Cursos de Gastronomía
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Pastelería
Escuela de Hostelería Hofmann
DURACIÓN: 11 meses. 135 horas Inicio en Octubre, finaliza en Septiembre. HORARIOS: Tardes de 17h a 20h. Una sesión semanal. PROGRAMACIÓN: Curso práctico donde se asumen todas las bases y técnicas de pastelería a través de fórmulas tradicionales e internacionales. TITULACIÓN: Certificado de Asistenci...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
Consultar €
Enología
Uman Consultores
ENOLOGÍA El curso de Enología recorre la cultura del vino, las fases de su elaboración, su cata y el maridaje, con un temario elaborado por expertos viticultores y enólogos...
(Curso de gastronomía en Madrid)
Gratis
Subvención
Iniciación a la Cocina
Indespan Sl
Elaboración de entrantes Fríos: - Tartaletas Rellenas - Endivias con queso azul Elaboración de entrantes Calientes: - Croquetas - Croque Monsieur. - Rollitos de Repollo Entradas frías y tempadas: Terrinas y Patés. Salsas frías y calientes para carnes y pescados Montaditos selectos y nuevas formas de...
(Curso de gastronomía en Valencia)
Consultar €
Iniciación a la Cata de Vinos
Línea Maestra
Durante esta jornada los participantes podrán conocer la historia de los vinos que se van a tratar, además de analizar un vídeo donde se explica de forma clara la elaboración de los vinos desde la recogida de la uva hasta su fermentación y conservación, y por supuesto se realizará una cata para anal...
(Jornadas y conferencias de gastronomía en Sevilla)
80€ IVA inc.
Elaboración de Cocteles Creativos
Línea Maestra
Durante esta jornada los participantes conocerán los diferentes licores que componen los cocteles , la mezcla de estos componentes y la decoración de los mismos. Se utilizarán técnicas creativas e innovadoras , tanto en la elaboración como en la presentación de los mismos, también se incluirán técni...
(Jornadas y conferencias de gastronomía en Sevilla)
100€ IVA inc.
Cocina de Temporada. Adultos
VALENCIA CLUB COCINA
COCINA DE TEMPORADA Los alimentos de estación o temporada son los que mejor cubren las necesidades propias que necesita nuestro organismo. En este curso realizamos recetas con lo que nos ofrece el campo en cada momento, sirviéndonos de ellas para fortalecer nuestra salud. 6 Clases practicas y su deg...
(Curso de gastronomía en Valencia)
180€ IVA inc.
Chef por Un Dia ( hasta 16 Años)
VALENCIA CLUB COCINA
CHEF POR UN DIA ( Hasta 16 Años) Ya solo falta ponernos el delantal, preparar los ingredientes y convertirnos en el chef de nuestro restaurante favorito por un día. Pan de pita, hamburguesas vegetales, pizzas caseras, albóndigas sorpresa. 2 Clases prácticas y su degustación....
(Curso de gastronomía en Valencia)
55€ IVA inc.
Coneixement i tast de la cervesa
Cursos de Verano. Universidad Miguel Hernández
- Conèixer els processos de fabricació de la cervesa. - Estudiar els resultats obtinguts a partir de les distintes utilitzacions de les matèries primeres. - Aspectes de la comercialització de la cervesa. - Sessions de tast....
(Cursos de Verano de gastronomía en Alicante)
120€ IVA inc.
Pastelería Individual
Aula Chocovic
Descripción Dos jornadas dedicadas al concepto práctico y comercial de los pasteles individuales. Desde las clásicas elaboraciones a las más modernas tendencias: su paso a paso, montaje y acabado. Curso eminentemente práctico orientado a facilitar la labor diaria de los profesionales profundizando e...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
377€ IVA inc.
Cocina Regional
Uman Consultores
COCINA REGIONAL...
(Curso de gastronomía en Madrid)
Gratis
Subvención
Cocina Internacional
Uman Consultores
COCINA INTERNACIONAL...
(Curso de gastronomía en Madrid)
Gratis
Subvención
Corte de Jamón
Línea Maestra
Durante el curso los participantes conocerán las técnicas del corte de jamón, así como el de la paletilla, ya que poseen características diferenciadoras. Además, podrán aprender a emplatar y decorar este tipo de embutidos, dependiendo del acto al que vayan a presentarlo y conocer el proceso de elabo...
(Curso de gastronomía en Sevilla)
150€ IVA inc.
Elaboracion de Postres
Línea Maestra
En este curso se realizarán postres de diferente índole, cremas, masas..., que los participantes podrán llevarse a casa, debidamente envasados para poder disfrutar de estos postres durante toda una semana. Todo ello, guiado por monitores especializados y enseñando a ahorrar tiempo y dinero....
(Jornadas y conferencias de gastronomía en Sevilla)
60€ IVA inc.
cocina economica para principiantes
Línea Maestra
La finalidad de esta jornada es elaborar un menú para dos personas, que consiste en almuerzo y cena para 6 días de la semana, y los participantes, además de elaborar dichos platos, se los podrán llevar a casa debidamente envasados. Queremos hacer frente a la crisis, por ello, utilizaremos productos ...
(Jornadas y conferencias de gastronomía en Sevilla)
60€ IVA inc.
Pastelería de Perfeccionamiento para No Iniciados
Gremio de Panaderos de Barcelona
Programa: Materias primas en pastelería Equipos y maquinaria Productos y procesos Elaboraciones de pastelería Seguridad e higiene en la industria alimentaria Inscripción: Departamento de Formación del Gremio (Sr. Toni Cervantes - Sra. Cristina Garcia)...
(Curso de gastronomía en Barcelona)
Consultar €
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