Turismo en el Noroeste Argentino - Un recurso a explotar
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Salta. Santiago del Estero. Tucumán. Catamarca. Jujuy. Trabajo cuyo objetivo de estudio es demostrar que el turismo en el Noroeste Argentino podría transformarse en una de las principales actividades económicas de esta región. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
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Gastronomia y cultura
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A lo largo del tiempo de mi contacto con el mundo gastronomico, he tratado de desarrollarme tanto en el aspecto puramente culinario aplicando el dicho de que es bueno ser antes cocinero que fraile, como en el de escritor, transmisor de experiencias, que es lo que trato de realizar al dirigirme a los...
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ICA
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El departamento de Ica se encuentra ubicado en la costa del Central del Peru a 306 Kmt de la ciudad de Lima. Su clima es calido y seco con una temperatura media de 27 grados centigrados en Verano. Limita al norte con Lima ,al oeste con Huancavelica y Ayacucho, al sur con Arequipa y al Oeste con el o...
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JUNIN
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El departamento de Junín, ubicado en la zona central de Los Andes peruanos, tiene, por su situación geográfica, zonas de sierra y selva. En sus regiones de sierra el clima es frío y seco, con marcadas diferencias de temperatura entre el día y la noche; la época de lluvia es entre los meses de noviem...
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Cocina tradicional en el turismo rural
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Comer fuera de casa se ha convertido en un hecho habitual en nuestra sociedad, pero conserva el sentido de fiesta que tienen los banquetes. En otros tiempos, la habitual escasez hacía que la ocasión de un gran comida fuera de por sí una fiesta. Por eso, todo evento importante se celebra siempre con ...
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HUANCAVELICA
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El departamento de Huancavelica se encuentra ubicado en plena sierra sur-central del Perú. Presenta una topografía accidentada con altas montañas y cumbres cubiertas de nieve, desiertas punas y bellas lagunas solitarias. Su inmensa riqueza minera hace de Huancavelica uno de los departamentos potenci...
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Parques Nacionales de España
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En españa se empezó la iniciativa de conservar algunos espacios naturales en 1916 con la ley de > se modificó en 1957 y posteriormente en 1975 donde se aprobó la ley de > En España hubo unos 35 espacios protegidos, que ocupaban alrededor de 220.000 hectáreas. Hoy son más de 400 los espacios protegid...
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35 años de charter náutico
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El charter naútico, como producto turístico, ha cumplido 35 años, el crecimiento de esta actividad, desde que algunos propietarios franceses comenzaron a poner sus barcos en alquiler como un sistema de aligerar los costes financieros y de mantenimiento de sus embarcaciones. Desde entonces crece a un...
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El apoyo financiero de la Administración Pública Española al Turismo
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En España la política turística pública la establece y gestiona la Secretaría de Estado de Comercio, Turismo y PYME1, a través de las siguientes entidades: la Dirección General de Turismo2, el Instituto de Estudios Turísticos, la Escuela Oficial de Turismo, Paradores de Turismo, Palacios de Congreso...
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Ecoturismo
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En la actualidad se nos presentan grandes interrogantes como especie que lidera en el planeta y que necesita de las demás especies para subsistir en él. Es por eso que hay una tendencia hacia cuidar y proteger los recursos naturales que existen y de los cuales dependemos para subsistir, desde esta t...
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INTERPRETACION DEL PATRIMONIO TURISTICO - TARATA - SANTA MARIA - TURISMO
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MANUAL PARA AGENTES LOCALES Y ESPECIALISTAS EN TURISMO - SOBRE EL DESTINO TURISTICO DE TARATA, PATRIMONIO, CULTURA, FOLCLOR DE LA PROVINCIA MAS TURISTICA DE LA REGION TACNA, CAMINOS INCA, CENTROS ARQUEOLOGICOS, FORMACIONES GEOLOGICAS...
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Aplicación del análisis multivariado en la actividad turística
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El presente artículo expone y sugiere el empleo de herramientas de la estadística multivariada, las que pueden ser utilizadas entre otros, en el sector empresarial y muy en particular en el sector turístico. El trabajo muestra un ejemplo a partir de un Caso de Estudio que intenta estimular su empleo...
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COCINA ABC
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Recetas de toda la vida con algunos secretos y consejos. Para que puedan experimentar y disfrutar con todos sus seres queridos, en esas reuniones donde nunca falta un buen plato casero o un postre suculento, y como no, acompañado de un bueno vino y a disfrutarlo....
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Coste de viaje: Economía turística.
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Breve artículo sobre cómo establecer el coste de viaje mediante el método Poisson. Índice de contenidos. Objetivo general. Objetivos específicos. Información utilizada. Modelo estimado. Estadísticas descriptivas. Resultados de los modelos Poisson. Medidas de bienestar. Conclusiones generales....
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Turismo, costo y elaboración de cartas. Modelo aplicado a la restauración.
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Se describen los conceptos de costo y gasto en turismo, costo indirecto del servicio, utilidad neta y operacional, costo de la producción de los servicios. Índice de contenidos. Margen de rentabilidad. Gasto, costo, producto. Porcentaje del margen de rentabilidad. Porcentaje del margen de utilidad. ...
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Trekking: haciendo camino
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Ofrecemos aquí algunos consejos para realizar una marcha tranquila y segura en las aventuras que puedas encarar por sendas boscosas o montañas. Para andar con eficacia en el monte, es importante que el cuerpo este entrenado por un ejercicio más o menos frecuente que aumente la capacidad de esfuerzo,...
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Sistema de control de reservas
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ismo. Computerizado. Manual. Hoja de control. Listado. Rack cronológico. CONTROL DE RESERVACIONES. *Computadora con programa de Reservaciones Hoteleras. A) COMPUTARIZADO *Archivos cronológicos de Reservaciones. SISTEMA DE CONTROL *Hoja de Control de Reservaciones *Libreta de Entradas y Salidas B) MA...
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Québec: la ciudad más francesa de América
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Gracias a la riqueza de su historia y de sus raíces, Québec es una tierra de América a la vez amplia e íntima, que no es ni totalmente el Nuevo Mundo ni totalmente el Antiguo. Cálidos y espontáneos, los quebequenses siempre están dispuestos a festejar. Expresan su pasión y su creatividad con un entu...
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Elección de una agencia de viajes para viajar a las ISLAS SEYCHELLES
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Resumen del recurso Islas situadas a unos 1.100 kilómetros al noroeste de Madagascar, en el continente africano. Índice de contenidos 1. Islas Seychelles 2. Islas Seychelles 3. VISITA A LAS AGENCIAS DE VIAJES 4. VISITA A LAS AGENCIAS DE VIAJES 5. ELECCIÓN DEL PRODUCTO 6. ELECCIÓN DEL PRODUCTO 7. ELE...
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Sobre la gelatina
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Resumen del recurso Durante mi última charla con Roberto Neira me dijo que estaba cansado de las gelatinas. Lo entiendo, porque trabaja en uno de los mejores restaurantes de la ciudad (por ende del mundo) que sigue las tendencias mundiales y las explota hasta que aparezca alguna nueva. Una de esas t...
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