Cursos de Gastronomía Online
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Análisis Químico y Microbiológico del Vino
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Tema 1. Introducción al Análisis Químico Tema 2. La calidad en el laboratorio enológico Tema 3. Métodos de Análisis de Mostos y Vinos Tema 4. Análisis microbiológico de Vinos Tema 5. Nuevos equipos y tendencias en el análisis químico y microbiológico de Vinos...
180€ IVA inc.
Alimentacion Afrodisiaca - Parte I
Alimentacion Sana
Temario Módulo 1 Fundamentos de los afrodisíacos y sus bases Módulo 2 Técnicas para el desarrollo del estímulo de los sentidos I Módulo 3 Técnicas para el desarrollo del estímulo de los sentidos II Módulo 4 El reconocimiento de nuestro cuerpo Módulo 5 La comunicación corporal Módulo 6 Los alimentos ...
140€ IVA inc.
Regalo
Elaboracion de planes de menú
Nutrición a distancia
En este taller se brinda los conocimientos básicos de como elaborar un plan de menú, ya sea familiar o para un servicio de alimentación. Tener un plan de menú adecuado, balanceado y planificado: facilita la toma de decisiones frente a imprevistos, hace mas fácil la compra de alimentos y sobre y lo m...
20€ IVA inc.
Jefe de Cocina
MUNDIFOR CENTROS DE FORMACIÓN
PROGRAMA 1. La profesión de cocinero 1.1 Introducción. Evolución de la cocina 1.2 El perfil profesional del cocinero 1.3 Aptitudes y actitudes del personal de cocina 1.4 Normas de higiene. Uniforme 1.5 Normas de recogida 2. Descripción del puesto 2.1La organización del personal 2.2 Tareas administra...
336€
319€ IVA inc.
Descuento
Curso de Formación Continuada en Prl para Hostelería
E-SCOLA
Justificación del curso La rama de la Hostelería es un sector en nuestro país muy de hecho el turismo genera la mayor fuente de divisas en nuestro producto interior bruto. Todo el personal que trabaja en este sector desde el pinche al encargado de un hotel realizan actividades múltiples que en cualq...
40€ IVA inc.
Cata de Vinos
Academia Europa Formación
La Plataforma EUROPA FORMACION nace con el objeto de ofrecer soluciones integrales para empresas, instituciones, entidades y profesionales del ámbito local europeo interesados en la correcta aplicación de las nuevas tecnologías en sus procesos formativos y productivos. La Plataforma EUROPA FORMACION...
Consultar €
Creación de Cartas y Menús
Ciencia y Tecnica
Introducción a Restauración Moderna Creación de Cartas y Menús Elección del contenido Diseño e Imagen Aspectos prácticos de la elaboración Estrategias para la creación de una política de precios Ingeniería de Menús: Popularidad y Rentabilidad...
203€ IVA inc.
Introducción Al Estilismo de Alimentos (Food Styling)
Estilista de Alimentos
¿Que es el Estilismo de Alimentos? El estilismo culinario es una profesión bastante reciente que tiene una gran demanda a nivel mundial. Gracias al papel que ocupan los alimentos en nuestra vida cotidiana y la gran cantidad de dinero que se mueve gracias a las imágenes que motivan al público a consu...
260€ IVA inc.
Nociones Básicas de Nutrición Aplicables a la Gastronomía
HTS Hotel Training and Staffing
CLASE I - Introducción a la nutrición 1. Etapas de la nutrición. 2. Hábitos alimentarios. 3. Valor nutritivo de los alimentos. 4. Leyes de la alimentación correcta. 5. Alimento-nutriente. Definición. 6. Componentes de los alimentos: hidratos de carbono, proteínas, grasas, colesterol, minerales, vita...
114€ IVA inc.
Maitre
Ipartek Online
17.2. El personal. La atención al cliente 17.3. La comunicación 17.4. Tipología del cliente 17.5. Quejas y reclamaciones 17.6. La protección de usuarios y consumidores 18. NOCIONES GENERALES DE GASTRONOMÍA 18.1. Métodos de cocción 18.2. Operaciones...
53€ IVA inc.
Matrícula gratis
Preparación de Aperitivos
CONDUCTA FORMACIÓN, S.L.
PROGRAMA 1. Introducción a la cocina 2. El circuito de los géneros en un establecimiento hostelero 3. Vocabulario 4. Aperitivos: tapas, pintxos o banderillas. Los canapés 5. Sandwiches y bocadillos 6. Las ensaladas 7. Fiambres y ahumados 8. Empanadas y empanadillas 9. Quiches y tartas 10. Mousses y ...
Curso
- Online
- 64 Horas
- Bonificable
350€
288€ IVA inc.
Descuento
Comercialización y Marketing del Vino
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
•Introducción El sector vitivinícola Introducción al Marketing Variables de Marketing y planificación comercial Estrategias y canales de distribución del vino Merchandising Comunicación y Publicidad en el sector vitivinícola El comercio exterior del vino El uso de internet en el comercio y marketing...
180€ IVA inc.
Análisis Sensorial y Control del Aceite de Oliva Virgen
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
1. ANÁLISIS SENSORIAL: Se intercalan los aspectos teóricos y la cata de aceite en las mismas sesiones. Vocabulario de la cata del aceite de oliva virgen. Atributos y defectos. La sala de cata. Características y equipamiento. El panel de cata. Composición y características. Interpretación de resultad...
180€ IVA inc.
Alimentacion Afrodisiaca - Parte I I
Alimentacion Sana
Temario Módulo 1 La experiencia sexual Módulo 2 Cómo preparar un momento especial Módulo 3 Qué esperar de los productos afrodisíacos Módulo 4 Cuándo consumirlos y por qué Módulo 5 Afrodisíacos I: Alimentos, bebidas, especias y otros Módulo 6 Afrodisíacos II: Alimentos, bebidas, especias y otros Módu...
140€ IVA inc.
Regalo
Análisis Sensorial y Cata
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA)
Contenido Tema 1 : La Cata, Función Y Ciencia En Enología Tema 2 : Influencia De Los Sentidos En La Cata Tema 3 : El Sentido De La Vista Tema 4 : El Sentido Del Olfato Tema 5 : El Sentido Del Gusto Tema 6 : Dificultades De La Cata Y Errores De Los Sentidos Tema 7 : Técnicas Y Mecanismos De La Cata T...
180€ IVA inc.
Cocina Internacional - Parte I
Alimentacion Sana
Temario MODULO 1 Introducciòn Conceptos generales Terminos Equivalentes-Glosario- Cocina Internacional MODULO 2 Cocina de America del Sur Cocina de Argentina MODULO 3 Cocina de America del Sur Cocina de Uruguay Cocina de Paraguay Cocina de Chile MODULO 4 Cocina de America del Sur Cocina de Brasil Co...
155€ IVA inc.
Regalo
Curso de Enología: Vinos, Aguardientes y Licores
MUNDIFOR CENTROS DE FORMACIÓN
El curso de Enología: Vinos, Aguardientes y Licores dota a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adqui...
336€ IVA inc.
Curso de Enología Avanzada
MUNDIFOR CENTROS DE FORMACIÓN
Programa: Tema 1. La cata. Tema 2. Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados. Tema 3. Otros vinos (licorosos, gasificados, dulces…) Tema 4. Do málaga y sierras de málaga: un ejemplo de evolución de la industria del vino en España. Tema 5. Clasificación de los vinos en España. Legislación. Tema ...
336€ IVA inc.
Cocina Creativa
Academia Europa Formación
La Plataforma EUROPA FORMACION nace con el objeto de ofrecer soluciones integrales para empresas, instituciones, entidades y profesionales del ámbito local europeo interesados en la correcta aplicación de las nuevas tecnologías en sus procesos formativos y productivos. La Plataforma EUROPA FORMACION...
Consultar €
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