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Cursos de Gastronomía

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  Manipulación de Alimentos  2 Institut Català Ensenyament Industrial Normas de Seguridad e Higiene de carácter general. Los Riesgos Profesionales y su Prevención. Riesgos en la Manipulación de Alimentos. Industrias de la Alimentación. Industrias Hosteleras. Normas para la prevención de Toxinfecciones Alimentarias. Evaluación final de comprobación.... (Curso de gastronomía en Barcelona)
Curso
  • en HOSPITALET DE LLOBREGAT
  • 4 Horas
80€ IVA inc.
  Cocinero Profesional  2 Global Systems Introducción La cocina popular no es sólo la herencia de una antigua tradición, sino también el resultado de la práctica culinaria cotidiana de hoy día. Gracias a la comunicación entre países y culturas, se han incorporado poco a poco a nuestra cocina ingredientes y platos que años atrás hubieran si... (Curso de gastronomía en Huesca)
Curso
  • en Huesca
Consultar €
  Iniciación a La Cata de Vino (Bonificable)  3 Qms- Formación Bonificable Para Las Empresas Contenidos del curso: La enología y la cata La percepción a través de los sentidos La percepción La fase visual La fase olfativa La vía retronasal y la fase gustativa Preparación del vino para la cata El vino en casa, su conservación La gastronomía...
Formación a empresas
  • A Distancia
  • 90 Horas
  • Bonificable
Consultar €
  Preparación en Crudo y Conservación de Alimentos  3 Academia Ntra. Sra. de la Esperanza ÍNDICE DE MÓDULOS Y TEMAS 2. Preparación en Crudo y Conservación de Pescados y Mariscos. 3. Preparación en Crudo y Conservación de Carnes, Aves y Caza. El alumno sabrá preparar en crudo y conservar carnes, aves y caza, pescados y mariscos y procesará los géneros vegetales crudos para su posterior el...
Curso
  • A Distancia
  • 45 Horas
  • Bonificable
247€ IVA inc.
  Barman  2 FORMASTUR CONTENIDO: MÓDULO 1. PREPARACIÓN DEL ÁREA DE BAR – CAFETERÍA PREVIA AL SERVICIO MÓDULO 2. APROVISIONAMIENTO, ALMACENAJE Y CONTROL DE EXISTENCIAS MÓDULO 3. OFERTA Y SERVICIOS DE BEBIDAS EN BARRA MÓDULO 4. VINOS Y COCTELERÍA MÓDULO 5. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO MÓDULO 6: CALIDAD DEL SERVICIO Y ...
Curso
  • A Distancia
  • 70 Horas
  • baremable
210€ IVA inc.
Cocina Vegetariana  2 Corazon Verde ¿A quién va dirigido? • Profesionales de la hostelería que quieran aprender las técnicas de la cocina vegetariana así como aprender a crear menús equilibrados, sabrosos y sencillos. • Particulares en general que aún no siendo vegetarianos quieran aprender a utilizar productos propios de la alimentac... (Curso de gastronomía en Alicante)
Curso
  • en Alicante
  • 16 Horas
190€ + IVA Regalo
Repostería  1 Faro de Maspalomas CONTENIDOS - Los obradores de panadería-pastelería artesanales y el subdepartamento de repostería . Definiciones y modelos de organización. . Estructuras de locales y zonas de producción. . Competencias básicas de los panaderos-pasteleros artesanales y de los reposteros. - Maquinaria, equipos y uten... (Curso de gastronomía en Las Palmas)
Curso
  • en Arrecife
  • 188 Horas
Consultar €
  Postgrado en Gastronomía  3 Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Postgrado en Gastronomía Presentación A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro...
Postgrado
  • A Distancia
  • 600 Horas
Consultar €
  Cocina y Gastronomía  2 CEBANC Curso 1º § Preelaboración y conservación de alimentos § Técnicas culinarias (I) § Procesos básicos de pastelería y repostería § Ofertas gastronómicas § Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Curso 2º § Postres en restauración § Elaboración y productos culinarios § Empresa e iniciativa e... (Ciclo Medio de Formación profesional de gastronomía en Guipúzcoa)
Ciclo Medio de Formación profesional
  • en SAN SEBASTIAN
  • 2.000 Horas
  • baremable
161€ Beca
  Elaboraciones y productos culinarios  3 Loopsa Elaboración de diversos platos de la gastronomía típica con prácticas desde el primer día.... (Curso de gastronomía en Alicante)
Curso
  • en ALICANTE
  • 40 Horas
Gratis
  Iniciación a la Cata de Vino  3 ACF Formación La gastronomía y el vino....
Curso
  • A Distancia
  • 77 Horas
  • Bonificable
Consultar € Subvención
  Iniciación A La Cata De Vino  3 Formacionpymes La gastronomía y el vino. El material está compuesto de Libro, Bloc de Notas, Cuestionario de Evaluación y de Calidad. ....
Curso
  • A Distancia
  • Bonificable
Consultar €
  Nutrición y Cocina Actual  3 Copérnico Formación. S.L. Curso: Nutrición y cocina actual El temario del curso está elaborado y seleccionado por un profesional de la hostelería con una dilatada experiencia tanto en alta cocina como en la formación -Análisis evolutico del mundo de la gastronomía actual... (Curso de gastronomía en Málaga)
Curso
  • en Málaga
  • 40 Horas
300€ IVA inc.
  Aromas y Sabores del Corazón de áfrica  3 Asociación Andaluza Africando Mucho atrae la cultura africana, pero poco se conoce de su cocina. Este taller pretende un primer acercamiento a África a través de los sentidos. Se mostrará la preparación de diferentes platos de la gastronomía de África central. Durante... (Taller de gastronomía en Sevilla)
Taller
  • en Sevilla
  • 8 Horas
30€ IVA inc. Beca
  Cocina Internacional  3 UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera Curso teórico-práctico dónde se conocerán y elaborarán los platos más emblemáticos de diferentes culturas que han triunfado en el mundo de la gastronomía. El curso consta de varias sesiones prácticas, en las que se tratarán las siguientes... (Curso de gastronomía en Barcelona)
Curso
  • en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
  • 20 Horas
150€
120€ IVA inc.
Descuento
Cocina Tradicional  2 Antociano en la cocina guiados por cocineros. ¿Donde realizamos nuestros talleres? Nos desplazamos a cualquier punto de España. Idiomas . Español, Inglés y Frances. Pretendemos con este tipo de talleres fomentar el conocimiento de nuestra gastronomía tradicional... (Taller de gastronomía en Madrid)
Taller
  • en Madrid
  • 4 Horas
Consultar €
Taller de Cocina Creativa. Cocina de Hoy  3 Urjc - Universidad Rey Juan Carlos Directores: CARLOS MARIBONA Crítico Gastronómico diario ABC MARCOS MORÁN Restaurante Casa Gerardo, Prendes El Taller de Verano “Cocina Creativa. Cocina de hoy” pretende acercar a los alumnos la realidad de la gastronomía española en el año 2008... (Cursos de Verano de gastronomía en Madrid)
Cursos de Verano
  • en Aranjuez
  • 20 Horas
150€ IVA inc.
Cocina Peruana I  2 El Taller de Esther y foráneos. Hay tres ramas importantes en la gastronomía peruana: la criolla (mestizaje entre la peruana, la española, la africana y mora. Además de pequeños acentos franceses e italianos) . Luego encontramos la cocina chifa (fusión de la cocina criolla... (Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
  • en Madrid
  • 1 Dia
Consultar €
  Repostería Casera  3 El Espíritu del Bosque de la gastronomía durante el desayuno, la comida y la degustación de los postres Contenidos: Hoy en día la repostería convencional, abusando de grasas vegetales de baja calidad (en su mayoría hidrogenadas), potenciadores del sabor, colorantes, conservantes... (Curso de gastronomía en Madrid)
Curso
  • en Robledondo (Madrid)
  • 5 Horas
65€
50€ IVA inc.
Descuento
+ información   1 Opinión 1 Review añadir a favoritos »  
  Taller Práctico de Corte de Jamón y Paletilla  2 Formacion Alimentaria Presentacion Sin ningún lugar a dudas el jamón es una de las joyas de la gastronomía mundial, especialmente si lo encontramos acompañado del adjetivo "ibérico". Sin embargo hasta el mejor jamón ibérico puede perder todo su "encanto" si... (Taller de gastronomía en Madrid)
Taller
  • en Madrid
  • 8 Horas
Consultar €
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