Kombu chips
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Parece mentira la de cosas que se pueden hacer con las algas narinas. Aparte de nutrirnos y depurara a la vez, que no está nada mal, cada vez están ganando más adeptos por su sabor. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Seitán rebozado (empanado)
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Esta receta de Seitán es sobre todo para aquellas personas que una vez lo probaron de otra manera y no les gustó. Seguro que ahora triunfa en vuestra mesa. A partir de ahí ya podéis improvisar. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Gazpacho de lechuga
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Si ya conoces el típico Gazpacho andaluz y te apetece variar un poco no dejes de probar esta variante tan original. En verano, ya sabes... servirlo bien fresquito. Os quedareis en la gloria. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Bulgur a la Armenia
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Esta sabrosa ensalada de origen Armenio, que en lengua original se llama Tabbule, es muy sencilla de preparar y por tratarse de un plato frío, resulta muy apropiado para recibir el buen tiempo. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Paté de tofu
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Si eres de los que piensa que los patés sólo podían ser de carne es que no has probado éste. Admite mil y una variaciones pero su sabor te sorprenderá. ¿Sabes que es rico en proteínas? Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Salsa de piña y genjibre
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Hay veces que nos gustaría añadir una salsita original que realce el sabor de algunos platos. Aquí os recomendamos una que nunca pasará desapercibida a vuestra familia o invitados. Buen provecho. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Estofado de habas frescas con alcachofas
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Alcachofas para nuestro hígado, ajo para el corazón y la circulación, cebolla para nuestros pulmones.... La verdad es que esta receta además de estar riquísima es un bálsamo para nuestra salud. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Helado de manzana y nueces
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Los helados son una verdadera ¿perdición¿ para todo el mundo. La verdad es que están muy ricos pero la lástima es que muchos de ellos están llenos de aditivos químicos. ¿Y si este verano probamos a hacerlos nosotros mismos? Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Curso sobre el vino
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Se trata de un curso de máximo interés, escrito por un auténtico especialista de la materia, que nos va a permitir adentrarnos en el complejo y siempre apasionante mundo del vino. Fuente: http://aulafacil.com...
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Tarta de limón y almendra
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¿Quién dijo que hacer una tarta era algo muy complicado? Aprovecha un ratito para desconectar y regalarte esta deliciosa tarta. Recuerda que la almendra es muy rica en calcio. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Quiche de lentejas
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La quiche es un modo muy agradable de ¿envolver¿ la comida. Las combinaciones son infinitas y cualquier alimento que sirves con ella sabe mucho mejor. En este caso usaremos las lentejas. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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¿Coca¿ de calabacín y berenjena
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Las ¿cocas¿ son una especie de pizzas o empanadas muy típicas de los pueblos del Mediterráneo. Hay miles de variantes ya que se aprovecha las verduras e ingredientes que haya en ese momento. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Albóndigas de Tofu
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Las albóndigas de tofu son muy fáciles de preparar y nos pueden ayudar a variar nuestro menú. Son una buena alternativa a la proteína animal y además siempre tienen éxito. Incluso podemos hacer muchas y congelarlas. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Croquetas de arroz con verduras
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Nuestra especialista en cocina Esmeralda Berbel nos regala a todos esta receta de croquetas de arroz con verduras. Si alguien piensa que suena a algo soso está más que equivocado ya que os sorprenderá gratamente. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Fricandó de seitán (gluten)
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¿Quién dijo que el Seitán o gluten era soso? Aquí teneis una recetita que os chupareis los dedos. El seitán es una proteína vegetal muy nutritiva y que es tan versátil como la carne. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Conos de alga Nori rellenos
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Las algas marinas son ¿las verduras del mar¿ y nos aportan mil y un nutrientes. Si no sabes por donde empezar aquí te ofrecemos una recetita para saborear el alga Nori, que es muy conocida por ser el alga de los Sushis. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Croquetas de lentejas
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La imaginación es una buena aliada a la hora de cocinar ya que nos permite aprovechar alimentos cotidianos y transformarlos en un plato nuevo. Así pues, comer variado, por suerte, no es una cosa de dinero. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Crema de zanahorias
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Parece casi imposible que una receta tan simple pueda ser tan sabrosa. Todos los que la prueban repiten. Recuerda que la zanahoria cuida tu piel al ser muy rica en Betacaroteno. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Arroz al vapor con germinados
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El arroz con germinados, un plato muy equilibrado en cuanto a hidratos de carbono y proteínas. El hecho que éstas sean es forma de germinados hacen que sen más digestivas y más saludables. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Gomashio
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Este condimento tan sencillo vale prácticamente para cualquier plato y lo realmente difícil es no comérselo a cucharadas. Si además te preocupa el tema del Calcio este es tu condimento ideal. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
