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Cursos de Gastronomía

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  • Gastronomía
DÓNDE ESTUDIAR
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METODOLOGÍA
  • Todos 4965
  • Online / A distancia 2701
  • Presencial 2106
  • Semipresencial 150
  • In company 8
TIPO DE FORMACIÓN
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 647
  • Nivel básico 197
  • Nivel intermedio 334
  • Nivel avanzado 102
PRECIO
  • 5.000 € o más
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 3028
  • En 3 meses 3035
  • En 6 meses 3046
  • En 9 meses 3052
  • En 1 año 3074
  • Después de 1 año 3014
DURACIÓN
  • Horas 403
  • Días 572
  • Semanas 913
  • 3 Meses 528
  • 6 meses 523
  • 9 meses 123
  • Año(s) 829
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 145
  • Taller 196
  • Seminario 29
  • Prácticas en empresa 248
  • Titulación oficial 594
  • Baremable 24
  • Bonificable 824
  • Grado
  • Barcelona

...es formar a profesionales capaces de desarrollar su propia identidad culinaria sin olvidar una correcta gestión de las empresas y negocios vinculados... Aprende sobre: Artes Culinarias y Gestión de Empresa de la Restauración, Gestión de empresas de restauración, Empresas de Restauración... Ver más


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Escuela Superior de Hostelería Bilbao
Curso Especialista sumiller
5.0 1 opinión
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Curso
  • Bilbao
  • Octubre
  • 360h - 2 Años

...centro encargado de impartir la formación. Más allá de la pasión que despierta el mundo del vino entre muchísima gente, existe un ámbito de conocimiento... Aprende sobre: Tipos de vinos, Fondos y salsas, Funciones del sumiller... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Máster en Gastronomía
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir

...Organigrama y desarrollo de las funciones de cocina. Técnicas básicas de cocinado de los alimentos. Técnicas tradicionales de conservación de los alimentos... Aprende sobre: Organización del departamento de cocina, Cocina profesional, Iniciación a la Cocina Profesional... Ver más


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  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir

Aprender el funcionamiento de la cocina profesional

...este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como jefe de cocina y chef de cocina. Con esta formación aprenderás... Aprende sobre: Cocina española, Maquinaria específica, Técnicas culinarias... Ver más


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Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
Curso de Especialización de Creatividad e innovación en la cocina
5.0 1 opinión
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • Nivel avanzado
  • 13 feb 2018

El trabajo en la cocina es una investigación constante

...y creatividad relacionadas con la cocina. El grado se imparte de forma presencial en Sant Pol de Mar (Barcelona) y tiene una duración de 1... Aprende sobre: La creatividad, Experiencias de innovación, Estudio de casos históricos... Ver más


3.450 
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EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en dirección de alimentos y bebidas
4.5 2 opiniones
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

...carrera hacia la competitividad de hoteles y restaurantes. El curso de experto en dirección de alimentos y bebidas, te permitirá adquirir habilidades directivas... Aprende sobre: Sistemas de seguridad, Comunicación interna, Calidad de los alimentos... Ver más

CURSO PREMIUM

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Grupo Lezama
Experto en enología técnica
5.0 1 opinión
Grupo Lezama
  • Postgrado
  • Online
  • Fechas a elegir

...que entre en el apasionante mundo de las catas de vinos y sea un experto con la correspondiente sensibilidad gustativa para diferenciar la calidad de un buen vino tinto... Aprende sobre: Subproductos enológicos, Restauración en hostelería, Enología técnica... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir

...innovación en el procesado de alimentos Nuevas tendencias en alimentación Análisis sensorial de los alimentos Asignatura 2. Cultura y economía gastronómica El hecho gastronómico... Aprende sobre: Gestión gastronómica, Gestión de la innovación, Nutrición y Dietética... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir

...tecnologías y los mejores especialistas. Apostamos por una formación de calidad personalizada, cómoda y dinámica para nuestros alumnos. Asignatura 1... Aprende sobre: Ciencias de la Alimentación, Procesado de alimentos, Cultura gastronómica... Ver más


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Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
Gestión y administración de cocina
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • Nivel avanzado
  • 09 nov 2017

La base gastronómica para gestionar la cocina profesional

...fundamentar la actividad del profesional de la cocina en las aportaciones históricas de la gastronomía. El grado se imparte de forma presencial en Sant Pol de Mar (Barcelona)... Aprende sobre: Procesos químicos, Procesos Físicos, Buenas prácticas de higiene alimentaria... Ver más


2.930 
IVA inc.
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EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Experto en enología técnica
4.5 2 opiniones
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Postgrado
  • A distancia
  • Fechas a elegir
Prácticas garantizadas en empresa

...que entre en el apasionante mundo de las catas de vinos y sea un experto con la correspondiente sensibilidad gustativa para diferenciar la calidad de un buen vino tinto... Aprende sobre: Conservación y restauración, Clarificación de vinos, Filtración y embotellado de vinos... Ver más

CURSO PREMIUM

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Grupo Lezama
Experto en Pastelería Profesional
4.5 2 opiniones
Grupo Lezama
  • Postgrado
  • Online
  • Fechas a elegir

...Para acceder a estos estudios, deberás disponer de una titulación universitaria o bien contar con la suficiente experiencia profesional, que será valorada... Aprende sobre: Estudio del chocolate, Masas de hojaldre, Repostería sudamericana... Ver más


207 /mes
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  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
Incluye prácticas e inserción laboral

...más de 20 años formando profesionales a distancia, de la mano de las nuevas tecnologías y los mejores especialistas. Apostamos por una formación de calidad personalizada... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Oferta gastronómica, Gestión e innovación gastronómica y ciencias de la alimentación... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
MasterD Escuelas Profesionales
Master en gestión e innovación gastronómica y ciencias de la alimentación
3.0 1 opinión
MasterD Escuelas Profesionales
  • Master
  • Semipresencial en Madrid
    y 54 sedes más
  • Fechas a elegir

...tecnologías y los mejores especialistas. Apostamos por una formación de calidad personalizada, cómoda y dinámica para nuestros alumnos. Asignatura 1... Aprende sobre: Innovación gastronómica, Gestión gastronómica, Ciencias de la Alimentación... Ver más


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Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
Curso de Especialización de Cocina para eventos
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Curso
  • Sant Pol De Mar
  • Nivel avanzado
  • Marzo

Diseño, ejecución y control de eventos gastronómicos

...de las técnicas de organización, gestión y control de las ofertas gastronómicas de banquetes, convenciones, congresos y otros eventos. El grado se imparte... Aprende sobre: Catering de eventos, Congresos y convenciones, Grandes eventos... Ver más


2.670 
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EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Máster en dirección de restaurantes
5.0 2 opiniones
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Master
  • A distancia
  • Fechas a elegir

...logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño... Aprende sobre: Dirección en hostelería, Gestión de recursos humanos, Gestión de negocios... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar
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  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir

...Este máster te ofrece la oportunidad de poder estudiar desde casa y a tu ritmo. Se trata de una formación a distancia que consta de 1000 horas lectivas... Aprende sobre: Habilidades de liderazgo, Gestión de negocios, Organización del establecimiento... Ver más


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  • Master
  • Semipresencial en Madrid
    y 51 sedes más
  • Fechas a elegir
Incluye prácticas e inserción laboral

...más de 20 años formando profesionales a distancia, de la mano de las nuevas tecnologías y los mejores especialistas. Apostamos por una formación de calidad personalizada... Aprende sobre: Ciencias de la Alimentación, Seguridad alimentaria, Oferta gastronómica... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
  • Master
  • Semipresencial en Madrid
    y 51 sedes más
  • Fechas a elegir

...innovación en el procesado de alimentos Nuevas tendencias en alimentación Análisis sensorial de los alimentos Asignatura 2. Cultura y economía gastronómica El hecho gastronómico... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Gestión e innovación gastronómica y ciencias de la alimentación, Ciencias de la Alimentación... Ver más


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Edisur
Técnico en Cocina y Gastronomía (Granada)
4.5 40 opiniones
Edisur
  • Ciclo medio de FP
  • Granada
  • Prepara para pruebas libres
  • Fechas a elegir
Cuota mensual desde 80€

...el examen final de la fase precedente, la segunda parte del curso se desarrolla en una Empresa colaboradora de EDISUR durante 160 horas, normalmente... Aprende sobre: Postres en restauración, Iniciativa emprendedora, Técnicas culinarias... Ver más

CURSO PREMIUM

1001-2000 €
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EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Máster en dirección de restaurantes
5.0 1 opinión
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir

...para entrar en la elite directiva de la gestión empresarial, tanto a nivel nacional como internacional. Con esta formación el alumnado podrá desarrollarse... Aprende sobre: Gestión de restaurantes, Derecho del turismo, Control de calidad... Ver más

CURSO PREMIUM

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Edisur
Técnico en cocina y gastronomía
4.0 8 opiniones
Edisur
  • Ciclo medio de FP
  • Granada
  • Fechas a elegir
  • 600h
Cuota mensual desde 80€

Formación profesional en técnicas de cocina

...¿La cocina es tu pasión? Si te gusta pensar platos originales y elaborar pasteles, da un paso más allá y conviértete en Técnico en cocina y gastronomía... Aprende sobre: Seguridad e Higiene en la manipulación de alimentos, Productos culinarios, Formación en centros de trabajo... Ver más


1001-2000 €
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  • Curso
  • Castellón De La Plana
  • Abril

...hasta las herramientas de creación, pasando por las técnicas más actuales, para que seáis capaces de plasmar vuestro concepto gastronómico dulce. Metodología... Aprende sobre: Tendencias en repostería, Cata Organoléptica, Técnicas de repostería... Ver más


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