Cursos de Dietética y nutrición gratis
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¿Las dietas engañan?
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Ponerse a dieta casi se ha convertido en un pasatiempo. Se calcula que 50 millones de americanos se pondrán a dieta este año, y mientras algunos lograrán perder peso, los expertos estiman que muy pocos podrán mantener la pérdida de peso por mucho tiempo. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Alimentación para Deportistas
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Entrenadores y deportistas tanto profesionales como aficionados saben que una alimentación adecuada permite optimizar el rendimiento físico y retrasar la fatiga. La dieta ha de ser equilibrada y ajustada a las necesidades de cada deportista, al tipo y duración del ejercicio, al momento (entrenamient...
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Información sobre las proteínas
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Información básica sobre proteínas en un lenguaje claro y preciso, complementada con información accesoria relacionada con temas de interés y cotidianos. Ofrece muy buenos esquemas, planos y en 3D, y también algunas animaciones.También provee ejercicios y actividades de evaluación. (Fecha de consult...
Tabla calórica
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Tabla de calorías, proteínas, grasas y azúcares de los alimentos más comunes de nuestra dieta....
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Vitaminas hidrosolubles
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Vitaminas Hidrosolubles. 3.1.- VITAMINA C. Acido Ascórbico. Antiescorbútica. 3.2.- VITAMINA B1. Tiamina. Antiberibérica. 3.3.- VITAMINA B2. Riboflavina. 3.4.- VITAMINA B3. Niacina. Acido Nicotínico. Vitamina PP. Antipelagrosa. 3.5.- VITAMINA B5. Acido Pantoténico. Vitamina W. 3.6.- VITAMINA B6. Piri...
La obesidad
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La obesidad, desde el punto de vista conceptual, se define como un exceso de grasa corporal. Sin embargo, los métodos disponibles para la medida directa del compartimiento graso no se adaptan a la práctica clínica de rutina. Fuente: http://www.aeped.es...
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La dieta en el paciente con insuficiencia renal
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Establecer una dieta adecuada en el paciente que sufre insuficiencia renal crónica es fundamental para alcanzar un correcto estado nutricional y en consecuencia favorecer la rehabilitación del mismo Fuente: http://www.medicina21.com...
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Vino y salud: una relación complicada
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Más allá de los placeres y la popularidad del vino, hay una pregunta que inquieta tanto a investigadores como a consumidores: ¿es bueno o no para la salud? El interés por dilucidar esta cuestión aumentó notablemente a partir de una investigación, el proyecto Mónica, que detectó bajos niveles de mort...
Desnutrición
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- Métodos de evaluación nutricional. Nutrición Parenteral. Indicaciones para nutrición parenteral. Composición de sueros de nutrición parenteral. Metodo piggyback. Incompatibilidad parenteral....
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La dieta del sirope de savia de arce
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Esta dieta se basa en un concentrado de proteínas, hidratos de carbono y minerales que propicia la eliminación de toxinas y ayuda al organismo a regenerarse y su aporte energético provoca vigor e euforia. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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La fibra
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La importancia de la fibra como elemento nutricional va mucho más allá de su poder para regular la función intestinal. Sin lugar a dudas, es la reina en la prevención de enfermedades gastrointestinales y cardiovasculares. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
La clorofila
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La clorofila tiene una gran actividad desodorizante. De gran utilidad para combatir los problemas de mal aliento ocasionados por el tabaco, bebidas alcohólicas y alimentos; ayuda a eliminar los olores provocados por la transpiración. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Carbohidratos
Comunidad Emagister
Completa clase sobre Carbohidratos...
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Agua de limón y menta
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Cuando tenemos mucha sed hay veces que nada parece ser capaz de calmarla. Si quieres probar con esta receta sencilla , económica y deliciosa no te lo pienses más, ve y prepárala ahora mismo. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Vitaminas
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El término "vitamina" fue creado el 1912, para designar ciertas sustancias presentes en los alimentos que eran necesarias para la vida. Se les nombraba por letras o por sus funciones, hoy los nombres correctos de las vitaminas derivan de su estructura química pero se sigue usando la terminología ant...
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Anorexia en la tercera edad
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Una correcta alimentación en la vejez es esencial para el mantenimiento y funcionalidad de los órganos. El anciano debe comer de todo un poco, su dieta debe ser variada y no debe prescindir de ningún alimento siempre y cuando lo tome con moderación Fuente: http://www.medicina21.com...
Vitamina B1 Tiamina Antiberibérica
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Vitamina B1 Tiamina Antiberibérica Fuentes: -La producen bacterias, hongos levaduras y vegetales. -Es abundante en las envolturas de cereales cáscara de arroz, y legumbres, donde se encuentra de forma inactiva tiamina. Ingresada con los alimentos pasa al hígado, donde es transformada en pirofosfato ...
Quinoa con seitan
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La Quinoa es un alimento que nos llega desde los Andes de Perú y Bolivia. Es un cereal con mucha proteína y pocos hidratos de carbono. Así que nutre pero no engorda. Esta receta es rica en proteína vegetal o sea sin grasas ni colestrol. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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