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  • Gastronomía
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METODOLOGÍA
  • Todos 4964
  • Online / A distancia 2701
  • Presencial 2105
  • Semipresencial 150
  • In company 8
TIPO DE FORMACIÓN
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 646
  • Nivel básico 197
  • Nivel intermedio 334
  • Nivel avanzado 101
PRECIO
  • 5.000 € o más
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 3024
  • En 3 meses 3033
  • En 6 meses 3044
  • En 9 meses 3050
  • En 1 año 3072
  • Después de 1 año 3011
DURACIÓN
  • Horas 403
  • Días 572
  • Semanas 912
  • 3 Meses 528
  • 6 meses 523
  • 9 meses 123
  • Año(s) 831
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 144
  • Taller 196
  • Seminario 29
  • Prácticas en empresa 249
  • Titulación oficial 594
  • Baremable 24
  • Bonificable 825
Aranda Formación
Panadería y Bollería.
Aranda Formación
  • Curso
  • Madrid
    y 1 sede más.
  • Fechas a elegir
Curso de Manipulador de Alimentos de regalo

...y bollería de la mejor manera posible. Además, tendrás la oportunidad de formarte en el uso de los mejores ingredientes y los pasos y fases de preparación... Aprende sobre: Tipos de masas madre, Elaboración del roscón de Reyes, Cocción del pan... Ver más


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  • Ciclo superior de FP
  • Madrid
  • Fechas a elegir

...La cocina y la gastronomía están de moda y son uno de los revulsivos de la economía de nuestro país, ya que poseemos una de las mejores gastronomías del mundo... Aprende sobre: Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina, Elaboración de menús, Elaboración culinaria... Ver más


1.470 
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  • Curso
  • Madrid
  • Fechas a elegir

...conozcas y pongas en práctica todas las técnicas que se utilizan en la COCINA DE AUTOR, que domines los principales platos de la Cocina Internacional... Aprende sobre: Presentación de platos, Diseño gráfico, Elaboraciones culinarias... Ver más


1.290 
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  • Curso
  • Barcelona
  • Fechas a elegir

...a trabajar en restaurantes, hoteles, caterings, centros deportivos etc. Cocina moderna, de autor y de mercado: Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna... Aprende sobre: Cocina internacional, Presentación de platos, Elaboraciones culinarias... Ver más


1.290 
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  • Curso
  • Barcelona
  • Fechas a elegir

...colegios, hospitales, etc. Tema_1. Aprovisionamiento de materias primas El departamento de cocina. Realización de operaciones sencillas de economato y bodega de cocina... Aprende sobre: Técnicas de regeneración y conservación, Elaboración culinaria, Bodega de cocina... Ver más


1.080 
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  • Ciclo superior de FP
  • Barcelona
  • Fechas a elegir

...Requisitos: Tener 20 años en el año en que te examinas para el título de Técnico Superior (19 años para quienes estén en posesión del título de Técnico)... Aprende sobre: Procesos de preelaboración y conservación en cocina, Conservación en cocina, Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias... Ver más


1.470 
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EMAGISTER CUM LAUDE
  • Curso
  • Semipresencial en Oviedo
    y 2 sedes más
  • Fechas a elegir
  • 700h

...Concepto de alimento 3. Nociones del valor nutricional 4. Recomendaciones alimentarias 5. El nuevo enfoque del control basado en la prevención y los sistemas... Aprende sobre: Almacenamiento de los alimentos, Preservación de alimentos, Contaminación de los alimentos... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
  • Curso
  • Semipresencial en Oviedo
    y 2 sedes más
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  • 700h

...cadena alimentaria 2. Concepto de alimento 3. Nociones del valor nutricional 4. Recomendaciones alimentarias 5. El nuevo enfoque del control basado... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
Ágorastur Formación
Técnico en Pescaderia
Ágorastur Formación
  • Curso
  • Semipresencial en Oviedo
    y 2 sedes más
  • Fechas a elegir

...la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene... Ver más


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  • Ciclo medio de FP
  • Vigo
  • Prepara para pruebas libres
  • Fechas a elegir

Curso para preparar las pruebas libres en servicios en restauración

...y cierre de las áreas de sala. Módulo 5: empresa e iniciativa emprendedora iniciativa emprendedora. La empresa y su entorno. Creación y puesta en marcha de una empresa... Aprende sobre: Preparación de bebidas calientes sencillas, Atención al cliente, Gestión de eventos... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
¡70% de ahorro!
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
Cocinero: Máster Internacional en cocina (con prácticas)
5.0 11 opiniones
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
  • Master
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Reconocimiento internacional. 70% dto

...jefes de cocina, cocineros, segundos de cocina, pasteleros y reposteros. Cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos y las habilidades... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Gestión del tiempo... Ver más

CURSO PREMIUM
Precio Emagister

1.200 € 360 
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
Máster en Chef Profesional de Cocina
4.9 8 opiniones
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...PROTEINAS 6. GRASAS Y LIPIDOS 7. HIDRATOS DE CARBONO 8. FIBRA DIETETICA 9. AGUA 10. MINERALES 11. VITAMINAS 12. OTROS COMPONENTES BIOACTIVOS... Aprende sobre: Cocina creativa, Nutrición y Dietética, Alimentación y salud... Ver más

Precio Emagister

1.400 € 350 
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EMAGISTER CUM LAUDE
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
Máster Cortador de Jamón
5.0 1 opinión
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
  • Master
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...que contengan ingredientes que causen alergias o intolerancias alimentarias que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades... Aprende sobre: Dietética y nutrición, Cocina española... Ver más

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Cocinero: Máster Internacional en cocina (con prácticas)
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Reconocimiento internacional. 70% dto

...para poder trabajar como cocinero profesional y jefe de cocina. TEMAS MULTIMEDIA 1.- Introducción. Objetivos generales del curso 2.- Cálculo de la Rentabilidad... Aprende sobre: Cocinero Profesional, Gestión del tiempo, Cocina profesional... Ver más

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1.200 € 360 
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Escuela Des Arts
Máster en Elaboración y Cata de Cervezas
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...maduración y acabado de la cerveza y el envasado y acondicionamiento de la bebida. MÓDULO 1. ELABORACIÓN DE MALTA UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CEBADA... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Restauración en hostelería, Elaboración de bebidas y refrescos... Ver más

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2.300 € 575 
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...DE LOS ALIMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Manipulación de productos perecederos, Elaboración de quesos... Ver más

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EMAGISTER CUM LAUDE
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...Gracias a este curso de elaboración de quesos que te presenta el portal Emagister, podrás controlar y conducir los procesos de elaboración de quesos... Aprende sobre: Tipos de queso, Manipulación y conservación de alimentos, Manipulación de productos perecederos... Ver más

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...aguardientes, licores y otros productos derivados, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, así como manejar la maquinaria... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Bebidas alcohólicas, Elaboración de bebidas y refrescos... Ver más

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...maduración y acabado de la cerveza y el envasado y acondicionamiento de la bebida. Si quieres conocer todos los detalles, solicita información y contactaremos... Aprende sobre: Control de calidad, Bebidas alcohólicas, Elaboración de bebidas y refrescos... Ver más

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...que contengan ingredientes que causen alergias o intolerancias alimentarias que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Cocina española, Recetas de cocina... Ver más

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