Centre d'Ensenyament Tecnològic, S.A.
Continguts: 1. Contaminació Microbiana Dels Aliments 1.1. Vies De Accés 1.2. Factors Facilitadors 2. Higiene Del Manipulador 2.1. Higiene Corporal 2.2. Hàbits Higiènics 3. Higiene Del Local 3.1. Pla De Neteja 3.2. Desinfecció De Les Instal•Lacions, Equips I Estris 3.3. Control De Plagues 4. Pràctiqu...
(Curso de gestión de alimentos en Tarragona)