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  • En 1 mes 1738
  • En 3 meses 1791
  • En 6 meses 1945
  • En 9 meses 1952
  • En 1 año 1955
  • Después de 1 año 1743
DIRIGIDO A
  • Todo tipo de personas 236
  • Profesionales 81
  • Empresas 68
  • Desempleados 53
  • Estudiantes 31
  • Niños 3
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 608
  • Nivel básico 179
  • Nivel intermedio 331
  • Nivel avanzado 92
DURACIÓN
  • Horas 377
  • Días 549
  • Semanas 869
  • 3 Meses 450
  • 6 meses 301
  • 9 meses 65
  • Año(s) 772
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 123
  • Taller 192
  • Seminario 18
  • Prácticas en empresa 145
  • Titulación oficial 600
  • Baremable 27
  • Bonificable 686
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Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Pastelería
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para aprender pastelería

...Un curso para apasionados de la cocina más dulce. Con esta formación descubrirás el funcionamiento de una pastelería profesional y aprenderás a dominar... Aprende sobre: Frutos secos, Masas fermentadas, Materias primas... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Iniciación
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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...El curso de Iniciación a la Cocina Profesional cuenta con veintidós módulos: Introducción a las generalidades de la cocina Maquinaria, utillaje e instalaciones... Aprende sobre: Operaciones preliminares de preparación de géneros, Fondos y salsas, Mariscos y caracoles... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de gestión de restaurantes Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...que te ofrece el curso con todos los conocimientos sobre alimentos y gestión de menús que necesitas. CONTENIDOS:c Detalle de los Módulos Gestión y procesos... Aprende sobre: Dirección en hostelería, Controles en el área de alimentos y bebidas, Costes de personal... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...técnicas y procesos para tratar las masas fermentadas. Módulos Introducción e historia de la panadería. Inmersión en el mundo del pan y las masas... Aprende sobre: Consejos para la conservación y congelación de las masas, Método de elaboración de cada tipo de pan, Deontología del panadero... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...La evolución culinaria. Evolución de la gastronomía desde los 60 hasta hoy. Vías de desarrollo en el siglo XXI. Movimientos de la nueva gastrocultura... Aprende sobre: Tecnologías en la cocina, Restauración en hostelería, Decantación de un vino... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Camarero Profesional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...bar o en habitaciones, aprende las mejores técnicas para ejercer profesionalmente el sector. CONTENIDOS: Módulo I Introducción al Restaurante Módulo II... Aprende sobre: Servicio en banquetes, Servicio en habitaciones, Organización y prestación de servicio... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de barman y camarero Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...que a buen seguro te será de gran ayuda. El curso de barman y camarero tiene una orientación totalmente práctica, gracias a esto podrás adquirir todas... Aprende sobre: Servicio en bar, Manejo de la cristalería, Recetario de la coctelería... Ver más

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Curso de Sumiller Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...técnicas de servicio de vinos y gestión de bodegas, entre otras funciones. Esta formación, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente online... Aprende sobre: Técnicas de presentación del vino, Nociones de geografía vinícola, Nociones de enología... Ver más

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Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Detalle de los Módulos Historia y utensilios de la repostería internacional Historia de la repostería en el mundo. Introducción de la pastelería... Aprende sobre: Repostería italiana, Repostería internacional, Cocina internacional... Ver más

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Curso de barman y camarero Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...y del camarero. Gracias a esta formación estarás capacitado para llevar a cabo tanto el servicio de restaurante como el de barra. Además, descubrirás la deontología del barman... Aprende sobre: Organización del servicio, Recetario de la coctelería, Material de la mezcla... Ver más

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Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...salada Historia de la pastelería salada. Recetas con pastelería salada a la hora de las comidas. Vocabulario. Ingredientes y formas de una pastelería salada... Aprende sobre: Masa liquida, Panes planos, Postres salados... Ver más

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Curso de Pastelería Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...Pastelería: historia y oficio Breve historia de la pastelería. Organización de la Pastelería Instalaciones, maquinaria e higiene alimentaria Instalaciones y maquinaria... Aprende sobre: Masas friables, Mundo frio, Postres celiacos... Ver más

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Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender repostería creativa con el chocolate

...integrado junto con un completo recetario. Preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. Integramos técnicas de vanguardia con la pastelería tradicional... Aprende sobre: Tipos de mezclado, Materiales y técnicas del chocolate, Elaboración postres... Ver más

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Panadería y Masas Fermentadas Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia para ser panadero

...módulos para sumergirte en el mundo del pan y sus derivados. Empezarás conociendo la historia de la panadería, los utensilios y maquinaría específica para... Aprende sobre: Consejos de pan y bollería, Fermentación con sus rangos de temperatura y humedad, Método de elaboración de cada tipo de pan... Ver más

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Curso de gestión de restaurantes Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Cómo ser jefe de compras a distancia

...formativo que te ofrece el curso. El temario está dividido en 8 unidades formativas que tratan los aspectos más relevantes relacionados con la gestión de restaurantes... Aprende sobre: Administración de bodegas, Dirección en restauración, La Gestión económica de la restauración... Ver más

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Pastelería Internacional Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprender a cocinar postres de todo el mundo a distancia

...pastelería y a hacer pasteles exóticos de todos los países: repostería francesa, gastronomía italiana o postres africanos. El temario está pensado para... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina japonesa, Cocina italiana... Ver más

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Curso de Cocina Profesional. Avanzada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Cómo ser cocinero profesional con un curso a distancia

...de 50 horas de formación a distancia, aprenderás las últimas técnicas culinarias a tu ritmo y cómodamente desde casa con el material de aprendizaje que... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Decantación de un vino, Cocina profesional... Ver más

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Cata de Vinos Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Aprende a catar vinos como sumiller

...de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y que encontrarás publicado en emgaister.com. Con un total de 70 horas lectivas podrás alcanzar todos los... Aprende sobre: Vinos españoles, Historia del vino, Elaboración del vino... Ver más

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Pastelería Salada Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Curso a distancia de pastelería salada

...primera introducción al mundo de la pastelería, la terminología, los ingredientes y las recetas. A continuación estudiarás los utensilios de cocina para... Aprende sobre: Masa liquida, Postres salados, Panes planos... Ver más

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Cata de Vinos Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...para orientar tu futuro profesional hacia el sector de la hostelería. CONTENIDOS: El curso de Cata de vino cuenta con siete módulos: Módulo I Historia... Aprende sobre: Vinos españoles, Servicio y maridaje, Historia del vino... Ver más

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Barman/Coctelería Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...técnicas para la preparación de los cócteles y dominará la elaboración de los combinados más tradicionales, las preparaciones más exóticas y tropicales... Aprende sobre: Curso de barman a distancia, Curso de coctelería a distancia, Cócteles exóticos y tropicales... Ver más

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Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Curso de Sumiller Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...y servicio de vinos y gestión de bodegas, entre otras funciones. Contenidos: 1. Historia, viticultura y enología El vino desde sus inicios. Morfología de la vid... Aprende sobre: Conocimiento de la morfología de la vid, Técnicas de servicio de bebidas destiladas, Técnicas de organización de la cata de vinos... Ver más

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Curso de Chocolate y Pastelería Artística Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

...integrado junto con un completo recetario. Preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. Integramos técnicas de vanguardia con la pastelería tradicional... Aprende sobre: Puntos del amíbar, Tipos de mezclado, Estudio del chocolate... Ver más

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