€ IVA inc.
Alta Cocina: Nuevas Técnicas Culinarias.
Copérnico Formación. S.L.
Curso: Nuevas técnicas culinarias. La cocina de vanguardia El temario está elaborado y seleccionado por un profesional de la alta cocina que cuenta con una dilatada experiencia tanto en cocinas de prestigio como en la formación. -La evolución de la vanguardia, de ayer a hoy. -Los grandes maestros y ...
(Curso de gastronomía en Málaga)
1.000€ IVA inc.
El Sifón
Copérnico Formación. S.L.
Curso: El Sifón. El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la alta cocina y en la formación El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la alta coci...
(Curso de gastronomía en Málaga)
300€ IVA inc.
Curso de Repostería: Petit Fours
Copérnico Formación. S.L.
Curso de repostería: Petit fours. El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia en la alta cocina y en la formación Alta repostería dulce y salada. Más de 15 elaboraciones innovadoras. Se darán las claves para sorprender en cualqu...
(Curso de gastronomía en Málaga)
300€ IVA inc.
Pintxos, Tapas y Montaditos.
Copérnico Formación. S.L.
Curso: Pintxos, tapas y montaditos. El temario está elaborado y seleccionado por dos profesionales de la alta cocina que cuentan con una dilatada experiencia tanto en prácticas y trabajo en cocinas de prestigio como en la formación. Durante el curso se realizararán más de 15 elaboraciones de nuevos ...
(Curso de gastronomía en Málaga)
300€ IVA inc.
Subvención
Cata de Vinos Bodegas la Sangre de Ronda
Bodegas la Sangre de Ronda
Desde la uva hasta el vino, desde el campo a la bodega, un apasionante recorrido por el mundo propio y sugerente del vino. Descubrir un sinfín de sensaciones, aprender a interpretarlas y catalogarlas. Empezando por los conceptos más elementales, formas de elaboración, tipos de uva, viticultura, enol...
(Curso de gastronomía en Málaga)
45€ + IVA
Matrícula gratis
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