Cocina dominicana
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Con este curso aprenderás a cocinar todo tipo de platos típicos dominicanos: entremeses, aperitivos, platos principales y deliciosos postres. Disfruta del sabor caribeño y sácale provecho a estas recetas cuando las cocines en tu casa....
Preparar platos de pescado
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Con este curso, aprenderemos trucos variados tanto para reconocer el buen pescado fresco como para cocinarlo. Asimismo os traemos unas cuantas recetas especiales para que te salga de lo más sabroso....
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Postres variados
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En este dulce y gratuito curso veremos como elaborar flanes, tortas, bizcochos, cremas y muchos otros golosos dulces. No te resistas y aprende a crear estos postres con los que endulzar la vida....
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Postres mexicanos II
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Segundo curso de postres mexicanos incluye nieve de rosas, arroz con leche, jericalla de melón, capirotada, nieve de tuna, duraznos, monte albán. etc....
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Alimentación del preescolar y escolar
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Dentro de los objetivos de la Pediatría, el mantenimiento de un estado de salud óptimo y la prevención de enfermedades no sólo infantiles, sino también su repercusión en la vida adulta, son de crucial importancia. Fuente: http://www.aeped.es...
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Manual de Protocolo y buenas maneras
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Las costumbres en la mesa han evolucionado paralelamente con la cultura de la época, en este manual de protocolo y buenas maneras se van a mencionar las que están vigentes en la cultura occidental. Fuente: http://www.lasalvacion.com...
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Como hacer un buen té y no morir en el intento
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El Té es una bebida que cada vez está más de moda por sus innumerables propiedades pero poca gente sabe realmente como preparar un buen té. Casi todo el mundo sabe más o menos. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Aceite de cáñamo
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El uso culinario del aceite de semillas de cáñamo está extendiéndose cada vez más en países como Alemania, Austria y Holanda, ya que es un aceite muy digerible, un sabor muy particular y con un sinfín de propiedades. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Allioli o ajoaceite
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Es muy típico en muchos pueblos españoles y aunque hay diferentes recetas (con membrillo, con un chorrito de limón, sólo con ajo, sal y aceite) la que tiene más éxito es la que se hace con ajo, aceite, yema de huevo y sal. Fuente: www.enbuenasmanos.c...
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Verduras al vapor con salsa de yogur a la menta
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Las típicas verduras hervidas no suelen gustar a la mayoría de la gente. Una alternativa muy sana y agradable a la vez es cocinar al vapor. Es curioso como un alimento cocinado de un modo u otro sabe diferente. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Horchata de chufa valenciana
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Este refresco es típicamente Valenciano (España) aunque cada vez está más de moda en todos los pueblos españoles a la que llega el calor. La que se fabrica en Alboraya (un pueblo de Valencia, España) es la más reconocida. Fuente: www.enbuenasmanos.co...
Como elaborar el vinagre de manzana
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El vinagre de manzana tiene mil aplicaciones medicinales. ¿Podemos hacerlo en casa? Si somos decididos y nos gusta experimentar seguro que lo conseguimos. Sólo necesitamos manzanas y paciencia. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Ensalada de ananá
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Las ensaladas suelen triunfar como acompañantes de la mayoría de los platos pero hay veces que nos apetece como único plato ya que no tenemos mucho apetito. ¿Te apetece algo un poquito original y sano a la vez? Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Gazpacho de germinados
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El gazpacho es un plato que admite muchísimas variedades. Prueba de ello es que en España hay casi tantas recetas como pueblos. En este caso el hecho de añadir alfalfa germinada aumentamos el efecto remineralizante y antioxidante del gazpacho. Fuente...
Helado de naranja
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No te prives del placer de un helado por temor a los ¿kilitos de más¿. Realmente son tan ricos que hasta los que no hacen dieta te lo agradecerán. ¿A qué esperas para probarlo? Tus hijos disfrutarán ayudándote. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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¿Coca¿ de tomata (¿Coca¿ con tomate)
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Esta es una receta típica de La Vall D´Uixó (Castellón, España). Aunque cualquier momento es bueno para prepararla, es durante las fiestas locales y la noche de San Juan cuando más se consume. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
¿Coca¿ de calabacín y berenjena
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Las ¿cocas¿ son una especie de pizzas o empanadas muy típicas de los pueblos del Mediterráneo. Hay miles de variantes ya que se aprovecha las verduras e ingredientes que haya en ese momento. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Ollas y sartenes de hierro
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El hierro ha sido desde la Antigüedad uno de los materiales más usados, sobre las cacerolas para platos de lenta cocción como legumbres o para cocinar carnes. ¿Cuáles son sus ventajas y desventajas? Fuente: www.enbuenasmanos.com...
El Tahín o Tahini
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El Tahín es un puré de sésamo muy típico de los países árabes. Es su ¿mantequilla¿ ya que su contenido en calcio es muy alto. Ellos lo usan en múltiples recetas como el Humus o como aliño en ensaladas y otros platos. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Ensalada de Jacob
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Las lentejas germinadas son una maravilla para aquellas personas a las que esta legumbre les da gases o les sienta pesadas. Al germinar, la lenteja ¿ se come¿ el almidón de la lenteja y ese es el motivo por el que no da gases. Fuente: www.enbuenasman...
