Cursos de Gastronomía gratis
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Sopa de Mugi Miso
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La sopa de Miso es todo un clásico dentro del naturismo, sobre todo aquellos más relacionados con la macrobiótica. La verdad es que siempre sienta divinamente. Por supuesto no es necesario hablar de las propiedades del ajo, las algas y del miso. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Quiche de cebolla y tofu
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Si ya conoces que es una quiche, mejor que mejor, ya que así podrás ver la diferencia entre las quiches habituales y la que hoy te proponemos. Esta es una receta que la gente suele repetir. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Bulgur a la Armenia
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Esta sabrosa ensalada de origen Armenio, que en lengua original se llama Tabbule, es muy sencilla de preparar y por tratarse de un plato frío, resulta muy apropiado para recibir el buen tiempo. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Crema de zanahorias
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Parece casi imposible que una receta tan simple pueda ser tan sabrosa. Todos los que la prueban repiten. Recuerda que la zanahoria cuida tu piel al ser muy rica en Betacaroteno. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
HISTORIA DE LA COCINA MODERNA
Comunidad Emagister
Comienza la cocina hace mas de 300.000 años fue cuando el hombre comienza a usar el fuego.- Primeramente el desarrollo culinario estaba ligado en forma individual por países o regiones, así que cuando entraban personas ajenas a esa región entraban en conflicto con su forma de cocinar. Fuente: Comuni...
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Puding de agar-agar
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Este postre se hace con el alga Agar-Agar. El sabor de esta alga no se nota, ayuda a espesar, es muy rica en fibra y tiene un gran poder saciante. Es ideal para cuando nos apetece un postre que nos llene pero no queremos tomar algo muy pesadote. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Licores y vinos caseros
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Un curso fácil y didáctica para confeccionar tus propios licores y vinos caseros para sorprender a tus mejores amigos. Lo único que necesitas para este es conocer bien los ingredientes y poner tu toque personal en cada receta. Además, si lo deseas, puedes ponerte en contacto con la autora del curso ...
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Truquitos para mejorar nuestra calidad de vida en la mesa y cocina
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¿Cuántas veces te has hecho un lío a la hora de cocinar?, para evitar este tipo de problemas te ofrecemos trucos dirigidos para quiénes se van a casar, y en general para todos aquellos que le tienen temor a la cocina y se preguntan cosas como la forma de servir la mesa y los utensilios necesarios pa...
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Cocina Tradicional Riojana
Monografias.Com
- Recetas de la cocina tradicional riojana: verduras, carnes, pescados, postres, setas, vino de rioja, etc.....
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Lasaña de seitán
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La lasaña es un plato que gusta a todo el mundo pero que la mayoría lo siente un poco pesadote. Es posible hacer ese plato igual de sabroso pero con menos grasas y más digestivo. Probad la lasaña de Seitán y vereis cosa buena. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Croquetas de tofu
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¿Quién dijo que el tofu era soso? Si no lo has probado o no te gustó prueba esta receta y verás como los alimentos sanos no tienen porque ser insípidos sinó todo lo contrario. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Mouse de café
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Un sabroso mouse de café de parte de nuestro maestro heladero que hará las delicias de toda la familia. ¿Seguro que una mouse puede ser riquísima y sana a la vez? ¿Puedo repetir? Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Seitán rebozado (empanado)
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Esta receta de Seitán es sobre todo para aquellas personas que una vez lo probaron de otra manera y no les gustó. Seguro que ahora triunfa en vuestra mesa. A partir de ahí ya podéis improvisar. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Ensalada de cebolla y apio con vinagreta
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El Apio es ideal para hacer una ensalada diferente. Su sabor es intenso. Tiene un efecto remineralizante, depurativo y diurético a la vez. Ideal si quieres darle un toque diferente a tu ensalada. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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Tortilla de polenta
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Nuestra amiga Esmeralda Berbel nos regala hoy esta receta a base de polenta que es una sémola de maíz muy típica en Italia. Al ser el maíz un cereal pobre en proteínas combina muy bien con alguna de ellas. Buen provecho. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Pizza de berenjena, pimientos y queso de cabra
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Si eres fan de las pizzas pero ya te cansaste de esas de plástico que venden o sirven por ahí, prepárate a disfrutar de verdad. Si además te gusta el queso de cabra pues estás de suerte. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Cebollas al estilo Al-Andalus
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La preparación de estas verduras era muy frecuente en la España medieval en la época de Al-Andalus; los lectores que la hagan se llevarán una grata sorpresa con este sencillo, barato y perfumado manjar de reminiscencias exóticas. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Hiziki con almendras
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El alga Hiziki es una de las que más gusto a mar tiene y ello es debido a la altísima concentración en minerales que posee. Esta receta viene muy bien a aquellas personas que la han probado y que no les gustó su sabor tan marcado. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
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