Lípidos
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- Funciones de los lípidos. Clasificación de los lípidos. Ácidos grasos. Lípidos simples. Lípidos complejos....
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Concepto y clasificación de los Lípidos
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Concepto y clasificación de los Lípidos. Con el nombre de lípidos del griego lypos, grasa denominamos a un grupo de compuestos orgánicos formados por C, H, y O mayoritariamente y ocasionalmente N, P y S. Con características químicas diversas, pero...
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Lípidos
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Lipoproteínas sanguíneas: tipos e importancia
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- Definición. Características. Composición. Lípidos que se trasportan en el plasma. Principales funciones. Clasificación. Metabolismo de las principales lipoproteínas. Otras lipoproteínas. El colesterol y los triglicéridos. Enfermedades debido...
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Química de los alimentos
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Resumen del recurso Completo trabajo de química de los alimentos, que trata temas como los lípidos y los alimentos transgénicos. Índice de contenidos 1. Introducción a la química de los alimentos 2. Definición de alimento 3. Clasificación...
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Alimentos balanceados
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- Historia del alimento balanceado en Perú. Preparación de la muestra. Análisis de humedad. Determinación directa de proteínas. Análisis de grasa. Clasificación de los lípidos. Métodos volumétricos. Fibra cruda. Fibra dietética. Análisis de cenizas...
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Alimentos Balanceados
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Historia del alimento balanceado en Peru. Preparacion de la muestra. Analisis de humedad. Determinacion directa de proteinas. Analisis de grasa. Clasificacion de los lipidos. Metodos volumetricos. Fibra cruda. Fibra dietetica. Analisis de cenizas...
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Acilglicéridos, grasas simples o neutras
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Acilglicéridos, grasas simples o neutras. Son lípidos simples formados por glicerol esterificado por uno, dos, o tres ácidos grasos, en cuyo caso: monoacilglicérido, diacilglicérido o triacilglicérido respectivamente. Clasificación. Atendiendo...
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El Trigo
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- Generalidades. Clasificación. Composición Química. Modificaciones del trigo. Peligros del trigo en el campo. ados Unidos y el Canadá y crece en extensas zonas en casi todos los países de América Latina, Europa y Asia... 2. Generalidades Definición...
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Patología General
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Patología general Etiología general Capítulo 2. Patología celular Concepto de Daño celular Daño celular reversible Alteración de mitocondrias y retículo endoplásmico Acumulación de lípidos Esteatosis Acumulación de ésteres de colesterrol Acumulación...
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