The Wine Academy Of Spain
Sección 1: Estilo, Calidad y Precio Cata y Evaluación del Vino. Maridaje. Factores que influencian Estilo, Calidad y Precio del Vino. Entendiendo la Etiqueta. Sección 2: Variedades Clásicas de Uva Chardonnay. Pinot Noir. Cabernet Sauvignon y Merlot. Sauvignon Blanc. Riesling. Syrah y Garnacha. Secci...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
The Wine Academy Of Spain
Contenido del Curso WSET Internacional de Nivel 3 1. Producción del vino (localización, viticultura, vinificación, maduración y embotellado, etiquetado UE, estudio de costes). 2. Vinos tranquilos de todas las regiones productoras importantes del mundo. 3. Vinos espumosos del mundo (regiones y distri...
(Curso de gastronomía en Madrid)
Formación Universitaria
comercial: Confeccionar fondos básicos y complementarios 9. ELABORACIÓN DE SOPAS. Sopas. Concepto. Las sopas en la gastronomía actual. Clasificación. Sopas claras y sopas ligadas. Consomés. Concepto. Distintos tipos según la materia prima empleada...
Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -
MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN. TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA ITALIANA. 1. El Arte en la Cocina Italiana. 2. Zonas Gastronómicas. MÓDULO 2: PRODUCTOS DE LA COCINA ITALIANA. TEMA 2. LA PASTA Y LEGUMBRES. 1. Introducción. 2. Variedades. 3. Recetario I. 4. Recetario II. TEMA 3. CARNES Y PESCADOS. 1. La Carn...
Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -
METODOLOGÍA Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. El CDROM Multimedia cuenta con una serie de temas así como de ejercic...
Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -
MÓDULO 1: CATA DE VINOS 1ª PARTE TEMA 1. INTRODUCCIÓN 1. Historia del Vino 2. Encuadramiento Botánico de la Vid 3. Los Componentes de la Vid 4. Ciclo Biológico de la Vid TEMA 2. LA VIÑA 1. Factores que Intervienen en la Calidad 2. El Clima 3. El Suelo 4. La Poda 5. Maduración de la Uva 6. La Vendimi...
Paradores
Descripción: El Curso de Especialización y Gestión de Comidas y Bebidas se dirige a jóvenes que hayan cursado estudios de FP en Hostelería o que dispongan de experiencia de trabajo en el sector y deseen adquirir las técnicas y conocimientos avanzados que les permitan profesionalmente prepararse para...
(Curso de gastronomía en Madrid)
El Convent de Moncada - Centro de Formación
Presentación Indespan es una empresa volcada en la Investigación y el Desarrollo del Pan es por ello que quiere poner en marcha una serie de cursos monográficos sobre el pan para poder ampliar los conocimientos de las personas asistentes. Temario Los conocimientos sobre los beneficios de la propia e...
(Curso de gastronomía en Valencia)
Euroinnova Formación
MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN. TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA ITALIANA. 1. El Arte en la Cocina Italiana. 2. Zonas Gastronómicas. MÓDULO 2: PRODUCTOS DE LA COCINA ITALIANA. TEMA 2. LA PASTA Y LEGUMBRES. 1. Introducción. 2. Variedades. 3. Recetario I. 4. Recetario II. TEMA 3. CARNES Y PESCADOS. 1. La Carn...
Euroinnova Formación
MÓDULO 1: CATA DE VINOS 1ª PARTE TEMA 1. INTRODUCCIÓN 1. Historia del Vino 2. Encuadramiento Botánico de la Vid 3. Los Componentes de la Vid 4. Ciclo Biológico de la Vid TEMA 2. LA VIÑA 1. Factores que Intervienen en la Calidad 2. El Clima 3. El Suelo 4. La Poda 5. Maduración de la Uva 6. La Vendimi...
Ccc Centro de Estudios
Curso de Camarero-Barman Aunque existe una distinción entre las funciones del camarero y del barman, los dos suelen trabajar juntos y en algunos casos comparten labores. El Curso de Camarero y Barman CCC se centra en el trabajo de ambos profesionales. De esta manera, podrás acceder a una formación m...
Ccc Centro de Estudios
Técnico en Servicios de Restauración El sector de la restauración ha evolucionado mucho en los últimos años y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor: el profesional debe estar más preparado, la exigencia de los clientes ha aumentado, la oferta de los servicios se diversifica y sofistica cada...
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