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Cursos de Harinas
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En la industria de elaboración de harinas, resulta especialmente compleja la trazabilidad, debido a las características propias de la actividad. No en vano, al trabajar con productos a granel en polvo (piensos, harinas o azúcar), resulta especialmente complicado rastrear por debajo del tamaño de un silo, cuya capacidad de almacenaje es de decenas de toneladas.
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SIFMA CB, Soluciones Integrales de Formación y Medio Ambiente
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... por agentes patógenos 8. Higiene del manipulador de alimentos CONTENIDO ESPECÍFICO SECTOR HARINAS Y DERIVADOS Elaboración y manipulación adecuadas de las HARINA... Aprende sobre: Microbiología alimentaria, Derivadas e integrales...
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