Bulgur a la Armenia
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Esta sabrosa ensalada de origen Armenio, que en lengua original se llama Tabbule, es muy sencilla de preparar y por tratarse de un plato frío, resulta muy apropiado para recibir el buen tiempo. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Paté de tofu
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Si eres de los que piensa que los patés sólo podían ser de carne es que no has probado éste. Admite mil y una variaciones pero su sabor te sorprenderá. ¿Sabes que es rico en proteínas? Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Salsa de piña y genjibre
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Hay veces que nos gustaría añadir una salsita original que realce el sabor de algunos platos. Aquí os recomendamos una que nunca pasará desapercibida a vuestra familia o invitados. Buen provecho. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Estofado de habas frescas con alcachofas
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Alcachofas para nuestro hígado, ajo para el corazón y la circulación, cebolla para nuestros pulmones.... La verdad es que esta receta además de estar riquísima es un bálsamo para nuestra salud. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Helado de manzana y nueces
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Los helados son una verdadera ¿perdición¿ para todo el mundo. La verdad es que están muy ricos pero la lástima es que muchos de ellos están llenos de aditivos químicos. ¿Y si este verano probamos a hacerlos nosotros mismos? Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Quiche de lentejas
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La quiche es un modo muy agradable de ¿envolver¿ la comida. Las combinaciones son infinitas y cualquier alimento que sirves con ella sabe mucho mejor. En este caso usaremos las lentejas. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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¿Coca¿ de calabacín y berenjena
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Las ¿cocas¿ son una especie de pizzas o empanadas muy típicas de los pueblos del Mediterráneo. Hay miles de variantes ya que se aprovecha las verduras e ingredientes que haya en ese momento. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Albóndigas de Tofu
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Las albóndigas de tofu son muy fáciles de preparar y nos pueden ayudar a variar nuestro menú. Son una buena alternativa a la proteína animal y además siempre tienen éxito. Incluso podemos hacer muchas y congelarlas. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Fricandó de seitán (gluten)
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¿Quién dijo que el Seitán o gluten era soso? Aquí teneis una recetita que os chupareis los dedos. El seitán es una proteína vegetal muy nutritiva y que es tan versátil como la carne. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Conos de alga Nori rellenos
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Las algas marinas son ¿las verduras del mar¿ y nos aportan mil y un nutrientes. Si no sabes por donde empezar aquí te ofrecemos una recetita para saborear el alga Nori, que es muy conocida por ser el alga de los Sushis. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Croquetas de lentejas
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La imaginación es una buena aliada a la hora de cocinar ya que nos permite aprovechar alimentos cotidianos y transformarlos en un plato nuevo. Así pues, comer variado, por suerte, no es una cosa de dinero. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Crema de zanahorias
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Parece casi imposible que una receta tan simple pueda ser tan sabrosa. Todos los que la prueban repiten. Recuerda que la zanahoria cuida tu piel al ser muy rica en Betacaroteno. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Arroz al vapor con germinados
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El arroz con germinados, un plato muy equilibrado en cuanto a hidratos de carbono y proteínas. El hecho que éstas sean es forma de germinados hacen que sen más digestivas y más saludables. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Gomashio
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Este condimento tan sencillo vale prácticamente para cualquier plato y lo realmente difícil es no comérselo a cucharadas. Si además te preocupa el tema del Calcio este es tu condimento ideal. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Ensalada de cebolla y apio con vinagreta
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El Apio es ideal para hacer una ensalada diferente. Su sabor es intenso. Tiene un efecto remineralizante, depurativo y diurético a la vez. Ideal si quieres darle un toque diferente a tu ensalada. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Trigo sarraceno con alcachofas
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El trigo sarraceno es un cereal que nos aporta mucha vitalidad. Es uno de los cereales más desconocidos y la gente no sabe como cocinarlo. Aquí os damos una recetita bien fácil y gustosa para que os animéis a probar este cereal. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Como elaborar el vinagre de manzana
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El vinagre de manzana tiene mil aplicaciones medicinales. ¿Podemos hacerlo en casa? Si somos decididos y nos gusta experimentar seguro que lo conseguimos. Sólo necesitamos manzanas y paciencia. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Peras al vino
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¿Quieres preparar un postre original para un día especial?. Los ingredientes se pueden encontrar fácilmente pero su sabor es realmente bueno. No tiene grasas, es de fácil digestión y sobre todo tiene muchísima fibra. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Budin de zanahoria y mijo
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El mijo es un cereal poco conocido y además cuesta de conectar con su sabor. Esta receta, es pués, para aquellos que querrían tomarlo más a menudo ya que es uno de los cereales más completos. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Crema de mijo
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Las cremas de cereales cuecen durante horas y con ello conseguimos una crema llena de sabor y con un efecto revitalizante. Ideal para cuando hace mucho frío o estamos faltos de energía Fuente: www.enbuenasmanos.com...
